北の国からって、北海道は遠すぎるから愛知から見た真北の福井への巻。

折角の連休なんで…。



>北へ食倒れツアー。





朝、JZX100に乗り込む。

進路は北である。

午前09時頃、出発。

ナビでVICS情報を確認すると、高速道路は名護屋インター付近は真っ赤っか。

小牧ICから高速に乗る事にしたが、一宮JCT付近でやはり大渋滞。

一宮JCTの渋滞を抜けた後は、殆ど気になる渋滞もなくスムーズであった。

お昼のちょっち前に、福井のいつものお店に入店できる事が出来た。

まぁ、いつものお店とは『こはく』の事である。



こちらのサザエは、こはくのお母さんからサービスとの事で頂きました。

生け簀には今年度最後と思われる越前蟹が元気良く泳いでおりました。

今年度最後と思われると記載したのは、

解禁のシーズンはまだ残りの日にちは若干はあるのですが、

天候の関係で、日にちは残っていても漁に出られない可能性が大きいので、

今年度最後と云う事でした。



んでもって、まず焼きガニがやってきました。

焼き蟹は、後に登場する蟹刺しで刺身として使用できない部分を焼いて食べます。

つまり、蟹刺しと焼き蟹はセットなんですよね〜。



んで、蟹刺しである。

蟹の身が持つシンプルな甘みが、味わい深い。



んで、自分的にメインディッシュのボイルした越前蟹。

蟹はやっぱりボイルしたのが一番美味しいなぁって最近は思います。

ボイルした蟹は、一人で丸々一匹食べたので大満足でした。

さてさて、残念ながら本年度の越前蟹は今回が終了ですが、

海の幸はその他に色々とあるので、日本海ツアーは通年ですね〜。