だるま大使 無限 下北沢駅前店

大学のサークルの先輩のイベントに参加した帰りに下北沢に立ち寄りまして


だるま大使😊
東京じゃイマイチ受け入れられないのか、ガシガシに混んでいるところを見たことがない😅
群馬では結構な人気店なんですが🤔


だるまらーめんパートⅡ。

スープは背脂豚骨。
国産豚頭のみを長時間炊きあげた臭みのない豚骨ベースにライトな熟成カエシを合わせた飲みやすいスープ☺️
大量の背脂の甘みも加わり、ついつい飲んでしまいます😂
背脂はもはや具ですか？というレベルで投入されており、そぼろ肉のような感覚でスープと共にすくいながら食べてました🤣

麺は細麺ストレート。茹では普通でオーダー。
低加水のパツとした食感😆
ズバズバ啜れます😇
ホントは替え玉までいきたかったですが、妻の監視もあるのでやめておきました😅

具はネギ、メンマ、味玉、背脂(笑)、チャーシュー。
ネギシャキ、甘めのコリコリメンマ😁
味玉はいい感じの味入りで普通に旨い😋
チャーシューは薄切りロースで、柔らかくしなやかな食感😁女性が好きなタイプだと思います😊


もつまんま。
柔らかく煮込まれたもつが旨い😋


長男と妻はだるまらーめん😇

ご馳走様でした。