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2016年09月10日

らーめん　とんこつらーめん専門店　輪道

9/10、サタディランチ2軒目(^^;
盆休みに本場博多で美味しい~とんこつラーメンを食べ、長野市にもないのか？と探すと1軒のラーメン屋がヒット♪

長野市高田にあるとんこつらーめん専門店らーめん屋輪道♪

カウンター8席

テーブル8席の小さな店で、12:15過ぎの来店に先客二組

福岡県のらーめん屋鳳凛(ほうりん)で修行した店主が長野に戻り2011年12月にオープンした店♪

メニューはらーめん650円のみで、トッピング等にチャーシュー150円、味玉100円、きくらげ100円、替玉100円、替玉小60円、ご飯150円、おにぎり80円、輪道のまかない飯250円♪
らーめんを麺固めで注文

何か載ってるらしい

紅しょうが、切りゴマは無い

1分も待たずに登場のらーめん 650円也♪
スープが少し茶色く濁る

きくらげは無く、小さめなチャーシューが2枚と真ん中にちょっとピリ辛の辛味ダレが載る♪

飲むととんこつと一緒に醤油の味付けが伝わり、しょっぱい！(;゜0゜)
博多で食べたあのとんこつのこってり滑らかな絶妙なスープと全く違い、これはとんこつ醤油味のラーメン！

麺は固めだけど、本場博多の固めと何か違うなぁ…

チャーシューはトロトロで旨し♪
博多で食べたとんこつラーメンはその旨さ！にスープを飲み干したけど、この店のスープはしょっぱくて無理…
本場、鳳凛のスープも同じなら自分には合わないラーメンかな？と(^^;

Posted at 2016/09/11 09:00:03 | コメント(2) | トラックバック(0) | 長野市食べ歩き | グルメ/料理

2016年09月10日

牧場ロースかつ定食120g　食事処澤正

今日は愛車スズキ・スペーシアカスタムの初車検♪
ディーラーは長野市にあり、車を預けてから代車↓イグニスを借りてサタディランチへ(^^)d

仕事で納品業者のドライバーさんから“肉がおいしいらしいよ”と聞いて来店したのが長野市篠ノ井の食事処澤正

R19号南長野バイパス沿いにあり、駐車場が広め

11時ジャストに開店の一番客で♪

テーブル席と小上がりがあり、TVもBGMもなく接客は奥さん、調理はご主人の60代のご夫婦二人で営む店

メニューを開くとトップメニューはとんかつで細かく書いてあってグラム表示してあるが料金が全般に高い…
他にもメニューがあるが割愛
国産ポークのロース肉120g 1502円、玉子かつ丼75g 1172円、ソースカツ丼75g 1161円、カツカレー100g 1511円、ポークソティ120g定食1502円、生姜焼き定食1502円、エビフライ2本定食1595円、天ぷら定食1721円、天丼セット1605円、かけうどん648円、肉うどん998円、天ぷらうどん1474円等と高く、なぜかお子様セットだけ562円と安い
蕎麦は辞めたようでラーメン類は無い

うなぎもウリらしい

ランチメニュー

せっかく来たので高いけどこの山形県平田牧場三元豚の“牧場とんかつ定食ロース120g”を注文する

店入口にある食材表示
米は長野県産のコシヒカリ特A、うなぎは愛知県、鹿児島県、豚肉は長野県、山形県♪

牧場とんかつ定食ロース120g 税込1786円也！
とんかつ定食は久しぶりだけど今まで食べたとん定で一番高額かな(^^;
味に期待する！

手前は選んだ八丁味噌ベースのみそかつソース、奥はキャベ千用の和風ドレッシング

自家製ポテトサラダと思うが美味しかったけど量が少ない…

漬け物

田舎風で薄味の味噌汁

コシヒカリ特Aだったからそれなりに美味しかった位

期待の三元豚は初めて食べる！

かつ自体を小さめの5切れで、衣ははがれて薄く厚みは普通

かつは甘味がありやわらかくて旨い！(^ー^)
八丁味噌ベースのソースは味噌を控えめのちょっと甘さを感じるソース♪

ソースをかけて食べても旨し！（＾◇＾）

肉自体は期待を裏切らずに美味しかったけど、料金の割りにかつに良くある衣にこだわり！は感じず、かつもカラッと揚がってなかったので普通のとんかつ定食に感じた…
1786円も払ってごはん、キャベツのお代わりも出来ないのは不満で、料金の割りに手応えを感じないのも残念…(T^T)
せめてコーヒーやデザートを付ける也すれば少しは納得出来るけど…
この料金でこの内容の定食なら他のメニューも期待出来ない気がする(^^;

会計時、奥さんに美味しかったですけどちょっと高いですね？1500円位ならいいけどと話すと、それじゃとてもとてもと苦笑してた

Posted at 2016/09/11 06:00:17 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野市食べ歩き | グルメ/料理

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