
シモキタにフラッと来てのかなり遅めの昼食は、

なおちゃんラーメン!
雨がパラついたかなり遅めの時間でしたが満席😅
外待ち3人。
でも、タイミング良かったのか、10分もしないうちに入れました。

ちゃん系お馴染みのこの看板😁
このところ、ちゃん系多めな気がする😇

まずは赤星☆をキメ込む😆
水と1杯無料白めしは奥の方にあってセルフ。
狭いのでうまく譲り合いながら😊

チャーシューメン+1杯無料白めし(セルフ)。
スープは醤油清湯。
豚さんベースのたっぷり旨味にキリッと醤油のエッジが効いたしょっぱ旨😆
キラキラ光るラードが熱々を保ち、厚みのあるコクを加えてます😊
途中、卓上の粗みじん切りのにんにくを投入して、風味とパンチ増しを楽しみました😁
今見ると、直近食べたシンちゃん、ともちんと比べてスープのなみなみっぷりが甘いですね😂
麺はもちろん新宿達磨製麺の中太平打ち麺。
デフォ柔めのツルモチ麺がスープを適度に吸って旨い😋
ズバズバすすって頂きました😆
具はねぎ、メンマ、チャーシュー。
多めのねぎシャキが嬉しい😊
メンマはコリシャク😆
チャーシューは柔らかくジューシーなバラ肉やウデ肉かな?旨いのよ😋

チャーシューたっぷりなんで、お決まりのセルフミニチャーシュー丼を楽しみます😆
ご馳走様でした。
Posted at 2026/07/12 15:57:33 | |
トラックバック(0) |
ラーメン