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イイね!
2017年02月16日

魚がしそば@新橋

魚がしそば@新橋 JR新橋駅烏森口からすぐ、昨年の11月にオープンした油そばの店に初訪問。
そういえばこの場所は以前も油そばの店だった。改装でリニューアルしたのかな。
店名からもわかるように、海鮮をテーマにしているようだ。


魚がしそば 780円


えびやしらす、ネギトロなど、魅力的なメニューが並ぶが、880円、980円と価格もなかなかだ。
今回は基本のメニューを選択。
浅めの大きな器に、むき身のアサリがたっぷりと入る。
刻み海苔、ネギとガーリックチップが少々。
平打ちのツルッとした麺は熟成醤油のタレと絡めると良いペースで進む。
麺の量は茹で上がり後で350gとまずまずのボリュームだ。

終盤に「おっかけ」と呼ばれるサービスを頼む。
気持ちばかりの鯛めしとスープが提供される。
めしは丼に投入して、残った具とタレを吸わせて頂く。
なるほど、量は少ないが違った風味を味わえて満足度がアップする。
スープは丼に投入もおススメとのことだが、そのまま飲んでも良し。

駅からも近く、変わった油そばを味わいたいときはおススメ。
(脂っこさは皆無だ)
築地にあればイメージもぴったりだろう。

美味い


ブログ一覧 | 油そば | 日記
Posted at 2017/02/18 21:59:58

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