腸詰めソーセージとハンバーグ・自家製パン　カフェレストラン カサミンゴー

長野市津野・R18号アップルライン沿いにあるカフェレストランへランチを食べに行って見た


R18号アップルライン・長野市方向右側にある店


ハム ソーセージ 自家製ケーキが目立つ大きな看板


6台の車が駐車
Pは広いが真ん中は駐禁⁇


カフェレストラン カサミンゴー
営業時間11時〜20：30 火曜定休日
創業は1979年で、アップルライン沿いでは老舗的なカフェレストラン
食べ歩き情報が少なく、以前からどんな店なのか⁈スゴい気にはなっていて 今回初来店


店の左側 自宅らしき建物と繋がっている


ピンク色のドアが２つある


真ん中のドアから入ると案内があり、7歳未満は来店不可

落ち着いた雰囲気の店内は広く、心地よい洋楽BGMが静かに流れる

1/18 (月) 12：30前 左側に2人組の営業マンがランチ中で他に客はナシ


入口の店側


薪ストーブが営業中
左側のテーブル席側にも薪ストーブがある


右側のテーブル席に


着座
接客は背の高い女性スタッフが一人

ランチメニューは無し レギュラーメニュー⬇︎税別料金

パスタ、ピザ、サラダ


ハム・ソーセージ、自家製ハンバーグ、国産鶏、ステーキ
腸詰めソーセージとハンバーグ、自家製パンを注文


アラカルト、サンドウィッチ等


ドリンク類


貼ってあるメニュー


コロナ禍の案内
タレントのサイン色紙等は一切無し

女性スタッフに許可を得て2階に上がる



窓が多いので明るく落ち着いた雰囲気


階段を降りて左側に


レジと奥にガラス越しに厨房が見え、若い男性スタッフ一人が調理中で店主は見当たらず

自家製ケーキの販売







3種のジェラート

10分ほどで配膳


腸詰めソーセージとハンバーグ 1650円 自家製パン 165円


2種の薄い自家製のパンは柔らか






長ネギの和え物、ハンバーグ


腸詰めソーセージ、ジャガイモ、サラダ




当然焼かれていると思っていたハンバーグはボイル？されていてちょっとビックリ…
控えめなスパイスを感じ、肉肉しく噛みごたえあるハンバーグだけど脂身は無くパサパサ感を感じ、上のトマトソースは程よい酸味があるが味付け控えめ


腸詰めソーセージも控えめなスパイスでコレは美味しい


マスタードを付けて味わう


長ネギの和え物
味付けがよく分からないけど、控えめな味


ジャガイモはほど良い塩味で美味し
数種類の食材を使ったサラダもドレッシングがかかっていない？と感じる位の控えめな味付け


一枚目のパンは少し甘さを感じ、ハンバーグを挟んだりして楽しむ


二枚目のパンは味は感じず


美味しいけど、全体的に味付け控えめが印象に残る


合計1815円
会計時に女性スタッフにハンバーグはボイルされているんですか？と聞くと企業秘密ですと笑顔で返される


自分の車以外、Pに5台の車が駐車してたのは客の車ではなくスタッフの車？と分かる


店から見える志賀高原と菅平方面の山並み

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Posted at 2021/01/19 05:00:02

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