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イイね！
   
2015年01月21日

無言の食卓

無言の食卓 １月２日のことですが・・・　＾＾；　写真が残っていたので

もらいものの蟹を皆でいただきました　ｖ（＾皿＾）ｖ
タグ付きでこのサイズは初めてかもしれません。

年末は海が荒れて漁に出れない日が続き、物が不足していたはず。その中で、このサイズですから、青タグ（加能ガニ）とはいえ、相当なお値段じゃなかったかと　(;^^A　　自分じゃとても買えないです。

お味の方は、まぁこんなもんかってとこでした　＾＾；　茹で方にもよりますからね。

青タグは何度も食べたことがありますが、経験上、なんとな～く黄色タグより味が落ちるような気がしてなりません。せいこちゃん（香箱）の話ですけどね。

”黄色タグ＝高い”というイメージが刷り込まれているからそう感じるのだろうか？？　オーディオマニアにプラセボは付き物ですしね（自爆）
ブログ一覧 | グルメ | グルメ/料理
Posted at 2015/01/21 22:34:38

   

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加能ガニ 越前ガニ 黄色タグ＞青タグ プラセボ セイコガニ
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この記事へのコメント

sonus
2015年1月22日 0:19
無言の帰宅ならぬ無言の食卓ですね(^_^;
あの身をほじって食べるってなんで没頭するんでしょう。カニじゃ無くても鰺の開きなんかで食べられる所を探してつつくの、無心になります。
コメントへの返答
2015年1月22日 20:21
この日のは大物で食べやすかったので、少しは会話がありました。

いつもの小さいセイコがにだと、TVの音が響き渡ります(笑)

魚は短時間で済むので比較的ましですが、かには皆同時で、しかも時間がかかりますから… (^_^;)
kametoshi
2015年1月23日 0:23
こちらの蟹は緑タグなのですが、私も黄色タグの蟹の方が甘みがあって美味しいと感じてしまいます。やはり故郷に肩入れするplacebo効果なんでしょうか？
それにしても大きなズワイで惚れ惚れします^o^
コメントへの返答
2015年1月23日 7:34
緑タグ… こちらでは見たことないです。山陰産、兵庫産のタグなしはよく見ますが。

福井産はやはり美味しいのかもしれませんね。少なくとも石川産とは漁場が違うらしいです。越前クラゲを食べて美味しくなっているのかも(笑)

せいこガニも大きかったので、写真の印象より実際は更に大きく、たいそうりっぱな物でした♪

   

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