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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2023年01月14日 イイね！

大龍焼きそばと特製みそラーメン　龍晴食堂

大龍焼きそばと特製みそラーメン　龍晴食堂
1/14(土) 地元中野市一本木にオープンした「龍晴りゅうせい食堂」にランチを食べに行って見た


場所はR403号沿い「一本木・栗和田」交差点のスグ先左側
直進すると北志賀高原・湯田中渋温泉・志賀高原方向


店側から見た交差点


店の看板メニュー“大龍焼そば”と“特製みそラーメン”のノボリ




龍晴食堂の看板は無く地元中野市民なら分かるキャッチフレーズ看板
あの焼きそば→大龍の大龍焼きそば
あのみそラーメン→晴見食堂の特製みそラーメン


龍晴食堂（旧晴見食堂）
店のインスタ 営業カレンダー
当面土日祝日のみの営業 11時〜15時 17：30〜21時 Pは店前に10台程


1/2・1/3にゲリラオープンした後 1/7(土)にオープン♪


入口にも店名看板やノレンは無し


営業は土日祝日のみ
下に龍晴食堂の文字
（大龍の龍と晴見食堂の晴で龍晴食堂）


12：20来店 10人程の先客


縦に長い店内 テレビが放映


接客は女性スタッフ4人
背中に龍晴文字が入る黒Tシャツ


りんご畑を望む


奥に小上がりが2卓




小上がりの右側にトイレ




セルフの冷水と温かいほうじ茶と調味料


入口側左に厨房 中央にレジ


店の名刺とサービスの飴


入口側のテーブル席に




お茶と名刺を持って来て着座

メニュー⬇︎税込料金
中野市で愛された「大龍焼きそば」と晴見の「みそラーメン」を忠実に再現！の案内

大龍焼きそばを注文


もう1枚はドリンクメニュー

中野市・信州中野郵便局の近くにあり閉店した「大龍」⬇︎

そもそも大龍は東日本のチェーン店だったと言う参考になるブログ


20年程前、3回食べた 大龍やきそば 650円

その他 以前食べた復刻版の大龍焼きそば⬇︎3店舗

つけ焼そば800円 鉄板つけ焼そば専門店 そうげん（閉店）


大龍やきそば864円 鉄板屋 侍（閉店）


つけ焼きそば750円 いなや




大龍焼きそば 900円
番号札は会計時に提出


漬け物付き



細麺に具材は豚バラ肉・キャベツ・ニンジン・モヤシ・ニラが入る





大龍焼きそばと言えばコノ辛味噌ダレ





焼きそば自体の味付けはマイルドな塩味で美味い！


辛味噌ダレをつけて食べると強い塩味を感じ、後から辛味が追いかけ塩っぱさが口の中に残る


タレは少しだけつけるだけで十分




焼きそば自体はとても美味しかったけど料金が…
特製みそラーメンを注文

味噌ラーメンを売りにしてた旧店舗の晴見食堂⬇︎



参考になるブログ
晴見食堂の味噌ラーメンは食べた事はないので期待して待つ




特製みそラーメン 850円



一般的なみそラーメンと違い焼きそばと同じ具材が入る






味噌の味は控えめで野菜味噌ラーメンと言った感じのスープ


焼きそばと同じ細麺


具材は思った程少なく野菜にシャキシャキ感はなし


八幡屋七味を投入



ピリ辛に味変した美味しい野菜味噌ラーメン


料金的に具材がもっと沢山あれば納得出来るかと (＾＾；


お茶で一息


合計1750円


オープンから間もない土曜のためか、作業員男性・老若男女・子供連れ家族とあらゆる世代男女で賑わう店内



旋風を巻き起こす事が出来るラーメン店になるか？

Posted at 2023/01/14 21:00:11 | コメント(0) | トラックバック(0) | 中野市 信州つけ焼そば 全店食リポ | グルメ/料理
2019年11月07日 イイね！

つけ焼きそば、つけ麺　いなや

つけ焼きそば、つけ麺　いなや
地元中野市に地味な場所にいつの間にか“つけ焼きそば・つけ麺の店”が出来てたので　どんな店なのか行って見た

つけ麺店前の店舗は⬇︎

スナック・小料理「新宿会館」、家庭料理「暖」の飲食店

その店舗を生かして今年8/1にオープン


いなや　　　店のHP　
営業時間　11:30〜14時 18時〜20時 水曜定休日（変更有り）
店内をリノベーション

3卓のテーブル席
AMラジオがかかっている

左奥のレジ前に　餃子と生ビールセット1000円　限定パワフルガーリック油そば800円のメニュー

入口側の左に2席

珍しい間仕切り付きのカウンター席が2卓

黒パッケージのウェットおしぼり

ちょっと狭いカウンター

店名のいなやは店主が飼っているネコの名前　接客に40前後の男性スタッフが一人
メニュー⬇︎税込価格　大盛りは麺が2倍

つけ焼きそば、ソース焼きそば、各つけ麺、油そば、餃子とテイクアウトメニューがある
一番人気のつけ焼きそばを注文

ドリンクメニュー

着丼してスグに分かった⬇︎

中野市民のソウルフード『大龍焼きそば』を忠実に再現した　つけ焼きそば！

つけ焼きそば750円


具材は豚肉、モヤシ、キャベツ、人参、ニラが入る

細めの麺で軽〜く下味されているので

辛味噌ダレに付けて食べる

軽く付けて食べないと塩っぱ辛くなる

細い麺が特徴で　美味しかった❗️

店主は34歳と若く　「大龍」の焼きそばや「丸長」のつけ麺にインスパイアされて店を出したようで、中野市内にある信州つけ焼そば店には加盟せず独自に営む
これから寒くなって来たら　ラーメンも手掛けたいと話してくれたので、今後に期待！



懐かしい〜「大龍焼きそば」を忠実に再現している　いなやの美味しい〜つけ焼きそばはオススメ❗️

2020.1.28(火) 12:20 「丸長」との食べ比べで、つけ麺を食べに行く

券売機化されていた


ラーメン700円が出来ていた
つけ麺並750円をポチる　大盛りは900円


テーブル席へ　7割り程の客入り




つけ麺大盛りは20円値上げの900円


丸長 つけ麺 中盛り 700円（2018.8月当時の料金 クーポン券の煮玉子付き）




つけ麺 並 750円


具材は中切りの豚肉、メンマ、ナルト1枚






丸長とは全く違う麺、今風のつけ麺店でよく見かけるタイプの麺


八幡屋を入れ


麺はコシは無く若干モチモチして、スープは多少酸っぱさを感じ、動物魚介Wスープにコショウのような辛さがあり、塩っぱいのが印象的


具材も丸長に比べて少ない


つけ麺は、一度食べればいいかなと…

Posted at 2020/01/28 20:00:14 | コメント(1) | トラックバック(0) | 中野市 信州つけ焼そば 全店食リポ | グルメ/料理
2018年10月13日 イイね！

大龍やきそば 鉄板屋 侍（閉店）

大龍やきそば 鉄板屋 侍（閉店）
自治会の時に教えてもらっていた地元中野市の鉄板焼き屋で、大龍焼きそばが食べられると聞いてたので食べに行って見た

信州中野駅から近くにある2階建テナントビルの1階にある

鉄板屋 侍

店入口にあるおすすめメニューに大龍やきそばの文字

土曜20時過ぎ、入口で靴を下駄箱に入れ入店すると若い女性スタッフが出迎えてくれ、大龍やきそばを食べに来た事を伝え注文する

店内はノレンがかかった個室になっている

会計所に

大龍やきそばの案内と

本日のおすすめメニュー
写真を撮ってると20代後半？位の若くて可愛い女性店長と対面し、やきそばは厨房で作って持って行きますね♪♪と2人で切り盛りしてる

カウンター席は無く入口右にある2人用鉄板がある狭い部屋に着座
メニュー↓

もんじゃ焼

鉄板焼、お好み焼

サイドメニュー、デザート、トッピング

アルコール類

鉄板プレートにある晩酌セットメニュー


さほど待たずに


大龍やきそば 800円 会計時に税別料金と知る

※閉店した大龍の焼きそば↑と見た目似ている



具材はキャベツ、モヤシ、ニラのみ

手前に辛味噌ダレ

そのまま食べると素焼きされていない麺がしっかり味付けされ、鉄板で焼いたやきそばって感じ

辛味噌ダレはかなり濃いのでたくさんつけると味付けされたやきそばがさらに濃くなりしょっぱい…

タレを付けずに食べ

見た目大龍焼きそばと似ていたけど味付けは全体的に濃いめ…

税込864円也

Posted at 2018/10/14 06:00:03 | コメント(0) | トラックバック(0) | 中野市 信州つけ焼そば 全店食リポ | グルメ/料理
2018年10月12日 イイね！

つけ焼そば 鉄板つけ焼そば専門店 そうげん（閉店）

つけ焼そば 鉄板つけ焼そば専門店 そうげん（閉店）
地元中野市の人気ラーメン店そうげんラーメンが、長野県豊野町につけ焼そば専門店を9月にオープンした事を知り週末(金)に行って見た♪



そうげんラーメンFacebookのオープン情報↑
写真をよく見ると見覚えのある店舗…

左に学習塾

以前の店は大ファン❗️だった俺の十割そば 武雷庵ぶらいあん(๑˃̵ᴗ˂̵)
コノ店、そうげんラーメン店主と中野市の志賀麺業社長とのコラボ店だった♫
斬新ユニークでメチャ旨メニュー❗️と十割そば以外の麺が個性的でハマった店だったけど2015年6月下旬に突然の休業から豊野の店は閉店してしまう…
長野駅前に移転して営業はしてるが豊野の斬新ユニークなメニューは無くなってしまって一度来店しただけ…

駐車場にあるノボリ

左に学習塾



鉄板つけ焼そば専門店 そうげん♪

信州つけ焼そばも有り♪

カウンター席
武雷庵より明るく広く感じる店内♪

カウンター前にあるテーブル席に座る
メニュー↓

つけ焼そばの説明案内

下にきのこのせ信州つけ焼そば（150円増しで3種のきのこが載るらしい）があるが、基本のつけ焼そばを注文♪

アルコール類

コテと鉄板でつけ焼そばを調理する店主





9/11 SBCスペシャルより↑



つけ焼そば 800円



辛みそのつけダレと具材は上に茹でたキャベツ、モヤシが載り炒めたニラ、干しエビが入る



現在は建物だけ残っている

※ちなみにコレ↑が閉店してしまった中野市大龍の名物だった焼きそば650円 豚肉が入っている

その大龍焼きそばをそうげんラーメンの店主が8年前に復刻して作り、そうげんラーメン店で水曜のみ提供していたつけ焼そば♪

そのまま食べると素焼きされた麺が香ばしく、ちょっとニンニクが効いた塩味系の焼きそばで充分に旨い！！

つけダレは濃い目だがうまく麺と馴染み、乾燥小エビも入ってるので旨味が調和されシンプルな味付けで旨い❗️
つけダレはお代わりOK

大龍焼きそばを上手く再現し、独自にアレンジされ鉄板で作ってるコトもあり美味しい〜焼そば（＾Ｏ＾☆♪

麺も2玉入りボリュームあるが、豚肉やチャーシューが入ればなお嬉しい！



50円割引券



2019.11.13(水) ゆうがたGet！　より
台風19号により被災した店舗　1ヶ月が経ち、店主に思いを聞く









その後、閉店され店舗も解体され残念…

Posted at 2018/10/13 06:00:03 | コメント(1) | トラックバック(0) | 中野市 信州つけ焼そば 全店食リポ | グルメ/料理
2018年08月04日 イイね！

⑦信州つけ焼そば 信州中野バル LOVE’S PIATTO

⑦信州つけ焼そば 信州中野バル LOVE’S PIATTO
地元中野市のご当地グルメを夕食に食べに行って見た♪

信州つけ焼そばのノボリ♪

17:43イージーオープンのLOVE'S PIATTO
バルとは食堂とバーが一緒になった飲食店を指すとのコト♪

縦に長い店内で2階席もある

カウンター席にある信州つけ焼そばの案内
メニュー↓

単品メニューは税抜き価格

信州中野きのこ焼きそば880円



メニューはコチラからも♪

ハイネケンの生ビール 税抜（以下同様）480円 お通し?円



信州つけ焼そば 880円





素揚げされたえのき茸が載り、キャベツ、ニラ、人参、エリンギ、シイタケ、豚肉ではなくベーコンがトッピング♪

細麺で控えめな塩味で旨し♪

甘辛口の味噌ダレなため好みが分かれる…

味付けはいいんだけど何処か物足りない感が…

支払いは席で行い、合計1878円でつけ焼そばは950円

Posted at 2018/08/05 05:00:04 | コメント(1) | トラックバック(0) | 中野市 信州つけ焼そば 全店食リポ | グルメ/料理
 
 

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長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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