Bar Oscar にて

　もう話しても良い時刻だろう

　先日、機会あって噂の "Bar Oscar" へ

　「西日本随一」との誉れ高い博多のバーである

　旅先では必ずその地のバーを訪れるのだが

　今回も胸の高鳴りをスーツの下に仕舞い込み

　ゆっくりとドアを開けた・・・



　ほの暗い照明

　静かな音楽

　わかっている客

　わきまえたバーテンダー

　理想的なオーセンティック・バーだ

　聞けば、このカウンター

　無垢の木だとか

　・・・恐れ入る



　外は、雨滴る街の夜景



　ジントニックに続けて My signature cocktail キングス・ヴァレイ

　アイスフレークも美しく

　味も確か

　とても嬉しい気持ちになる


　三杯目にウィスキーをOld Parr（オールド・パー）に差し替えたキングス・ヴァレイを所望する

　そうするとオーナー・バーテンダーが「師匠のカクテルですので・・・」と恐縮しながら断られる

　「WHYTE & MACKAYがオリジナルであることは、存知あげております・・・」と非礼を詫びる



　そこで薦められたのが、シルバー・ストリーク

　ふむ

　キレのある良い味

　私の髪にもシルバー・ストリークが混じるが・・・


　このあたりから、オーナー・バーテンダーとの間で上田和男さんの話になる

　生きるレジェンド・バーテンダー

　頂いたキングス・ヴァレイは、今思い出しても奇跡の色と味と舌触り



　その上田和男さんが、陛下から黄綬褒章を叙されたことを祝い

　祝賀会が催されるのだとか

　祝賀会の実行委員には、そうそうたるバーテンダーの名が並ぶ

　Oscarで祝賀会の招待状を頂いた

　私は、その祝賀会の時間、会場から遠く離れた山口にいて

　こうしてブログ記事を書いている


　しかし、私も祝いたい

　バーテンダー 上田和男さんを

　そしてすべてのバーテンダーを