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  3. ブログ一覧 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2025年06月10日 イイね！

ナスとサラミとオニオン＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフピッツァと信州サーモンと温玉の和風パスタ　Surge サージ

ナスとサラミとオニオン＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフピッツァと信州サーモンと温玉の和風パスタ　Surge サージ
6/10(火) 長野県飯山市の人気パスタ・ピザ店の「Surge サージ」へ3ヶ月ぶり5度目のランチを食べに行く


12：31 Pに着くと空きは2台と変わらずの人気店


これだけ駐車していたら並びは覚悟




Surge サージ
店のHP
店のfacebook
店のインスタ
営業時間 火曜〜土曜 11時〜15時 日曜・月曜休み




“本日の気まぐれPizza”
後ほど注文する ナスとサラミとオニオン＆マルゲリータ （ハーフ＆ハーフ）


来店すると


並びはなく 女性スタッフさんに1人を告げて入店すると厨房にいた奥さんと目が合って手を振ってあいさつ♪


サラダバーと


冷たいドリンクバーと


ホットのドリンクバーの全てがメニュー料金に含まれた形で提供され 時間制限も無いため特に女性客に人気♪


今回案内された席は初めて利用するこちら側のテーブル席


トイレ前左のテーブルで


駐車した愛車の後ろの席だった


ウッディな造りの店内 jazzのBGMが流れる

レギュラーメニュー⬇︎税別（税込料金）
すべてのメニューにサラダバーとドリンクバーが付いた料金（小学生未満の子供は無料）になっており 単品での注文は表記より300円引き
ちなみにピザは500度の電気釜で焼いている



呼び鈴で女性スタッフさんにナスとサラミとオニオン＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフをハーフサイズで注文し 後でパスタを注文しますと伝える


サラダバーには


飯山産のわらびと


飯山産のフキがあるのは珍しく パスタ・ピザ店で山菜を提供するサラダバーはそうそうない


キャベ千と北海道産じゃがいもサラダを添え トマト玉ねぎにんじんドレッシングをかける



やさいジュースとサラダ


毎回楽しみにしているじゃがいもの旨みがストレートに感じるメッチャ美味いじゃがいもサラダ！


わらびと


フキは茹でただけで味付けしていないため こちらもストレートに山菜の旨みを味わえる


じゃがいもサラダを軽くお代わりして黒ウーロン茶を注ぐと


女性スタッフさんがハーフピッツァを配膳



ナスとサラミとオニオン＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフピッツァ 600円




それぞれ3枚にカットされたピッツァで
左 マルゲリータのハーフ
右 ナスとサラミとオニオンのハーフ


ナスとサラミとオニオンハーフ オニオンは溶けて味わいは分からずもベーコンも入っているのでサラミとベーコンが主張しチーズの旨みが美味しい〜ピッツァ♪


定番の美味さのマルゲリータ！




2枚目は味変でタバスコで味わい


3枚目はそのままで味わい


美味しくフィニッシュ！
女性スタッフさんに信州サーモンと温玉の和風パスタを注文


氷を入れたほうじ茶を準備してパスタを待つ


12分程で配膳




信州サーモンと温玉の和風パスタ 1890円



軽くソテーされた信州サーモンが多めに入り 刻まれた大葉と昆布 三つ葉と温玉がトッピング レモンが添えられた和風パスタ





皿の周りには削ったレモンの皮が散りばめられる


ひと口食べると大葉の香りがふんわりと口の中で広がり マイルドなしょう油の味わいがとっても美味しい〜パスタ！


信州サーモンはこれ位の大きさ わずかな塩味でサーモンの旨みを演出


レモンをかけ


わずかなレモン風味を味わい


タバスコをかけ


酸味ある辛さを味わい


〆に温玉を崩して


まろやかに味わい


久しぶりに美味しい〜和風パスタを味わい大満足 ＾＾

食後に



いつもよりちょっと薄めに感じたホットコーヒーと




カプチーノで一息♪




レジで女性スタッフさんに会計を済ませ 厨房で調理するご夫妻にごちそうさまでした♪と手を振ってあいさつするとお二人から笑顔で手を振りながらあいさつを頂く




13：38 退店すると雨が降っており 関東甲信は昨年より11日早い今日から梅雨入り
R117号沿い 飯山市静間にあるオススメの人気パスタ・ピザ店のSurgeサージ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

Posted at 2025/06/10 18:30:03 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯山市 サージ | グルメ/料理
2025年03月18日 イイね！

新じゃがとオニオン 粗挽きソーセージ＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフピッツァと北海ホタテと牡蠣のパスタ　Surge サージ

新じゃがとオニオン 粗挽きソーセージ＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフピッツァと北海ホタテと牡蠣のパスタ　Surge サージ
3/18(火) 長野県飯山市の人気パスタ・ピザ店の「Surge サージ」へ1ヶ月ぶり4度目のランチ
開店前はどれくらい客が並ぶのか？気になりランチを食べに行って見た

天気が良くポカポカ陽気

10：53 Pに着くと先客車は8台

R117号沿いにある店

店に向かうと


50〜70代のお姉様方6人が開店待ちで男は自分だけ
入口横にあるスピーカーからかすかにjazzのBGMが流れている


10：55 女性スタッフさんが開店しお姉様方が来店


Surge サージ
店のHP
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営業時間 火曜〜土曜 11時〜15時 日曜・月曜休み




前回に続き目当ての本日のピッツァメニュー


接客が丁寧な女性スタッフさんからどうぞと声がけをいただき来店

入店すると

右側の奥が厨房で50代のご夫婦が調理
左側にドリンクバーと真ん中にサラダバー

店内にも同じjazzのBGMが流れる

道路沿い窓側の真ん中の席に案内される


今回は本日のピッツァ ハーフ＆ハーフのハーフを先に注文し 食べ終えたらパスタを食べる出来立てのランチを味わうプラン

注文してサラダバーへ

お姉様方はメニューをにらめっこ中で バーには誰もおらず


冷たいドリンクバーと


コーヒーマシンと右にティーパックの紅茶等


サラダバー


3種の野菜と野沢菜漬けと前回食べたメチャ旨のポテサラを盛り トマトたまねぎにんじんのドレッシングをかける






やさいジュース



着座すると


入れ替わりにお姉様方と後から来店した中年夫婦がサラダバーへ


ポテサラを少しお代わり

2025.2月に食べた

3種チーズのカルボナーラ 1890円 鹿肉のボロネーゼピッツァ＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフ 600円


12分程で本日のピッツァ ハーフ＆ハーフのハーフが配膳




新じゃがとオニオン 粗挽きソーセージ＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフ 600円


左 新じゃがとオニオン粗挽きソーセージ
右 マルゲリータ








柔らかなじゃがいもとソーセージの味わいがチーズと合い美味いッすね！


定番の美味さのマルゲリータ！


後半はタバスコをかけて味わう






美味しくフィニッシュ！

パスタはレギュラーメニューから
すべてのメニューにサラダバーとドリンクバーが付いた料金（小学生未満の子供は無料）になっており 単品での注文は表記より300円引き
ちなみにピザは500度の電気釜で焼いている

北海ホタテと牡蠣のパスタを注文


待つ間 ホットコーヒーを入れ


半分程飲むと


17分程で配膳

黒ウーロン茶を注ぐ



北海ホタテと牡蠣のパスタ 2190円






小ぶりのホタテ1個と牡蠣3個は完全に火は通らないミディアムな状態 一部ソテーされた春菊と生の春菊がトッピングされ カラスミパウダーがかかり レモンと鷹の爪が添えられたパスタ


オイルベースの味付けでカラスミの味わいがプラスされて美味いッすね！


生の春菊の香りが鼻から抜けて和風の味わい


1個目の牡蠣 噛むと一部がミディアム状態


ミディアムのホタテ


2個目の牡蠣


オイルベースの味付けのため 各具材の旨みがよく分かって味わえカラスミがいい演出をしている




牡蠣好きには堪らないパスタを美味しくフィニッシュ！！


食後にカプチーノを注ぎ


一息




トイレを借りてレジで会計を済ませると 奥さんが近づいてきて“ありがとうございます 湯太郎さん”と奥さんは自分のブログを見ているため名前がバレていた (＾＾；
美味しかったです また来ます♪と伝えると“湯太郎さん またお待ちしてます”と笑顔で返しをいただく




11：59 退店


ランチ後のP 今日は若干空いている


R117号沿い 飯山市静間にあるオススメの人気パスタ・ピザ店のSurgeサージ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ



Posted at 2025/03/18 20:00:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯山市 サージ | グルメ/料理
2025年02月12日 イイね！

3種チーズのカルボナーラと鹿肉のボロネーゼピッツァ＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフ　Surge サージ

3種チーズのカルボナーラと鹿肉のボロネーゼピッツァ＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフ　Surge サージ
2/12(水) 長野県飯山市の人気パスタ・ピザ店「Surge サージ」へ1年7ヶ月ぶり3度目のランチを食べに行く

12：28 店に到着すると

15台駐車出来るPは残り3台分と今日は混んでいる様子


同時に来店した2台の車の客より先に店へ向かう



入口横にあるスピーカーからかすかにjazzのBGMが流れる

Surge サージ
店のHP
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営業時間 火曜〜土曜 11時〜15時 日曜月曜休み






女性スタッフさんに1人と伝えると満席のようで




入口のすぐ右側にある


6人掛けテーブル席の個室？に案内され 人数の多いお客さんが来られたら大丈夫なんですか？と聞くと大丈夫です♪と


部屋にも天井からjazzのBGMが流れる


部屋の隣りはレジ


メニューが決まりましたら呼び鈴でお知らせ下さいと女性スタッフさんの丁寧な接客は変わらず

メニュー⬇︎税別（税込）料金で前回と料金据え置きと少し値上げが有り



すべてのメニューにサラダバーとドリンクバーが付いた料金（小学生未満の子供は無料）になっており 単品での注文は表記より300円引き
ちなみにピザは500度の電気釜で焼いている


今月のパスタランチから

3種チーズのカルボナーラをセットで

ピッツァランチから

本日のカプリチョーザの内容を聞くと鹿肉のボロネーゼピッツァとマルゲリータのハーフ＆ハーフ（店の入口にあった本日のpizzaメニューの事）になりますと聞き 1枚だと食べきれないのでハーフでお願いすると大丈夫ですよ♪と返しを頂き注文する


デザートメニュー

サラダとドリンクを取りに行くと

入口窓側の席は満席


奥にトイレがある駐車場側のテーブル席も満席の様子


サラダバー


冷たいドリンクバー


コーヒーマシンとティーパック茶のドリンクバー


適当に野菜を取り やさいジュースを選ぶ







席で食べていると数台の車が来店し満席のため客は車に戻り待機 女性スタッフさんに携帯番号を教え席が空いたら連絡する流れ


じゃがいものサラダがとっても美味しくお代わり

2023.7月に食べた

茄子のアラビアータ1590円 チーズガーリックハーフ400円


18分程で女性スタッフさんが配膳




伝票を見るとハーフのピッツァは600円




3種チーズのカルボナーラ 1890円 鹿肉のボロネーゼピッツァ＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフ 600円





皿の周りにチーズが散りばめられパスタの上にメレンゲがトッピングされた3種チーズのカルボナーラ




上のハーフが鹿肉のボロネーゼピッツァ
下のハーフがマルゲリータピッツァ



生地の焦げ加減が美味しそう〜


サラダバーからタバスコを持って来て実食


3種のチーズが入ったカルボナーラは濃厚な味わいで美味いッすねぇ


ふわふわ食感のメレンゲ


微かな塩味を感じる⁇チーズ


メレンゲを


混ぜて食べると滑らかで若干優しい味付けに味変して美味しい


これくらいのベーコンが入る


タバスコを投入すると


カルボナーラは黒コショウの方が合う (＾＾；


濃厚なカルボナーラを美味しくフィニッシュ♪


黒ウーロン茶を持って来てピッツァへ


フワッとしてモチモチ食感の生地に酸味ある美味しいトマトソースがメッチャ美味しいマルゲリータピッツァ！


コンビーフに似た食感の鹿肉の味わいがとても美味しいボロネーゼピッツァ！




タバスコの酸味ある辛さとピッツァのチーズが美味い！


鹿肉とチーズの相性もバツグンで美味いッすね！


マルゲリータと鹿肉ボロネーゼの食べ比べが味わえ大変美味しくフィニッシュ！！
最近食べたピザの中では群を抜いた美味しさで この内容で600円は ( *´艸｀)

食後に



ホットコーヒーと




カプチーノで一息♪


トイレを借りるとwoman/manとwomanの2つ


レジに向かい女性スタッフさんに支払いをしていると奥さんが近づいて来て（ブログを）拝見してますよ♪と声がけされ また来ますねとあいさつ


合計2490円
サラダバー・ドリンクバー付でこれだけ美味しいパスタとピッツァならお値打ちな料金かと ＾＾


13：32 退店


R117号沿い 飯山市静間にあるオススメの人気パスタ・ピザ店のSurgeサージ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

Posted at 2025/02/12 18:30:19 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯山市 サージ | グルメ/料理
2023年07月18日 イイね！

茄子のアラビアータとチーズガーリックハーフピッツァ　Surge サージ

茄子のアラビアータとチーズガーリックハーフピッツァ　Surge サージ
7/18(火) 長野県飯山市の人気パスタ・ピザ店「Surgeサージ」へ1年7ヶ月ぶり2度目のランチを食べに行く


店は飯山市R117号沿い 長野県飯山庁舎の手前にある


豊田飯山IC方向


店の左側にあるPは


全15台程




Surge サージ
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営業時間 火曜〜土曜 11時〜15時 日曜月曜休み


入口横にあるスピーカーからかすかにjazzのBGMが流れる




パスタとピッツァメニューと下に冷製パスタ トマト＆モッツァレラチーズ セットで1790円


12：30来店 待ち客ナシ 接客が丁寧な女性スタッフさんが出迎える


調味料等の販売と奥に厨房があり 50代のご夫婦が調理をしている


左にドリンクバー 右にサラダバー


店内はログハウス調の造り 同じjazzのBGMが流れ




右側奥の席に案内される

メニュー⬇︎税別（税込）料金で前回より値上げ
メニュー全てにサラダバーとドリンクバーが付いた料金（小学生未満の子供は無料）になっており 単品での注文は表記より300円引き
ちなみに、ピザは500度の電気釜で焼いている




今月のパスタランチから

茄子のアラビアータと

ピッツァランチから

前回 牡蠣のスパゲティグラタンを注文してピッツァも食べたく1人前サイズは食べ切れないため ご主人にメニューには無いハーフサイズのピッツァを作って頂き 今回はチーズガーリックピッツァをハーフでお願いすると女性スタッフさんがご主人に確認して頂き注文OK♪

前回食べた


マルゲリータ・ハーフピッツァ400円 牡蠣のスパゲティーグラタン1790円


サラダバーとドリンクバーを取りに行く


バーの先にテーブル席と奥にトイレ

サラダバー

手前左にこの時期毎年恒例の串刺しのきゅうりバー（きゅうりの浅漬け）がある


右に各ドレッシング


ドリンクバー


左手前に牛乳


氷とグラス


ミラノ産のコーヒーマシンと各種紅茶のティーパック








キャロット入りやさいジュース ねぎポン酢ドレッシングをかけた野菜


浅漬けのきゅうりバーが冷えていてメッチャ美味い！！


茄子


オリーブを美味しく味わう

18分程でご主人が配膳



茄子のアラビアータ1590円 チーズガーリックハーフピッツァ400円





具材は茄子と鷹の爪のみで唐辛子・ニンニクをオリーブオイルで炒めてトマトソースで味付けしたアラビアータ


黒ウーロン茶を注ぎ女性スタッフさんに粉チーズとタバスコをお願いして実食


濃厚でコクのあるトマトソースがメッチャ美味いパスタ！！



いつもの味変セットをかけると


チーズとの相性がバツグンで旨さがさらにパワーアップ！！


素揚げして炒められた茄子は3個入る


追いチーズ


堪らない美味さ


ちょっと追いタバスコ


大変美味しくフィニッシュ！！




赤と黄色のミニトマト・スライスガーリック・バジルの葉がトッピングされたチーズガーリックハーフピッツァ




パスタのトマトソース程感動は無かったもトマト味のピッツァで普通に美味しく ガーリックはマイルドな味付け


焦げた生地が香ばしくて美味い


最後の一切れを食べて


美味しくフィニッシュ♪
400円はかなりリーズナブル ( *´艸｀)


美味しかったのできゅうりバーをもう1本と自家製ポテサラを少し


アイスティーと共に


串刺しの演出が美味さを後押し？


まろやかな美味しさの自家製ポテサラ


フィニッシュして




ホットコーヒーで一息して


〆に


エスプレッソを飲んでフィニッシュ♪

中高年のお姉様方が群らがるように見ていたモノは





リーズナブルなカップや皿だった


レジで女性スタッフさんに支払い


これだけ食べて飲んで1990円はお値打ちランチかと ＾＾


13：25 退店すると1組の待ち客☆

Posted at 2023/07/18 17:40:14 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯山市 サージ | グルメ/料理
2022年02月10日 イイね！

マルゲリータ・ハーフピッツァと牡蠣のスパゲティーグラタン　Surge サージ

マルゲリータ・ハーフピッツァと牡蠣のスパゲティーグラタン　Surge サージ
2/10(木) 長野県飯山市の人気パスタ・ピザ店「Surgeサージ」へ初めてランチを食べに行く


飯山市R117号沿い
霧雨のような湿雪が降り 関東地方に大雪警報が出された日


店は長野県飯山庁舎の手前にある






Surge サージ
店のHP
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予約可 営業時間 火曜〜土曜 11：30〜15時 日曜月曜休み


Pは店左側に15台程






入口にある本日のカプリチョーザ（お任せメニュー）ピザのハーフ&ハーフメニュー


12：40来店 外にあるスピーカーからjazzが流れる


入口にある待ち椅子


アルコール消毒


すぐ右側に個室と待ち客用メニュー
女性スタッフが席へ案内


店内も同じjazzが流れ 中央にサラダバーと奥に厨房


右側にレジ


コーヒーマシンと紅茶


左側にドリンクバーがあり その先に


一番奥にトイレ 手前両サイドに


こんな感じのテーブル席がある


店内はログハウス造りで 女性が多く半分程の客入り


入口方向 子ども用絵本とオモチャ・記名帳




こちらのテーブル席に




着座

メニュー⬇︎税別（税込）料金
日替りランチやパスタとピザのセットメニューは無いが、メニュー全てにサラダバーとドリンクバーが付いた料金（小学生未満の子供は無料）になっており 単品での注文は表記より300円引き
ちなみに、ピザは500度の電気釜で焼いている


パスタは牡蠣のスパゲティーグラタンに決め、ピザはSサイズは無いんですと女性スタッフから聞き悩んでいると 50代の男性店主さんが席に来られ よろしければハーフのピザをお作りしますよと聞き、牡蠣のスパゲティーグラタンとマルゲリータのハーフで注文する



デザートメニュー


サラダバーとドリンクバーを取りに行く




一般的なサラダバーより手作り感がある






こちらは冷たいドリンクバーで烏龍茶を選ぶ
ドリンクバーに牛乳があるのは珍しく、サラダバーとドリンクバーは女性スタッフが見回り 減っていれば補充





さほど待たずにマルゲリータ・ハーフが配膳




マルゲリータ・ハーフピッツァ ⁇円






生地がモチモチ チーズもトマトソースも美味い！！








牡蠣のスパゲティーグラタン 1790円


グッツングッツン熱々のスパゲティーグラタン



真ん中に牡蠣が4個・プチトマト・ほうれん草が入る


細めのパスタと熱々のグラタンソースがメッチャ旨い❗️


牡蠣はこれ位の大きさが4個






牡蠣好きには堪らないスパゲティーグラタン！！


最後の牡蠣を味わい


スプーンでグラタンソースを残さず味わって


美味しくフィニッシュ！！

食後の1杯目は

コーヒー・エスプレッソ・カプチーノ・ココア・カフェモカ・ホットミルクがあるマシンから


ココアを


2杯目にホットコーヒーで一息


マルゲリータ単品で1390円 ハーフピッツァで400円って安くないスか！？


合計2190円
会計時 店主さんと少し話せ 店は1999.10.7にオープンし、店名のSurgeは波をイメージしたと聞く
地元飯山市出身の方でとても感じの良い店主さん♪


人気の理由がうかがえる、飯山市のおすすめのパスタ・ピザレストラン ヽ(^o^)

Posted at 2022/02/10 20:00:23 | コメント(1) | トラックバック(0) | 飯山市 サージ | グルメ/料理

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何シテル？   04/19 18:00
長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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