良いパパのブログ一覧

4/14はアサヒゴールドの発売日🤗



早速、風呂上がりに😊
くー！🤣




可愛い😊

現場からは以上です😎

遅めの渋谷入りからの昼食は、

スタミナラーメン 鬼山 渋谷店！


スタミナAセット(スタミナラーメン、半ライス、生卵)。

スープは豚ベースに甘めの醤油を合わせたもの。
豚の旨みと醤油と背脂の甘みとコクがクセになるスープ😇ベースでニンニクと生姜が効いていたはず😅あとスパイスっぽいのも感じたような気がします🤔
知らんけど🤪

麺は太めの平打ち麺。
ムチワシっとした食べごたえがある麺で強めのうねりがよくスープと絡み、インパクトあるスープと一体となって味わえて相性抜群😆
菅野製麺ってのがいい😊
溶いた生卵にディップしてすき焼き風で食べるのも旨い😋

具はニラ、タマネギ、背脂、コロチャー。
こいつらがわしゃわしゃっとたくさんで、スタミナラーメン！っ感じで旨い😋
卓上のニンニクと生姜がぶち込んで、パンチ増したり、後味スッキリさせたりして楽しみました☺️
前は注文時にニンニクや生姜コールして直でのせてくれたような🤔卓上セルフに変わったようです。


半ライスにわしゃわしゃした具材をのせて、残ったとき卵とスープ、卓上マヨをぶっかけて旨い😋

ご馳走様でした。

娘の入学式で有休😊
1度帰宅して。娘と二人で昼食は、

中華 さたけ！


ランチセット
「味玉ラーメンとカレーチャーハン」

スープは鶏ガラベースの清湯醤油。
ベースの旨みに控えめの醤油と油がそっと寄り添うあっさりスープ☺️
染み渡ります😆

麺は中細ストレート。
なんてことない麺なんですが、なんなんでしょうね☺️この店の雰囲気でこの麺をツルズバっとすすっていることがとても贅沢に感じてきます😇

具はねぎ、メンマ、青菜、味玉。
ねぎシャキ、メンマコリシャク、青菜というセレクトナイス👍
味玉は色で分かるかもしれませんが、ものすごく味入りしてます😆
ここまでしっかり味が染みた味玉は初めてです！😆
黄身はゼリー状で旨い😋

カレーチャーハンの具はベースチャーハンと変わらず、ねぎ、なると、玉子、コロチャー。
カレー風味になっていてスパイシーで旨い😋

当たり前ですが、高級な食材なんて使ってない。でも旨い😋
これでいいし、これがいい😇

娘も同じセットを😄猫舌なんでゆっくり食べてました😇

ご馳走様でした。

かなり久しぶりにダマラーメン😅

帰路と逆方向へ進み、大山家へ！


とき卵らーめん(オールデフォ)。

スープは豚骨醤油。
丼にカエシととき卵を入れて、そこに濃厚なスープを注いだもの。
カエシのキレ、豚骨と鶏の旨みとコクにとき卵でマイルドさも加わってうまくバランスしています😁これが唯一無二のとき卵らーめん😆

麺は中太ストレート。
もちっと食感😊スープ絡みも良く旨いです😁

具はほうれん草、海苔、チャーシュー。
ほうれん草はナイス箸休め👍
海苔の磯感くんはスープに浸して、ねぎめしを巻いて頂きました😆
チャーシューは確かアグー豚だったかな？普通に旨い😋サイズ小さくなった？🤔


ねぎめし(中盛)。
なんやかんやで、これ好きなんです☺️
ねぎ臭くなるけど😅

やっぱり、無性に大山家を求めることがあります😇
ご馳走様でした。

またクーポンの奴隷になっている妻は、

丸源ラーメンをご所望！


これいきます😁


【期間限定】熟成醤油油そば。

油ダレは丸源得意の熟成醤油と甘みのある油を合わせたもの。
ちょっと甘みが強い気がしましたので、酢とラー油を投入してバランスとりました😁
多分好み分かれます😅

麺は中太ちょい縮れ麺。
もちもち感とタレの絡みは良し👍
麺としては普通🙂これは肉そばでも同じこと言えるかな😅

具はねぎ、タマネギ、魚粉、刻み韓国海苔、豚バラ軟骨。
ねぎシャキ、玉ねぎ大きめカットのシャキシャキ😁
魚粉は風味をプラス！
刻み韓国海苔の磯感くんは混ぜてよく分からなくなりますが、少しだけごま油の風味があった気がします😇
豚バラ軟骨は醤油ベースの甘辛ダレでじっくり煮込まれて柔らかく旨い😋

私はもう1回はないかな😇
やっぱり肉そばで😁
ご馳走様でした。