ナンで食べるカレー

今回の料理ネタは「カレー」

いつも食べているカレーではなく「バターチキンカレー」にチャレンジしてみました。







材料（4人分）
・ハウスこくまろバターチキンカレー　箱半分
・鶏肉（もも）　４００ｇ
・Ａ　ハウスあらびきブラックペッパー　少々
・Ａ　プレーンヨーグルト（無糖）　１００ｍｌ
・Ａ　トマトケチャップ　大さじ１
・玉ねぎ　半分（１００ｇ）
・水　１５０ｍｌ
・サラダ油　大さじ１
・牛乳　１５０ｍｌ
・バター　１５ｇ


レシピ
１・鶏肉は大きめの一口大に切り、ポリ袋に入れＡも入れてよく揉み、30分漬け込む。
２・玉ねぎを薄切りし、フライパンにサラダ油を入れ中火で透き通るまで炒める。
３・１の鶏肉を漬け込んだ液ごと加え、弱火～中火で火が通るまで炒める。
４・水を入れ沸騰したらあくを取り、時々かき混ぜながら弱火～中火で5分ほど煮込む。
５・火を止めカレールウを割り入れて溶かす。
６・カレールウが溶けきったら牛乳をいれてかき混ぜ、弱火で5分ほど煮込む。
７・火を止めてからバターを入れ、余熱で溶かして混ぜて完成。

実食
大体の味はカレールウで出来上がっているのでコクがあり、今までの料理ＤＩＹの中で一番美味しかったですｗ
鶏肉をヨーグルトで漬け込んでいたので柔らかくてとても旨い。
バターチキンカレーはご飯よりもナンで食べるとより美味しかったです。
私が食べた事のあるお店のバターチキンカレーはトロトロ感があるのですが、今回の自分が作ったカレーはドロドロ感でした・・・。ちょっと牛乳、水が少なかったのかな？？（ちゃんと１５０ｍｌは入れた）
普通のカレーより切る材料が少ないので作るのは楽かも。
画像の出来上がったカレーの見た目がちょっと悪かったですね・・・＾＾；