• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ＋
■ナビゲーション
  1. 車・自動車SNSみんカラ
    2. >
  2. ブログ
    3. >
  3. ブログ一覧 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

湯太郎のブログ一覧

2024年03月30日 イイね！

五目蒸し焼きそば　蝦仁 シャーレン

五目蒸し焼きそば　蝦仁 シャーレン
3/30(土) 新潟県上越市名立区の「名立ドライブイン」で早めのランチさしみ定食を食べてから 上越市春日新田にある以前から気になっていた人気中華料理店「蝦仁 シャーレン」へ初来店の連食ランチ


店の場所はR8号「下門前」交差点を入った県道488号沿い左側にある


「下門前」交差点方向


蝦仁 シャーレン
店のインスタ 定休日の案内等
営業時間 11：30〜15時 17：30〜21時 土日祝日 11時〜 定休日 月曜日（祝日は営業）




店の前にある広い駐車場


店の左にあるPに駐車




今年創業39年目のシャーレン
店のインスタ情報によると能登半島地震で店舗外壁が痛み修復しながら営業


11：05 来店




今年1/1より一部メニューの価格改訂の案内


入口の左側にテーブル席と小上がりがあり


奥の右側にトイレ


中華料理店と言うよりファミレスのような広い店内でムードミュージックのBGMが流れ土日祝日は11時開店と知る


入口右側すぐに広い厨房がありカウンター席とテーブル席


奥までカウンター席とテーブル席


厨房には女性調理スタッフ（手前赤エプロンの女性が30前後・真ん中の女性が50前後・奥の女性は60後半）が5人もいて50前後の男性調理スタッフが1人と全6人で調理

1人のためカウンター席に案内され

厨房のすぐ右のカウンター席に着座


若いバイト女子から冷水・紙おしぼりが配膳
両サイドに仕切りがあり狭く感じる



メニュー⬇︎税込料金 高めな料金設定


下調べで五目焼きそばが人気と知り蒸し焼きそばで注文


注文するとメニューは下げられる

配膳スタッフは高校生バイト女子3人と男子1人

カウンターに注文された料理が次々と出され見ていると五目蒸し焼きそばがやはり多く次に五目あんかけラーメンが目立ち来店する客も増えて来る


11分待ちでバイト女子が配膳




五目蒸し焼きそば 1200円
中華ワカメスープとメンマ・ザーサイ付き


中華ワカメスープ




メンマ・ザーサイと少しのレタスと紅生姜





具材は海老・うずらの卵・豚肉・白菜・シイタケ・タケノコ・ピーマン・ニンジン




コショウ投入


味付け薄めであっさりした美味しい中華ワカメスープ




味付けはしょう油ベース やや強めの餡に焦げ目ある麺を引っ張り出すと想定外の柔らかな麺で美味い！


若干辛みある美味しいメンマと


ザーサイも自家製と思われ美味いッすね！




豚肉は小さく少なめでイカは入っていない


カラシを入れ混ぜて味わい


美味しくフィニッシュ
空きっ腹だと量的には物足りないボリュームと感じた


レジはおっとりして感じの良い80前後の女将さんが担当 調理の女性スタッフは何人かが身内の女性のようで2階で宴会も出来ると伺う




11：40 退店


4月の定休日


今年初の黄砂で妙高山は霞んで見える




途中 しみず屋本店に寄り


13：20 中野市のベルカフェで


いつものコーヒーで一息♪
琴奏者の女性 みよりんに会う

Posted at 2024/03/31 08:30:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 新潟県のラーメン | グルメ/料理
2024年03月30日 イイね！

さしみ定食　名立ドライブイン

さしみ定食　名立ドライブイン
3/30(土) 新潟県上越市名立区に10時から営業している「名立ドライブイン」へ初来店し早めのランチを食べに行って見た

店の場所はR8号沿い

「うみてらす名立」方向に一度来店した「食堂徳市」と「シーサイド磯貝」がある


「たにはま海水浴場」方向






名立ドライブイン（名立食堂）
店のHP
宿泊・釣り船案内
店のfacebook 営業案内
営業時間 10時〜15時 18時〜20時 月曜定休日 臨休有り


店の横にある広いP




店の前は日本海


鳴きながらカモメが飛ぶ




2階に宿泊部屋


おばちゃんスタッフさんが10時に開店はするも


ノレンは無く電光掲示板も点かず


入店後トイレを借りる


トイレは奥で厨房の横を通り


トイレのドアに土足ままご利用下さいの案内
男性小2・洋式1・和式2の男女共同トイレ


トイレの横に風呂場があり階段の上に宿泊部屋


食堂へ戻りこちらにレジ


入口


テーブル席と


窓側に小上がり


休業日の案内


松本ナンバー車が駐車し子供連れの家族が来店


テレビは点かず


70代の母に海鮮丼（酢めし）を食べに来た事を伝えると40代の息子さんの店主が町内会合の出席不在で海鮮丼は出来ない事を聞き さしみ定食なら何とか出来ますと伺いさしみ定食を注文
他に先ほど開店で顔を出した60代のおばちゃんスタッフさんと50代の女性スタッフさんの3人で営み母が調理

壁のメニュー⬇︎税込料金

めん類・丼もの・定食・一品物・寿司・刺身・汁ものと豊富




壁メニュー前に着座するとお茶を頂く






ランチメニュー（平日限定）を見せて頂く




待っていると

何やら案内が表示され


板前不在のため寿司・さしみ等の対応ができませんの案内

めくって見ると




以前食べた食堂徳市の

アジフライ定食 930円

シーサイド磯貝の

本日の磯定食 タナカゲンゲの煮魚 1320円


17分程で50代の女性スタッフさんが配膳




さしみ定食 1250円


昆布の佃煮


野沢菜漬けとタクアン


ワカメの味噌汁


ご飯





切り身が小さめな刺身が6種とツマが少し




下処理された美味しい甘海老


柔らか美味しいご飯


淡白な白身魚のヒラメ？スズキ？


たぶん鯛


旨みを感じたブリ？カンパチ？


ハマチ？


？マグロの赤身の6種




美味しかったけど全く物足りずでフィニッシュ


会計を済ませ


10：35 退店


同じ案内が表示


←続く

Posted at 2024/03/31 05:00:29 | コメント(0) | トラックバック(0) | 新潟県 海鮮料理 | グルメ/料理

プロフィール

「[整備] #ワゴンRカスタムZ 22810km 法定1年点検（安心メンテナンスパック オイル交換⑥・オイルフィルター交換② ... https://minkara.carview.co.jp/userid/1004557/car/3429866/8193914/note.aspx」
何シテル？   04/19 18:00
長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

掲示板

湯太郎の掲示板

<< 2024/3 >>

日 月 火 水 木 金 土
     1 2
34 5 6 7 8 9
1011 12 13 1415 16
17 181920 21 22 23
242526 2728 29 30
31      

ブログカテゴリー

リンク・クリップ

「ヤッつけ亭」 
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
2024/04/18 15:34:10
109047km 初バッテリー交換 
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
2024/03/10 13:30:02
ワゴンRカスタムZ HYBRID T 4Wターボが納車されるまで　その5 納車日延期・名義変更・新車入荷到着 
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
2023/04/27 19:03:12
[ 他のクリップをチェック ]

愛車一覧

スズキ ワゴンRカスタムZ スズキ ワゴンRカスタムZ
ワゴンR カスタムHYBRID ZT 4WDターボ 色ノクターンブルーパール 2022 ...
スズキ スペーシアカスタム スズキ スペーシアカスタム
2013年8/3試乗車時に発注 9/6契約 9/17工場出荷　9/19D着　9/22 ...
スズキ パレットSW スズキ パレットSW
2011.3.5納車です　通勤に60㎞利用するので年/20000㎞走ります(^.^) ...
[ 愛車一覧 ]

過去のブログ

2025年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2024年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2023年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2022年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2021年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2020年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2019年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2018年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2017年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2016年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2015年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2014年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2013年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2012年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2011年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
© LY Corporation