伊賀で味噌焼きホルモンうどんを食べようの巻。

甘辛い味噌味。


>大好物。




名阪上野ドライブインでお昼ご飯を食べ損ねた訳で、

Googleマップを眺めながら本日のお昼ご飯を考える。

ふと、以前より行ってみたかった伊賀食堂が思い浮かんだ。

そんな訳で来た道を引き返します。



名阪国道を20分程度走り無事に到着。

以前より気になっていた『伊賀食堂』である。

色々と注意書きの張り紙が多い店との情報が入っていたので、

面倒な店だったらどうしようとドキドキしながら入店しましたが、

店員さんは色々と優しく対応してくれました。



メニューはこんな感じ。

単品でも肉類を注文できるし定食としても注文できる。

定食へトッピング的に単品の肉を追加する事も可能。



色々と悩みましたが店員さんが、

『一番注文が多くてお勧めです。』

と云っていたミックス定食にうどんを注文しました。



暫く待っていると、

厨房からボールに肉類や玉ねぎを入れて机に運ばれてきます。

卓上の丸い鉄板に具材が一気に投入される。

『お肉をほぐしながら焼いて下さい。

　火が通ったら、ガスを止めて余熱で十分に頂けます。』

っと、云われたので具材を焼き上げます。



具材がいい感じになってきた時にふと思った。

『うどんを投入するタイミングは???』



店員さんは肉が焼けたら余熱でと云っていたので、

焼いている途中で入れた方が良いと判断。



もんじゃ焼きの様に具材で土手を作ってその中央にうどんを投入。

どうやらこのやり方で正解だった様で、

後で店員さんにうどんの焼き方はこれでOKですと云われました。

お肉が焼けた鉄板の周りに味噌の塊が発生していますが、

ここにお肉の旨味が溶け込んでいるので、

うどんの皿には水が多めに入っていて、

全ての水を入れてこの塊を溶かし込むと美味いとの事でした。

ミックス定食は牛バラ肉にホルモンと心臓とレバーのセットでした。

私はレバーをあまり食べないのですが、

ここのレバーは変な癖が無かったので美味しく頂く事が出来ました。



食後は帰路の事を考える。

来た道をそのまま同じルートで帰るのは面白くないので、

伊賀から適当に北上して石榑峠経由で帰りました。

道中、折角なら旧道の石榑峠を走りたくなったのですが、

残念ながら旧道は石榑峠のかなり手前で通行止めとなっていました。



白龍神社迄は車で行く事が可能。

この分岐点を登って行くと白龍神社に行く事が出来ます。



運動がてら歩いて向かおうかとも考えましたが、

車を止めるスペースが見つからずに断念。

自宅に帰ってからブログで確認すると、

一番最後に石榑峠に行ったのは2012年なので10年前でした。

酷道は消えゆく運命だと痛感。



石榑峠からは立田大橋で木曽川を渡り、

愛西市、津島市、あま市を抜ける。

途中、一度は行ってみたい『喫茶ボン』を見かけた。

場所的に行くタイミングに恵まれないお店なんですよね。



最後は矢田川堤防高速道路を使って自宅を目指します。

ここはまだ庄内川沿いですが、

進行方向左を見ると名古屋市中心部のビル群が見えます。



矢田川沿いになり見慣れた風景が広がります。

本日も突然の思い付きで出かけましたが、

何とか無事に帰ってきました。

先週の日曜日にデミオのタイヤを夏タイヤに交換したから、

何処かドライブに出掛けたい気分だったんですよね。

本日の走行距離は263.43kmでした。