湯太郎のブログ一覧

今日のサンディランチは月に一度の来店の武雷庵♪

いつの間にかノレンが出来ていた(^^)

週替わりで提供しているカレーつけそばを大盛で注文♪
今日は店長の大川さんが休みなため、カレーつけそばはいつまで営業するのか聞けなかった(^^;

たぬ玉納豆カレーつけそば大盛980円

特盛を食べ慣れているので量が少なく感じる(^^;


たぬきの「たぬ」半熟玉子の「玉」に見た目があげ玉とカブッているひきわり納豆が入っている♪

納豆が入っているので汁に少々粘りを感じ、あげ玉が円やかさをプラスし、カレー汁と相性が良く合って旨い♪(^^)b
ちょっとカレー汁がしょっぱく感じるけど、半熟玉子をくずして食べるとマイルドな味付けになる♪

ぶっこみ飯に余ったたぬ玉をかけて食べても旨し♪(^^)b

武雷庵のFacebookに店のトイレも利用して見て下さい♪とあったので今回初めて使用して見ると

和式トイレに何やら貼り紙があり「武雷庵風みつを」見たいだ(^^)

手洗い場には何故か大きな中華鍋が設置してあり、真ん中に穴が空いて流れるようになっていた♪(^^)


約3週間後の6/29付Facebookに突然の休業告知が！(*゜Q゜*)
スタッフ不足？何があったんだ？

遅ればせながら9/4に来店すると

一番上に貸し店舗の貼り紙がある…
Facebookも8/6から更新されていない(;＿q)

今日のサンディランチは月に一度の来店が楽しみの武雷庵♪
いつものように開店11時の一番客で来店(^^)

入口の看板はオススメつけそばのランキング表示♪

しばらく続いている週替わりのカレーつけそばの案内と

今週のカレーつけそばは、コレ↑
店長の大川さんがカレーとトマトの酸味が合って美味しいですよ♪と言うので
トマトとツナのカレーつけそばを特盛で注文♪(^^)b

珍しくお湯がプチトラブルで沸いてないためちょっとお時間を下さいと店長
その分、トマトちょっと多めに入れておきました♪
とうれしいサービス♪↓


トマトとツナのカレーつけそば特盛1080円也♪

トマトが全面に散りばめられて
真ん中にツナとネギが盛られている♪

プチトマトより二周り位大きいトマトが入っていて
中野市産の極甘トマトを使用している♪

ちょっとスパイシーなカレー汁と
トマトの酸味は確かにピッタリ合って旨い！！( v^-゜)♪
週替わりで提供するカレーつけそばのネタが尽きない事がスゴいし客を飽きさせない事も素晴らしい武雷庵♪(^^)b

脇役のそばつゆでも食べても旨し♪

レギュラーメニューに変更は無し♪

今日は女性スタッフが一人いなく、店長に聞くと上田市に武雷庵の支店？ノレン分け？をやりたがっていたのは彼女だった事を聞く♪
上田市の武雷庵も楽しみだ♪(^^)b

今日土曜は一人で休日出勤なため、サタディグルメはこの夕飯のみ(T.T)
仕事帰りにタイヤを買い換えてから、先週4/15水夕方は臨時休業だった武雷庵へ
セモソバ大五郎を食べに17:40の一番客で来店♪

店入口にある毎週限定の
カレーつけそばの案内♪

今週は台湾ラーメン風カレーつけそば♪
毎週来店しないと武雷庵のメニューは攻略出来なくなった(^o^;)


やっと食べられるセモソバ大五郎♪(^^)b

セモソバ大五郎の
肉めん楽園パラダイス1230円♪
は自信がないので(^o^;)
セモソバ大五郎の
肉めん にんにく増で注文♪(^.^)



セモソバ大五郎 肉めん にんにく増
930円也♪
真ん中の山がにんにくで
量がハンパなく多い！(^o^;)

粗く刻んだにんにくの匂いがガンガンして
味付けは豚骨醤油の背油入りのラーメン風♪
少しのキャベツとモヤシのシャキシャキした食感がいい
セモソバは生めん状態で180g
意外とモコモコした食感で
前回のセモソバ牛★スジたまつけそばより麺は若干太めと聞き
セモリナ粉とそば粉の風味はたまつけそばと比べると感じないのがちょっと残念
スープの味付けが濃くちょっとしょっぱいかな？

肉めんなので
こんな豚肉がゴロゴロ入っているのが嬉しい♪(^.^)

セモソバの量は並なためちょっと足りず
ぶっこみめしに余った豚肉を載せて
二度味わう♪(^^)d

お好みでコノかえしをどうぞ♪と聞き
味見すると醤油に？を入れたかえし
好みを感じなかったので利用せず♪

レギュラーメニューに訂正有り♪
一時下にあった豚スジつけそばが
客の要望で分かりづらいためとろ肉つけそばに変わった♪

武雷庵、スタッフ募集の案内♪

オーナーと会話中、ブログ(みんカラ）見ましたよと聞く♪(^_^;)

開店一周年の武雷庵♪
今日のサンディランチを楽しみにして開店11時に来店♪(^.^)
↑店舗前に新メニュー「蒸し鶏と山菜のヘルシーつけそば」がプリントされていて期待が高まる♪(^^)d

ドアオープンで正面にある告知は

前回、夜の武雷庵に来店した時にオーナーが教えてくれた
週替わりで提供するカレーつけそばの案内

入口のドアには

4/7からメニューをリニューアルの案内

一周年おめでとうございま~す♪と言って来店(^^)
ありがとうございます！お待ちしてました♪の返答に(^_^;)
一周年なので店内をチェックするとこんなモノが

昔の歌番組“ザ・ベストテン”のパロディー
ザ・ぶっこみベスト3♪
つけそばの残り汁にぶっこみめし(無料ごはん)とのマッチングベスト3の案内♪(^^)d


レギュラーメニューのリニューアルは
人気メニューは残し
上から3番目、先ほど登場の
蒸し鶏と山菜のヘルシーつけそばがランクイン♪(^.^)
これを注文しようとしたら

本日限定10食のメニューもありますよ♪
と教えてくれた開店当初からいる女性スタッフ♪(^^)

豚骨醤油つけそば並980円、大1080円、特1180円♪(中野市そうげんラーメン店主有賀氏プロデュース)
九条ねぎと豚軟骨たっぷりスペシャル
を特盛で注文♪(^^)d

豚骨醤油つけそば特盛　1180円也♪



豚骨醤油のつけ汁
上の粉は鰹と鯖の魚粉と聞き

大きめの豚軟骨が3つとホウレン草(もしかしたら菜の花)が入っている♪

そばもリニューアルしたと聞き
配合を換えた十割そばは、しっとりモッチリした感じでコシがあって明らかに今までのそばより数段旨くなっていて驚き♪( ゜o゜)
付属のそばつゆで食べても旨い！(°▽°)

豚骨醤油はコクがある味付けでそばとの相性もバッチリで激ウマ(*^ー^)ノ♪
魚粉はいい隠し味で魚臭さは無し♪

トロトロの豚軟骨も旨~い(*^￢^*)
つけ汁が冷めてきたらレンジでチン♪して食べると
旨さがまた復活♪(^^)d

そばを食べ切った後に軽くぶっこみめしで食べても
軟骨は立派なおかずで旨し♪(^^)d

本日のつけそばは月毎に替わり
カレーつけそばは週毎に替わるとなれば
月に2回は武雷庵に来ないとならない(^o^;)

恐るべし激ウマの武雷庵♪(^^)d