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今朝、5時半近くに起床後、工場の清掃・準備に行きました。

ウチには大きく分けて４つの機械があります。紙パッキン（紙を細かく刻んだ緩衝材）を作る機械が2種類、紙やOPPセロファンのロールをほどいて断裁する機械が2種類・・・朝は一通り異常が無いか点検する事から始まります。

紙パッキン関係・・・良し！・・・断裁関係（ほどきの機械）・・・良し！・・・断裁機・・・あれ？断裁の刃に割と目立つ刃こぼれが生じている！・・・これでは作業に支障を来してしまうなぁ。

という事で刃の交換を決行しました。昔の断裁機は刃の交換は二人がかりでやらなければならなかったのですが今は様々な器具並びに各種安全装置のおかげで一人でもできるようになりました。



傷んだ刃を外し、研磨済みの刃をセットします。時間にして15分位でしょうか？この機械が来たときには試行錯誤しながら1時間かけてやっと交換していたのを思うと我ながらうまく交換できるようになったなぁ？と勝手に思っちゃったりします。



交換で外した刃です。このように大きな刃こぼれが生じています。研磨に出すのですがここまで来ると通常の倍近くの請求が来てしまいます。でも仕事に使う為やむを得ません。ちなみにこの刃、刃渡り132cm程あります。万が一足に落とすと・・・ちょっと痛いでしょうね（笑）。



刃の交換、調整を終えてこれで今日も一日が始まるのでした。もし紙の断裁でお困りの方、ご連絡ください。

ではまた。

今日は沼津配達・・・最後の納品が終わったのが昼だったのでどこかで昼食を・・・と思い新店舗開拓を試みるも片方は定休日・もう片方は・・・あれ？潰れた？？？・・・という事で（たまには鍛錬 & デトックス・・・）と切り替えて原のCoCo壱に立ち寄りました。目的は・・・10辛カレーでデトックスです。ボクは酒もそこそこ飲みます。たまに二日酔いやそれに近い状態になる場合もある為、CoCo壱で10辛を食べて発汗、そして汗と共に悪い成分を抜いてやります。

今回は会社経費で出すので［ポークカレー10辛、ごはん普通盛・野菜サラダ］でオーダー。待つ事しばし、カレーが来ました。



こちらがボクのデトックスの基・・・10辛カレーです。CoCo壱の普通のカレーと比べると多少黒いのが判るかと思います。まずはそのまま食べます。ほどよい辛さが口の中に広がり頭の先からじわっと汗が出てきます。その後［とび辛スパイス］を投入し食を進めます。体中がほんわかと暑くなっていきます。（きっと先日始まったガリレオの第一回で湯川教授等が体験した暑さもこんな感じかな？）と思いつつ体全体で発汗作用を感じました。このやり方で結構2日酔いも抜けてくれるのです。



上記画像が10辛の証明です。念のため・・・

これで気分スッキリ。午後の仕事の活力となったボクなのでした。ではまた。

P.S.　今回、原のCoCo壱へ寄りました。その後、近くのGEO沼津原店で［エヴァンゲリヲン新劇場版Ｑ］のDVDを借りたのですが・・・この店、新作なのに一泊二日100円でした！あまりの安さに呆然としてしまいました。でも安い事は良い事ですね。ちなみに［ツナグ］も出ていました。

今日の昼はカミさんと二人で外食になりました。



アベちゃんを西に向けて旧国を走らせます。岩本山へ向かう交差点をすぎて程なく今回の目的地はありました。［餃子の福来］です。理由は・・・後ほど。ここは昔Booksタロー（別称エロ本タロー・・・笑）だった場所といえば昔富士市に住んでいた方もわかるかもしれません。そこが潰れた後、別の店になっていたのですが昨年（ひょっとしたら一昨年だったかも・・・）今の［餃子の福来］となった訳です。

入店後、早速メニューを開きます。ここへ来た理由はお目当てのメニューがあるのです。「おっ！これだこれだ。」それはメニューの最終ページにありました。



さてとこれと何にしようかなぁ？ラーメン系だとなぁ・・・炒飯系にし～ようっと。お値段は・・・700円前後かぁ。これじゃもうちょっと出せば定食が食べられるなぁ・・・定食は、と、担々麺定食も良いけれどボクは初志貫徹で四川麻辣炒飯定食にしよう。それで餃子か半ラーメンで選ぶのを餃子にすればちょっと多めだけれどなんとか行けるかな？　ちなみにカミさんは［担々麺定食］にしました。そしてオーダーします。

ここで問題発生！画像を見てもらうと分かりますが定食はメインに餃子か半炒飯（セット内容によりもしくは半ラーメン）から一品を頼むととりましたが店員さん曰く「どっちもつきます。」・・・・・・・・・エッ？？それじゃセット＋マーラータンなんて無理じゃん！てな事で急遽お目当てのマーラータンは次のお楽しみにしました。

なかなか雰囲気のある店内を見ながら料理を待つ事しばし・・・それらがやってきました。まずはカミさんの［担々麺定食］・・・ご覧の通り、相当なボリュームです。そして続けて・・・「キタ～～～～～！！」四川麻辣炒飯定食のお出ましです。メインの炒飯に普通のラーメン丼にはいった半ラーメン・・・そして餃子6個にサラダに漬け物・・・と十分すぎる位の量です。

先ず何はともかく炒飯を食べましょう・・・ん～～、ちょっとご飯が軟らかくよく言う［パラパラな炒飯］ではないのですが、ほどよい甘み・辛みに薬膳のようなかすかな苦みもあって初めての体験でした。味的には・・・ボクはイケると思います。次に半ラーメン・・・こちらは普通の醤油ラーメンですね。そして餃子・・・モチッ・パリッな皮の食感が好ましいこちらはボク的にはなかなかのモノでした。ちなみにカミさんの［担々麺］を少しシェアさせてもらいましたが、こちらもボク一押しの[蘭蘭]とまではいきませんが、一般的な店のそれよりははるかに美味しく感じました。

さて、今回食べなかった［マーラータン］ですが、店先の看板写真が分かり易かったのでこちらの写真をあげておきます。


興味を持った方、出かけてみてはいかがでしょうか？ではまた。

*2013/04/24追記　文中にあった［蘭蘭］ですが、誠に残念ながら3月末日をもって閉店してしまいました・・・客の入りは良かったのに・・・

　昨日、母は温泉へ出かけていました。カミさんは会社勤め・・・更に夕方から地域行事が入っているボクは夕食を外へ食べに行く事になりました。（どこに行こうかなぁ？）と思っていましたが、オープン後、未だに混雑が激しい［大阪王将 富士店］を思いだし、（今4時半過ぎ・・・もう少しするとおそらく混んでしまうこの店いつ食べに行くか・・・今でしょ！？）てな事で大阪王将へ少々早い夕食を食べに行きました。

入店し、メニューを見ます。（やっぱりラーメンと餃子かなぁ？）と見ていたボクの目に飛び込んできたのは・・・［赤からラーメン］ の文字でした。やっぱり日々鍛錬・・・と言う訳でラーメンは赤からラーメンに決定（ちなみにチェーン店の［赤から］とは関係ない模様です。）そして何気なくメニューから外へと視線を移したそこに見たのは［本日餃子１６０円！！］・・・実に良いときに来たなぁ・・・と思いつつ赤からラーメンと餃子をオーダー。待っている間ラー油等のチェックをします。箸箱の上に乗っかっているラー油をはじめとする調味料たち。幻の味噌ダレというのが気になります。

そんな感じで待つ事しばし・・・まずは赤からラーメンからきました。ん～～～、辛さを期待してしまう外観・・・そして間髪入れず餃子も到着、赤からラーメンの麺を表面に出して餃子とのツーショットで再度撮影！さて、いただきますか・・・　・・・　・・・　あれ？見た目と違って全然辛くない？？？・・・辛いラーメンを食べた際には良く来る［口の中で暴れまくる辛み］が全くありません。やられた感が一気に高まり（美味いかどうかでなく）残念な気分になってしまいました。勿論その後備え付けのラー油大量投入して少し辛みを感じながら食べたのはいうまでもありません。餃子は・・・普通にウマかったですね。

ボクにとってはほろ苦デビューとなった大阪王将・・・でもカミさんの実家でも「あそこは美味い！！」というように他のメニューで（辛みを追求しなければ・・・）イケる物もあると思うので、リトライを決めて店を後にしました。

気になった方、出かけてみてはいかがでしょうか？

今日は昼前に沼津のお客様の所へ商談で行ってきました。

帰宅時に昼にかかったので（どっかで昼を・・・）と思い旧道を走っていましたが、唐突に思いついた店に立ち寄りランチとしました。店の名は［ハミングバード］です。

店内はロッジ風な感じです。ボクはこのような店の雰囲気は好きだったりします。沼津では国一からちょっと駅側に入ったところにあった[喫茶店 ロッジ]（どうも今が移転したか潰れてしまったかでなくなっちゃいました・・・涙）や熱海と伊東の境の辺りにある［レストラン シーガル］とか・・・ここも店内雰囲気はそれらに負けていませんでした。

パイ包み焼き・ランチメニューから［チキンのチリソース煮］をチョイス。パンとデザートのケーキ（5種のベリーのタルト）でオーダーしました。

店内に目を移しましょう・・・木の作りの店内に本当に癒やされます・・・ミニサラダがまず来ました。さて写真を・・・？？あれ？このテーブル、なんか変だ・・・というか、前の店のテーブルをまだ使っているんだろうなぁ・・・実はこの店、今の店舗の前は［美味小屋］という名前の焼き肉屋さんでした（一度も入る事無く移転したか何かでなくなっちゃいましたが・・・）。その為テーブルが焼き肉用のテーブルとなっている様子です。

店内を見ながら待つ事10分位・・・メインのパイ包み焼きが来ました。パイの表皮を崩すと中からチキンのチリソース煮が良い香りとともに現れました。まずは一口・・・・熱っ！！・・・でもチキンにしみ込むチリソースが良い味わいを醸し出してくれています。ちなみにチキンは画像の様に大ぶりなものが2個入っておりボリュームも十分でした。

食べ終わると程なくデザートが届きました。［5種のベリーのタルト］とアイスコーヒーです。タルトはベリー系のほのかな酸味とタルトの甘みがほどよく調和されたタルトで好感をもちました。

気になった方、後ほどアップする［おすすめスポット］を基に出かけてみてはいかがでしょうか？


P.S. ネットで［美味小屋 沼津］と検索すると下香貫のピザの店が出てきます。この店とハミングバード前身の店との関係はわかりませんが、ひょっとしたら下香貫へ引っ越しされたのかもしれませんね。