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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2016年11月03日 イイね！

アップルパイと栗のパイ　小布施 ベルジュ（2023.11.26閉店）

アップルパイと栗のパイ　小布施 ベルジュ（2023.11.26閉店）
甘味系にほとんど興味がないけど、スイーツ系で唯一好きなのがアップルパイ♪

仕事帰りにちょくちょく小布施町を通り何気に目に入っていたこの手作りアップルパイの店 ベルジュが気になり、ググると木曜日定休日、10時開店と知り文化の日の木曜日は営業してるでしょ？とダメ元で開店前に行って見ると店内に灯りがついてるため裏にある駐車場でしばし待つ(^^)d

5分前に来店すると開店していた♪

小布施町中心地から少し入ったメイン通り、町営駐車場近くの住宅街にある小さな店舗

販売しているのはアップルパイ、栗のパイ、栗サブレ♪

後でご主人に聞いて知るがシーズンオフになると定休日が増え連休↑になり、営業時間は18時迄だが週末は15、16時には売り切れてしまうと聞く

入口カウンターと



3卓のイートインテーブル席がある小さな店内

ご主人としばし談笑♪
同じ中野市の方で奥さんとアップルパイを作っているようで、当日作ったアップルパイは翌日に持ち越さないと聞く
使用しているリンゴの紅玉こうぎょくは長野県旧三水村と山ノ内町横倉の山間部の紅玉と聞き、寒暖の差がある山間部のリンゴなら味はお墨付き！と納得(^^)d

カウンター右に出来たアップルパイが陳列されている♪
左から↓順に


紅玉+ふじ シナモン入り 1カット300円


紅玉100%シナモンなし 1カット300円


栗のパイ 1個300円
紅玉100%のアップルパイと栗のパイ、コーヒーを店内イートイン用に注文し、他にお土産用を注文する♪
ちなみにアップルパイのホール販売(8カット)は2400円也
店内イートインメニュー↓

ドリンクは全て400円
アップルパイ、栗のパイいずれか1つに好みのドリンクをつけた“パイセット”は50円お徳の650円とメニューを見て知る♪

パイセット(1つは単品なので300円)650円也♪

マシンミルで挽いていたコーヒー♪



紅玉100%アップルパイ

フォークしかないのでパイ生地がカットがしずらく、中のリンゴが飛び出てしまう(^^;

1時間前に焼き上がったのでほんのり温かく、ジャム状じゃなくカットされたリンゴが入っているので食感と甘酸っぱい紅玉リンゴを味わえて美味しい~(*^。^*)

ミルフィーユ状のパイ生地が見事でサクサクした食感がグッド(*^▽^)/♪
アップルパイは意外と小さいのでもうちょっと大きいと嬉しいかな？(^_^;)


栗のパイ


栗の甘みと小倉あんの甘さが調和し、甘過ぎない所が美味でパイ生地のサクサク感もあって旨し(*^￢^*)

お土産用♪
右はおやきで栗サブレも販売しているが料金を確認しなかったf(^^;



アップルパイを食べる時に5人組みの客が来店し同じくイートインして、会計をしていると4人組の客が並び一時満員状態になった店

シナモン入りのアップルパイはシナモンの香りがふんわりとし、食べるとシナモンの風味はあまり感じずリンゴは紅玉に比べると若干甘く感じる位で美味しかったd(^-^)

アップルパイの温めかた説明が入っている♪

ある方のブログで知る

2023.11.26 閉店

Posted at 2016/11/03 18:00:04 | コメント(0) | トラックバック(0) | 小布施町 食べ歩き | グルメ/料理

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長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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