rochiのブログ一覧

嫁さん方の親戚になる予定(笑)の方からの頂き物。
ご実家が老舗のそば屋さんらしく、私がそばが気になってしょうがないという話を聞きつけて、ご丁寧に送ってくださいました。
どうもありがとうございます。ｍ(＿ ＿)ｍ




「手打ち生そば」という生麺と袋入りの乾麺を頂いたので、さっそく生麺の方を茹でて食べてみました。
お店は千葉ということもあり、生粋の関東風なので、そばつゆを「ちょん」とつけて食べるのがいいかも。

「そば味噌」も一緒に頂いたのですが、これどうやって食べたらいいんだろ(^^;

ローカル番組で、
「グルメランキング　広島の料理のプロ50人が選ぶ　ざるそばの美味い店」
ってのやっていた。

ざっとメモしてみると、こんな感じ。
1 松風庵 西区横川
2 ひろしま翁 中区紙屋町
2 そば吉 中区胡町
4 一福 南区松原町
5 はっぴ 西区己斐本町
6 やぶそば　 中区元町
7 せいいちそば大黒屋 中区胡町
8 たつ吉 中区猫屋町
9 そば庄たまき 安佐南区大町
10 むさし土橋店 西区土橋

やっぱり高橋名人の弟弟子の店「ひろしま翁」は上位なんだなぁ～　(注1)
「一福」も上位だ～(注2)
お気に入りになった「せいいちそば大黒屋」もランクインしてる。(注3)

松風庵ってお店は行ったことがないので、様子を見ていってみようと思います。

先日こちらで見つけたお店「甑庵(こしきあん)観音店」へ昼飯を食いに行きました。

お店のサイトによると、だしが関東風なのと、定食にすると、新鮮なかつおのたたきがついてくるとの事。
なかなかリーズナブルでいい感じですね～

一通り食べてみたかったので、ミニうどん定食とカツ丼とざるそばを頂きました。
一人で食ったわけではないですよ(^^;

うどんは腰があってそこそこいい感じですが、つゆがちょっと塩分多いかな～
ざるそばは、そこそこいい感じ。
先日の大黒屋よりもポイントは低いけど、値段相応でハズレではない。
カツ丼はうまぁ～
かつおのたたきも魚にうるさい嫁はんが美味そうに喰ってました。

駐車場もあるし、バランスよくて値段もお手ごろなので、久しぶりに外食巡回ルートに入れてもいいかなと思えるお店でした。

個人的評価

意図せずして、自分(家族もね)の口に合う蕎麦を探す戦いが始まってしまいました(^^;

この話を食通の社長さんにすると、
「広島人って蕎麦に対する物差しが無いからねぇ～」と・・・うん、確かにそうだ。
蕎麦って、子供のころは年越し蕎麦位しか食ったこと無いや(^^;
ということで、一見さんお断りのお店を紹介してもらいましたが・・・とても庶民には払える金額ではないので(笑
庶民でもいけるお店で基準にしてもいい店という所に行ってきました。
「せいいちそば大黒屋」というお店です。
※子供用の椅子は装備されていないです。

ざるぞばと天丼を頂きました。
気になるお味は・・・・・美味いかも～
蕎麦の風味とつゆのマッチングもいい具合。

確かにここを基準に他の蕎麦屋も回ってみるといいかも・・・と思えるお店でした。

先日GONさんといった所はいまいちだった・・・
行列ができるお店らしいですが・・・うちらには合いませんでした(^^;

個人的評価

GONさんに教えてもらった一福へ行ってきました。

緑井の天満屋へ行ったのですが、駐車場が満車or周辺が渋滞だったらあきらめるところでしたが、さほど渋滞も無く、駐車場は満車でしたが運良くすぐ空いたのでラッキーでした。

・ミニざる天丼定食
・割子そば定食
を頂きました。

蕎麦茶もあるし、蕎麦も出雲風で嫁さんは満足していた様子。
舞茸ご飯と天丼も美味しかったです。

ただし・・・メニューに写真が少ないので、実際にどんなものが出てくるかわからず・・・って感じなので、はじめていくとなかなか注文が決められません(笑

しばらくは、蕎麦食いたい病がおさまる・・・かも？