ラーメンショップ〇化 府中店

前週に「いつみ屋」へ行った際に見つけて気になっていました😆
朝食なのか昼食なのか絶妙な時間に行きましたのは、

ラーメンショップ○化 府中店！
外並び3人。
店内カウターのみ6席😅
狭いです🤣
扉入って目の前に券売機がありますが、ちょっとメニューの見方が難しいというか分かりずらかったです😅
ラーショといえば、ネギチャーシューメン！にするつもりだったのですが、メニューにない？トッピングでチャーシューとかがあったのか？🤔そもそもネギチャーシューメンはできないのか？🤔
そんなわけはないと思いますが、わからず、ネギラーメンにしました😅


ネギラーメン。

スープは豚骨醤油。
程よく旨みが出た豚骨ベースに鶏出汁を加えた鶏豚Mixにカエシをパキッと効かせています😆
マイルドで奥深い旨みが感じられます☺️

麺は浅草開花楼の特製中太麺。
少しやわ目の茹で加減で、小麦香る旨い麺！スープ絡みが良く、程よくスープを吸って旨い😋
通常のラーショはもうちょい細めの麺なので、また違った感じ😁
ちなみに「○化」ってのは浅草開花楼の「化」をとってるんですね！全然知らなかった🤣ラーショ初心者🔰

具は和えネギ、ワカメ、海苔、コマチャー、チャーシュー。
やっぱラーメンショといえばの和えネギはシャキシャキで謎の調味料クマノテが効いていて旨い😋
そしてやはりラーショらしく、しれっといるワカメもナイスハシヤスメ☺️
海苔の磯感くんはネギ巻き、麺巻きで楽しみました😇
ちゃっかりいましたコマチャーは嬉しいですね😆
チャーシューは豚肩ロース？味染み良く、柔らかくて旨みがしっかりとした存在感があります😆旨い😋

良いですね！府中にラーショ！

ご馳走様でした。