スナップが効いている

月一の料理ネタです。

畑でスナップエンドウ豆が採れました。

いつもは茹でて食べていますが、今回は他の方法を探したところこのレシピにたどり着きました。





材料

・スナップエンドウ　１００ｇ（10本ほど）
・中華スープ　小さじ1/2　（鶏がらスープでも可）
・ゴマ油　小さじ１
・にんにくチューブ　１ｃｍ
・しょうがチューブ　１ｃｍ


レシピ

１・エンドウ豆を水洗いし水気を拭き取る
２・ヘタと筋を取り除く（両側）
３・ビニール袋に中華スープ、ごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れ混ぜ合わせる。
４・混ぜ合わせたら、その中にエンドウ豆を入れて調味料を混ぜ合わせる。
５・混ぜ合わせたらフライパンに重ならないよう入れる。
６・ふたをして弱火と中火の中間ぐらいで２分焼く。
７・裏返しふたをしないで２分ほど焼く。
８・両面に少し焼き色が付いたら完成。


実食

初めて食べる味だったのですが香ばしくパクパク食べれました。