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  5. 松山のお仕事も終わり [＠Hongou]
イイね！
   
2025年03月22日

松山のお仕事も終わり

トラブルは対応は、目途が立ち横浜に戻ることになりました。
1か月程、松山に滞在しました。

仕事も忙しかったけど、美味しいものをたくさん食べました。

松山の名物　鯛めし

愛媛には鯛めしが2種類存在し、東予・中予地方で食べられる丸ごと一匹の鯛を土鍋や釜に入れて炊き込んだ郷土料理の鯛めしほくほくして美味しかった～

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南予地方流の鯛の刺身を特製のタレにつけ込み、薬味といっしょに混ぜたものをご飯の上にかけて食べる漁師料理の鯛めし。
私は、こちらが好みです。お酒と一緒に頂くと格別です！

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ステーキ屋さんにも2回は行きました！

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日本三大焼き鳥とは、北海道の室蘭焼き鳥、愛媛県今治市の今治焼き鳥、福島県須賀川市の須賀川焼き鳥を指すそうですが、松山の焼き鳥も美味しかった😋

愛媛のいいとこ鶏『媛っこ地鶏』は４種類の鶏の長所を凝縮させた美味しさが特徴で、全国でも珍しい四元交配の地鶏です

脂の乗りがよく、ぷりぷりとした適度な噛みごたえ、コクのある肉の旨味、クセのない深い味わいっを実現しているのです

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駿河台の焼き鳥が美味しかったです。

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10本のお任せがリーズナブルでいろんな鳥を楽しめます。
家族で経営されていて、親父さんと息子さんは明大の元野球部、だから駿河台なのです。
（お茶の水の駿河台に明治大学のキャンパスがあります）

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仕事は大変でしたが、また行きたい！

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ブログ一覧 | 旅行/地域
Posted at 2025/03/22 18:50:40

   

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