飛騨高山でお酒とお肉を堪能する

本当はね、飛騨高山にやまびこロードでひるがの経由のツーリングを楽しもうと。
でもね、前日から朝まで雨。
路面が悪いだろうということで、せせらぎ街道で高山一直線(^^

ちょうどお昼時に到着し、さっそくランチはいつものところ。
おそらく昨年4月末以来にも関わらず、覚えてもらっているのは嬉しいね。

で、お得な絶品てんぷら定食をいただく。
そして、いきなりこの旅のメインとなるべく飛騨牛のヒレ。
がなんと、今回はたまたま希少部位が入荷しているということで、TVでしか聞いたことがない「シャトーブリアン」だとぉ。。。
板さんが炭火で絶妙な焼き加減で仕上げてくれてもう絶品ですね。
なんじゃこりゃと、言うようなお肉。
箸で切れる柔らかさに、炭火と脂の香ばしさ、口に入れるとさっととろけてお肉の旨味に脂の甘味が広がり、それでいて通常のヒレよりもサッパリと脂がしつこくない。
これは旨いねぇ。
飛騨牛シャトーブリアン恐るべし、年に一度の贅沢ですw

ちなみに写真NGのためありません。。。。

と、ランチで満足したけど、ここから三町通りに繰り出す。

一番賑わう上三之町から、初めに原田酒造場。


夏の吟醸、花酵母なんだね。
フルーティーフレッシュな感じが美味しい、好みのお酒でした。


続いて向かいの舩坂酒造店。


こちらは枡で、どっしりスッキリ切れの良いお酒。


備え付けのあらしおが、酒呑みにはうれしい？(^^


まだ上三之町ですが、味噌屋さんで味噌汁試飲ホット一息ｗ


上一之町に移動し、平瀬酒造店。
大好きな荒ばしりは時期的に無くて残念でした。


つづいて上二之町は、川尻酒造場。
ここはどっしり味わい深い。


この辺りで雨足強く、外での撮影はなし。

上二之町の平田酒造場。
酔翁は限定提供になってしまったのね。


でも他はしっかりとね。


にごりも良いよね。


最後は高山で一番好きな、二木酒造。
氷室プレミアムは絶品です。


と、ここで雨も上がりまして、、、
上三之町で飛騨牛のにぎりです。


宮川を渡りまして、こちらでは飛騨牛の握りと牛串で。


お酒にお肉。
これがもしかして、酒池肉林、、、ちょっと違うがまぁ、いいや。
とりあえず高山サイコー、大好きです。

すっかりと夕方、一旦宿に戻り出直し。
その後は居酒屋さんで呑んで、高山ラーメンで〆。