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2024年03月02日 イイね！

フリフリチキン　One Plate Kitchen Laid-Back

フリフリチキン　One Plate Kitchen Laid-Back
3/2(土) 長野県須坂市にあるハワイ料理の「One Plate Kitchen Laid-Back（ワンプレートキッチンレイドバック）」
先週 長野県ローカルTV局の人気番組・SBCスペシャルで店が紹介されたのでランチを食べに行って見た


店はR406号沿い“遠藤酒造場”のちょっと先にある


酒造場の前にある店指定のPはイルビーコと同じ駐車場


13〜17がレイドバックの指定P


店へはPから歩いてすぐ 菅平方向




One Plate Kitchen Laid-Back（ワンプレートキッチンレイドバック）のインスタ
営業時間 ランチ 11時〜14時 カフェ 14：30〜16：30
火曜定休日 第2・第4は月曜火曜休み（祝日は営業）
店は2020.8月オープン


須坂市中心部方向


店の裏側に3台分の指定Pがある


駐車しているこちらに1台と


店の裏側


こちらに2台分あり いずれもLaid-Backとカンバンに表示






メニュー


蔵造りの古民家をリノベーションした店舗

12：30 来店

キッチンでチキンをマシンで焼く40代男性店主さんと


年配の女性スタッフさんの2人で営む

メニュー⬇︎税込料金



料金先払いシステム

セルフの冷水

番組で紹介されたフリフリチキンを注文すると女性スタッフさんからソースは甘口タイプの⁇ソースとピリ辛ソースがあると聞きピリ辛で注文

2組の女性客がランチ中

奥に白いドアのトイレ


1人用テーブル席と2人用が1卓 4人用が3卓


レゲエのBGMが流れ


窓側にカウンター席が9卓のお洒落な店内


中ほどに着座


出来上がると右の番号札で呼ばれる

番組で紹介されたメニュー




須坂市東横町にあるLaid - Back Shrimpsは姉妹店で一度ランチで食べた

ガーリックシュリンプ スタンダード 1000円




このマシンで一定の速度で回りながら下からチキンをガスで直火焼き フリフリとはハワイ語で「くるくる」という意味でぐるぐる回転させながら焼いている事からフリフリチキン


20番の方お待たせしましたと15分待ちで女性スタッフさんから声がけされ串が大変熱いのでご注意下さいと聞き


こちらにあるスプーン・フォーク・ナイフを片手で3本鷲掴みして料理を載せるトレーが無いためそのまま皿を持って熱い串に注意しながらカウンター席まで自分で運ぶ






フリフリチキン 1300円


ご飯の上にモモ肉チキンが載りフライガーリックがかかる


ブロッコリー・ミニトマト・キュウリ・スライスされたゆで卵・ドレッシングがかかったサニーレタス・紫キャベツのサラダと


フライドポテトと小さなマカロニが添えられる


コップを並べると大きさが分かるかと

チキンを最後に食べ先に

熱々で美味しいフライドポテトから


サラダ


ミニトマト・ゆで卵


マカロニ


ブロッコリー・キュウリを食べ


チキンへ


串を抜き上にピクルス


チキン下のご飯には何もなし


皮はカリッと焼けた状態ではなく普通の焼き加減で肉も程よく焼けたチキンで美味しく若干味濃いめでしょう油ベースのちょいピリ辛ソースが美味いッすね


普通に美味しいご飯


チキンとご飯断層




美味しくフィニッシュ♪
食事中に若い女性客2人が来店するので女性客に人気がある店


食べ終えた皿はそのままでOK


店主さんよりありがとうございました また寄って下さいと笑顔で声がけ頂く


14：30前 散髪してから中野市のベルカフェへ寄り


16時前までコーヒーで一息♪

Posted at 2024/03/03 05:00:04 | コメント(0) | トラックバック(0) | 須坂市 食べ歩き | グルメ/料理

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