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  5. クリスマスディナー [ｊｏｇｒｂ]
M
イイね！
   
2012年12月26日

クリスマスディナー

今年も１年の締めくくりのクリスマスディナーが終わりました！
イヤー疲れた！

おかげさまで予定数はなんとか完売しました！

今回はこんな感じでした

オマールエビ　甲斐サーモン　カキの自家製スモークのテリーヌ仕立て


スペイン産ＲＡＬポークのコンフィーとレンズ豆のサラダ　トリュフ添え

くるま海老とホタテ貝と真鯛の巣ごもり風ズワイガニのクリームソース

フランス産子カモのローストフォワグラ添え色々なベリー入り赤ワインソース

季節のフルーツと自家製シャーベットのグラタン仕立て

以上で\６３００です
１年の感謝をこめての大サービスです
このイベントが終わるとホットします！
ブログ一覧 | グルメ/料理
Posted at 2012/12/26 17:34:34

   

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この記事へのコメント

柿本
2012年12月28日 20:17
お久しぶりです。

クリスマスお疲れ様でした！
確かに一番気になる課題が終わるとホッとしますね！
jogさんの料理見てると、自分の師匠を思い出しますp(^^)q


コメントへの返答
2012年12月29日 15:42
元気ですか！

クリスマスはフレンチやってると一番気合いが入ります、１人で出来る範囲で頑張りました！

たまには、出ておいで待ってるよ！
ゆう♪♪
2012年12月29日 12:41
御無沙汰しています（＾＾ゞ

クリスマスディナー（ｼﾞｭﾙｰ

来年のクリスマスはお邪魔しちゃおうかなぁwww
コメントへの返答
2012年12月29日 15:47
ご無沙汰で―す！

クリスマスは１年間の集大成です、頑張りました、来年はもっとレベルアップできるよう精進いたします。

ぜひ、来年はお越しください、お待ちしてまーす

   

プロフィール

「初孫生まれました、男の子でした。」
何シテル？   07/24 17:19
ｊｏｇｒｂです。よろしくお願いします。 ＢＭＷ１２０Ｉｍスポーツに乗り換えました。
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