江川亭 小金井本店

会社帰りに😅

ホントは手前のえんふく家に行きたかったのですが、少し遅くなってしまいほぼ19時ジャスト着🤪
中にお客さんはいるけど、シャッター半閉め状態😅多分言えば入れてくれたけど、申し訳ないので辞めておきました🥹


で、江川亭！


ワンタンメン(細麺)。

スープは背脂豚骨。
豚骨ベースにキレのある醤油で塩味が強めだけど、スッキリ😁背脂はしっかりコクとほんのり甘みを感じられます😇
いつも来る度に思いますが、正直めっちゃ旨い！とかではないのですが、年1、2くらいで食べたくなります😅

麺は細麺ストレート。
ツルズバっとすすれて喉越し良い👌
スープ絡みもよく、一体感あります。

具はネギ、胡麻、もやし、メンマ、海苔、ワンタン、チャーシュー。
ネギシャキ、胡麻のさり気ない風味、もやしはいい箸休め😁
メンマはコリシャクの無難なやつ。
海苔の磯感くんは小さめで、あえてもやし＆メンマ巻きで楽しみました😊
ワンタンは普通でした😃肉餡が若干臭みがあったかなぁ🤔
チャーシューはバラ。しっかり味入りタイプで普通に旨いです👍

ご馳走様でした。