冬でも食べる？

何かと物議を醸す事の多い「秘密のケンミンSHOW」ですが。


今週の放映で、私の地元・呉市の冷麺が紹介されていました。


内容はともかく、子供の頃から慣れ親しんだ風景が全国版で紹介されるのはうれしいものです😊



で、呉冷麺。




平打ち麺ののど越しと、ラーメンスープをちょっと酸っぱ辛くアレンジした独特のタレが特徴です。唐辛子酢で辛さを調節するのも定番。




珍来軒、呉龍は老舗ですが、私が高校生の頃は「中華そばのモリス」が行きつけでした。
今でこそ呉冷麺はご当地グルメ押しですが、当時はあまり意識して食べたことはなかったなぁ。


いや、さすがに冬には食べないって😅