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2018年11月23日

のど黒めし、のど黒出し巻き玉子 のど黒めし本舗 いたる

のど黒めし、のど黒出し巻き玉子 のど黒めし本舗 いたる
11/23勤労感謝の日3連休、3年ぶりの石川県に美味しい〜モノを食べにババを連れて1泊で行って見た♪

(長野県 信濃町IC 7:17発〜石川県 金沢森本IC 9:48着 205.5km ETC料金 2770円)

今回の美味しい〜モノは、みんカラ・石川県を徘徊して見つけた開店前の記名から行列必至の人気店❗️↓




兼六園近く狭い商業地区にあるのど黒めし本舗 いたる HPはコチラ
高速を使い2時間30分かけて10:10に着くと、既に5人の待ち客❗️
店前のコインPにババを乗せ駐車し、6番目に並び記名前10:50には

コノ↑行列❗️

記名後の行列と愛車♪

記名受付した丁寧な接客の店長さん↑から、連休のお昼はだいたい70〜80名程のお客様で記名終了で、最後に受付したお客様は15時からのお食事になりますと教えてくれた…スゴッ( ゚д゚)

11:10 ソールドアウト❗️

既に完売しているのを知らずに来店する観光客は多数!!

夜の部はコノ通り↑

記名名簿
6番目と思ったらナント電話予約した客3組が先になり結局9番目になっていた…
ちなみに電話予約は2ヶ月前から月に3組のみとのコト

12時開店に名前を呼ばれ待つ客の群れ

12:01に開店

jazzのBGMが流れ

狭いカウンター席と

奥のテーブル席のみの小さな店で、テーブル席はじきに満席になる

コチラに着座
メニュー↓

のど黒めし2つ、のど黒出し巻き玉子を注文♪

飲み物類

壁にあったメニュー
寒ブリ、白海老、本ズワイカニ1パイ11000円!!もある♪

薬味、お茶、野沢菜漬け、取り皿

昆布ダシのお吸い物

蓋が閉まった状態で着丼し、見た目は釜めし♪
若い男性スタッフが蓋を開けて

コノ↑ようにひつまぶしに似た食べ方の説明がある♪



のど黒めし2800円




まずはそのままで食べる



炊き込みご飯自体にのど黒の味と風味がついていて、炙られたのど黒の香ばしさと脂のノリが申し分なく美味い❗️


ネギと白ゴマを載せても美味♪♪


のど黒出し巻き玉子700円



食べて見ると

甘さを抑え、玉子はフンワリ のど黒の風味がホンノリした上品な味付けで実に美味しい〜出し巻き玉子(^ν^)

のど黒めしを半分程食べて、出汁をお願いすると

みそ汁のような色をした出汁♪♪



濃厚で、のど黒の旨味と脂が全面に出た極ウマの出汁だった❗️(*⁰▿⁰*)
後で聞くとのど黒の骨を10時間煮込んだ、のど黒版のトンコツスープみたいな感じですと女性スタッフ談♪♪

いやぁ〜コノ出汁でラーメン作ったら美味いだろうなぁ〜(=^▽^)σ

想像してた以上に美味しかったのど黒めしは最高ッす❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)

合計6300円




食後13時の待ち客は10名程

店前のコインP 店着〜2時間半位利用して600円也

のと里山海道を走行して宿泊先に向かうが、なぎさドライブウエイは波が高いためか?通行出来なかった…

今日のひとっ風呂



志賀町にあるとぎ温泉 ますほの湯に入浴(^_-)

←これまた美味しい〜魚料理の宿に続く♪

ブログ一覧 | 石川県食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2018/11/24 00:00:03

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この記事へのコメント

2018年11月24日 5:04
ノドグロ飯スゴい人気ですね\(^_^)/食べれてよかったですね(^.^) うまそうです
 ノドグロは干物しか食べた事ないですが最高においしいです(^.^)
コメントへの返答
2018年11月24日 5:40
おはようございます♪

下調べし早くに店に着いて読みが当たり、1巡目にランチ出来良かったです♪
2時間半かけて行った甲斐がありましたよ!
2018年11月24日 6:27
おはようございます!

金沢の名店「いたる」…♪
私もお邪魔してみたいと考えておりましたo(^o^)o
噂通りの美味しいモノがありますね♪
レポを参考にさせていただいて
来春以降にお邪魔したいと思います(^^ゞ
コメントへの返答
2018年11月24日 6:58
おはようございます♪

本店、支店がありのど黒めしはコノ店だけで食せます
残念ながら骨せんべいがコノ日はありませんでしたが、壁のメニューも気になるモノがあります(^ ^)
早めの来店時間をおススメします!
2018年11月24日 10:50
おはようございます!

いたる、以前より一度行ってみたいと思っておりましたが、敷居高いですね。しかしブログを拝見させていただき、さらに気持ちが高まりました笑

参考にさせていただきます!
コメントへの返答
2018年11月24日 12:22
こんにちは♪

コメントありがとうございます♪

来店し、色々と情報が分かったので参考になるかと思います!(^ ^)
2018年11月24日 21:32
こんばんわ(^^

美味しそうですね♪
それに食べれること自体が貴重な行列店。
ノドグロは金沢で煮付け?を食べた遠い記憶が...。

親孝行良いですね(^^
コメントへの返答
2018年11月24日 22:08
こんばんは♪7

美味しい店、人気ある店は並んででも食べたい!感がスゴク伝わった店でした♪

ババはマイペースでのど黒と分かっていたのか?美味しく食べてました♪

プロフィール

「[整備] #ワゴンRカスタムZ 22810km 法定1年点検(安心メンテナンスパック オイル交換⑥・オイルフィルター交換② ... https://minkara.carview.co.jp/userid/1004557/car/3429866/8193914/note.aspx
何シテル?   04/19 18:00
長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ (色はノクターンブルーパール 2...
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