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2019年01月19日

自家製天玉そば、自家製もつうどん 他 信州そば かかし

自家製天玉そば、自家製もつうどん 他  信州そば かかし
週末(金)は会社の新年会♪
同僚のwithR君が幹事で15名のオジ様達と宴を行った店は長野市のまんてんふぁーむ

信州アルプス牛ロースしゃぶしゃぶ鍋コース2h飲み放 5000円
二次会は3人で忘年会時も行ったLOGIC

前菜盛り合わせ1166円 カクテル左からチャイナブルー626円 ジャックローズ702円 マティーニ702円

豚肉が載った変わり種のピザ

ポルケッタとネギのピザ1814円を食べて満腹解散〜♪

車中泊し、翌朝土曜5:30

戸倉上山田温泉の万葉超音波温泉に朝風呂入浴♪
朝食は早朝から営業している

千曲市JR戸倉駅構内・待合室にある

信州そば かかし
手作り惣菜の販売もある珍しい立食いそば・うどん店♪♪

店名のかかしはこのノボリに書いてある♪

営業時間は朝7:30〜14時で定休日は無く、ほぼ休み無しの営業♪

かけそば・うどん350円〜天玉そば・うどん500円
7時前に行くとスキー・モーグル選手上村愛子ちゃん似の40代笑顔が素敵な店主の丸山さんからあともう少しで出汁が煮えるのでお待ち下さい♪と明るい接客でしばしテーブル席で待つ

おすすめの自家製天玉そばを注文

お待たせしましたぁ〜どうぞ♪

自家製天玉そば500円

七味をかけ


人参と玉ねぎが入ったかき揚げ天ぷら

久しぶりの天玉そばは美味〜い(^∇^)

先程はおでんを作り、これは焼きおにぎり♪
狭い厨房の中、手作り惣菜を立て続けに作って勢揃いするのは11時とのコト!

気になるコノうどんも注文

もつうどんが出され、惣菜の里芋の煮物も出来ている♪

自家製もつうどん650円


ごく普通な柔らかなうどん

コノ自家製もつはマイウ〜(^◇^)

もつうどん旨し♪

内臓は生の状態で仕入れ自分でさばいて調理

コレを見て買わずには帰れない(^ ^)

ホルモン焼き350円、もつ煮350円、レバ焼き?円、ガツ焼き?円、塩麹の半熟玉子?円をお土産に買ってそばとうどんも合わせ合計3500円とちょい買いすぎf^_^;
冷めてても美味しいのでレンジで10秒以上温めないて下さいとアドバイス頂く♪



隣の喫茶店のメニュー

帰宅後お土産を頂く♪

サービスで頂いたリンゴ煮

もつ煮
レバのような食感で味付けがちょっと微妙

上ホルモン焼き
うどんに入ってたもつと同じ?でコレは美味しかった!

レバ焼き 5本入り
たっぷり刺さったレバの塩焼きで美味しいけどもう少し火が入っていなければレバ特有のトロトロ感が味わえたけど衛生的に無理?

ガツ焼き 5本入り
コレも身がたっぷり刺さった塩焼きで噛みごたえある食感が楽しめて美味い!

塩麹の半熟玉子
ほんのりと塩麹の味がした半熟玉子も美味しかった♪

2020.6.6(土) 8:20遅めの朝食に2度目の来店





特に変わりは無く、沢山の惣菜達も健在!

10%増税後も料金は値上げナシ

前回気づかなかった、馬肉そば・うどん750円も有る!


自家製もつそば650円
そばは冷凍だけど、自家製もつは柔らか美味し❗️

持ち帰りで

上 豚軟骨 500円 下 鶏のホルモン5本 650円




豚軟骨はチンして温めると臭みを感じるが、噛みごたえある弾力感が素晴らで旨い!!


鶏のホルモンは串にドッサリ刺さり、脂身もあって超まいう〜❗️
何処の部位何だろ⁈ ホント美味しかった^^

2024.8.9(金) 戸倉の食堂「玉ひで」に初来店するも休業のため もつそばを食べに10:30に来店









店主の丸山お姉さんは作るだけ作って今日は早上がりしたと聞き 60前後のお姉さんが接客で料金前払いでもつそばを注文




箸・七味・冷水はコチラに





もつそば 700円




やわやわの冷凍そばと優しい味付けの出汁つゆが美味しい〜




柔らかなモツや歯ごたえあるモツが美味い!!


美味しくフィニッシュ!










なんこつ塩炒め 500円を購入




戸倉観世温泉に入浴♨️して


王龍で餃子セットのランチを食べる

ブログ一覧 | 信州蕎麦 | グルメ/料理
Posted at 2024/08/09 17:10:15

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この記事へのコメント

2019年1月19日 22:51
万葉超音波温泉は、近くを通り、そのネオンというか、雰囲気に負け、戸倉観世温泉に行ってしまい未入湯です(^_^;)
冬の早朝入浴だったので、湯太郎さんのように、蕎麦でもすすりたかったなぁ〜♪かかし🍜さんですね。機会あったら寄ってみたいです。
それにしても、この冬場に車中泊とは、気合い入ってますね!
コメントへの返答
2019年1月20日 7:05
万葉超音波温泉は戸倉上山田温泉で一番早い朝4時から営業の温泉銭湯です!
数年前からシャンプーも完備され屋根付きの広い露天風呂もありのご存知の通りの温泉♨️です♪
冬場の車中泊、寝具等の準備は無くエンジンかけっぱのしっかり暖房で、酔ってるので爆睡です(^ ^)
2019年1月20日 0:56
こんばんは!

気持ち良い朝風呂に美味しい朝食…♪
とても勉強になりましたo(^o^)o

春のドライブに
セットで利用させていただきます(^^ゞ
コメントへの返答
2019年1月20日 7:10
おはようございます♪

朝風呂と駅そば・うどんが食べられるのは長野県でもココ戸倉上山田温泉だけでしょうね⁈
自家製もつうどん、おススメです!(^ ^)
2019年1月20日 6:49
さすが信州!駅そばも容赦ないクオリティの高さですね!
しかも、カウンターにズラリと並んだ惣菜各種。地元の人はもちろんの事、旅人も思わず手に取ってしまいそうなくらい美味そうです!
信州・駅そば制覇という目的としてもいいかな~♪
コメントへの返答
2019年1月20日 7:20
そば・うどんはごく普通ですが、このバラエティー多彩な惣菜群は素晴らしいです!!
駅ホーム側からも食べられテーブル席もあります♪
隣の喫茶店も気になります(^ ^)

長野県北信の駅そばは他に黒姫駅、信濃大町駅にもあります♪

プロフィール

「[整備] #ワゴンRカスタムZ 22810km 法定1年点検(安心メンテナンスパック オイル交換⑥・オイルフィルター交換② ... https://minkara.carview.co.jp/userid/1004557/car/3429866/8193914/note.aspx
何シテル?   04/19 18:00
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