【石垣牛の名店】やまもと

夜の仕事は食文化の研究です（爆

なんでも石垣牛というのは胃袋がでかく、成長が良く、美味しい牛が育つそうです。
シドーさんにご紹介いただいた『やまもと』に行きました。
めっちゃ有名店みたいです！！！
予約は必須ですね。
７時半に予約を入れようと思ったら、「もうその時間には肉ないよ」と言われてしまいました。
で７時に入ったのですが、既に焼きしゃぶ、上カルビ、上ロースは売り切れ（涙
それでも名物『ニコタン（煮込んだ分厚いタン）にはありつけました！

画像は上バラ、カルビ、ロース。

それでは気合いを入れて実食！！！(^0^)/





うおぉぉぉ～！！！（以下略