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2021年01月16日

もつかれーつけ蕎麦 大盛り ①信州蕎麦 わきゅう

もつかれーつけ蕎麦 大盛り ①信州蕎麦 わきゅう
長野県千曲市に、蕎麦の大盛りがスゴい店があると知り ランチを食べに行って見た




千曲市稲荷山にある信州蕎麦 わきゅう
以前の店舗は江戸時代から続いていた老舗蕎麦店のつる忠


営業時間・定休日・Pの案内

1/16 (土) 13時 先客無し



左側に小上がりと座敷


右側にテーブル席


奥が座敷と繋がり、落ち着いた雰囲気の店内


着座するとそば茶とおしぼり


蕎麦湯に入れる塩が置いてある店は初めて

メニュー⬇︎税込料金

天ぷらもり蕎麦1280円、もり蕎麦700円とリーズナブル料金♪
大盛りは200円増しで、600g〜700gあると聞く
もつかれーつけ蕎麦を大盛りで注文し、そばつゆでも食べたいことを伝えサービスで付けて頂く
ちなみに、400円増しで約1k❗️の特盛り蕎麦が裏メニューで有り (;゚Д゚)


裏面はドリンクと甘味類


貼ってあるメニュー


30代前半の若い店主、お母様とおばさんの丁寧な接客が心地良い♪



もつかれーつけ蕎麦 大盛り 1150円
スゴい盛りの蕎麦❗️(*゚▽゚*)


サービスのそばつゆは薬味も付けて頂いた


温かい もつかれーつゆ


600g〜700gの大盛り蕎麦はなかなかの量!


長野市の人気そば店たなぼた庵で2010年8月まで食べられた名物の大盛りそば⬆︎


長野市「川中島古戦場史跡公園」にある人気そば店手打そば処 横綱の横綱そばは450g⬆︎


珍しい豚モツ入りのカレーつけ蕎麦はいかがか!?


二八の手打ち蕎麦


細めの蕎麦


先ずはそばつゆにつけて食べる
出汁がやや強めに感じる辛口系
蕎麦は細めでのど越し良く美味しい〜


もつかれーつゆはやや中辛でスパイシー
蕎麦にメッチャ絡み美味し!!


麩・モツ・ネギが入る


手打ちなんでこんな蕎麦も


もつかれー、そばつゆで楽しみ


七味も入れて味わうが、もつかれーが蕎麦によく絡むため大盛りだと量が足りない


食べごたえあり美味しくフィニッシュ♪
蕎麦の量が多いので そばつゆを付け二通りで味わえ正解だった ^^


濃厚な蕎麦湯


トリュフ塩はこれ位の量だと味は変わらず


キャンペーン食事券と残り150円を支払う


若い店主さん、たなぼた庵で一年修行した事を聞く
1kの特盛りをレギュラーメニューにすれば必ず客受けするので、頑張って欲しいと伝える ^^


長野県北信地域で圧巻な蕎麦の量が美味しく楽しめる、オススメの蕎麦店 ヽ(^o^)

ブログ一覧 | 信州蕎麦 | グルメ/料理
Posted at 2021/01/17 14:00:07

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この記事へのコメント

2021年1月17日 16:33
こんにちは^ ^
もつかれーつけ蕎麦、美味しそうですね。
ボリュームも申し分無しです。
機会があれば、行ってみようと思います😀
コメントへの返答
2021年1月17日 17:25
こんにちは^^

たなぼた庵の大盛りが最強と思ってましたが、裏メニューの特盛りはさらに量が多そうです^^;
2021年1月17日 18:52
たなぼた庵は大盛が無くなったけど、今はもり蕎麦700円、プラス300円で二段の重ね、更に300円払うと三段食べれますね^ ^
三段食べると流石に辛いので、いつも二段でおろしをトッピングしています。

こちらは隠しメニューの特盛400円、一度挑戦してみようと思います😅
コメントへの返答
2021年1月17日 19:45
たなぼた庵、確か今はそんなオーダー制でしたね♪
大盛りが無くなって、娘さんが作る玉子焼きが美味しくハマりました♪
その後、しばらくして行くと玉子焼きは無くなり、お気に入りの海老天2本付き天もり中もりそばも無くなってしまい、魅力を感じず行かなくなりました…

今回、久しぶりに出会えたわきゅうの納得出来る大盛り蕎麦を見てたなぼた庵を思い出し、さらなる特盛りがある事を知り、若い店主にレギュラー化を推した次第です^^

どんな飲食店でも言える事ですが、今は名物メニューが1つあればソレを食べに遠方から来ますからね!

ボリュームある人気店にありがちな、面白見たさで来店する客が平気で残して帰る場合は、罰金制にすれば食品ロスも減ると思います

今後のわきゅうが楽しみです^^
2021年1月17日 23:46
こんばんは~ (^^♪
大盛すごい店ですね、就業したたなぼた庵の影響なのでしょうね。
なによりもつカレーのつけ蕎麦、すごく興味そそります。
もしかして、ご飯を注文したら和風もつカレーになったりして(^^)/
コメントへの返答
2021年1月18日 5:55
おはようございます^^

量の多い大盛りにした理由を聞くのを忘れましたが、おそらくそうだと思います
モツカレーの発想もユニークですね

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