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湯太郎のブログ一覧

2014年09月20日 イイね!

おしぼりうどんとおしぼりそばの店 かいぜ

おしぼりうどんとおしぼりそばの店 かいぜ
長野県で変わり種のご当地蕎麦はないかな?と検索すると、ありました!
長野県坂城町の名産ねずみ大根を使ったおしぼりうどんです
坂城町でおしぼりうどんとおしぼりそばが食べられるお店がこづちや(閉店)さんで来店すると、女将さんが今ねずみ大根がないのでおしぼりそばは提供できないんですよと言われて(;o;)
近くにねずみ大根を自家栽培し、おしぼりそばが食べられるかいぜさんを紹介してもらいました♪
こづちやさんではおしぼりそばは11月下旬~提供出来ると聞き、またその頃に伺いますとあいさつして紹介されたかいぜさんに向かいます

来店すると蕎麦屋らしかなる広い敷地に何故か?上の写真の山羊(後で名前を聞くとさくらちゃんと分かる)がお出迎え♪
11:30の開店前に広い敷地でさくらちゃんの写真を撮っていると、奥さんがどうぞ♪と声をかけてくれ一番客で来店

店横の広い敷地とさくらちゃん


駐車場にある看板


店は先にあって、何やらまた動物の小屋?


今度はうさぎ


数匹の可愛いうさぎ


店の周りはりんご畑




やっと入口にたどり着く


入口横には湧き水




玄関を上がると


暖簾がお出迎え


店内は落ち着いた雰囲気の和室が二部屋
店と言うより自宅を開放した感じ




メニューはこちら
女将さんからおしぼりうどんとそばのセットが評判と聞き、わがままセットを注文
確かに自家栽培のねずみ大根を使用しています






眺望の良いこちらの席に用意され、ちょっと店内を拝見
地元ローカルTVのアナウンサー達のサイン色紙が多数あり




ねずみ大根はビタミンCが豊富


始めにおしぼりうどん
奥さんから簡単な食べ方を聞きますが、初めてなので要領が分からず(^^;


うどんは熱盛り


ねずみ大根の搾り汁が入った器


ネギ、鰹節、味噌の薬味


うどんは少~し茶色がかってます


それでは実食
そのまま食べるとほどよいコシがあってうどんの風味があり、美味しいうどん
普通にずるずるとうどんを啜って食べると… 
(;゜0゜)(゜〇゜;)?????(@ ̄□ ̄@;)!!w(゜o゜)w
うわっ!とんでもない辛さです!!(゜゜;)(。。;)
あまりの辛さ!!にむせて咳込んで、うどんが吐き出るほど(;゜0゜)
しばらくむせて咳が出てとても食べる状態にならず、しばし呆然としてました(T0T)
いやぁ~ねずみ大根恐るべし!喉が大やけどします!(|| ゜Д゜)
こんなに辛いとは思っても見ませんでした(´д`|||)
参りましたm(__)m
言われた通り、味噌と鰹節を入れて見ますが燃えたぎった炎に水を注ぐ程度で辛さが中和されない感じで、辛さを我慢し、よく外国人が麺類を食べるように吸わずにむしゃむしゃと恐る恐る食べて行きます(T_T)
そうこうしてると、蕎麦の登場


蕎麦は細いですね




素麺並みに細いです
安曇野のくるまやさん以来の細い蕎麦
十割そばですが、ぼそぼそ感は全くなく、そのまま食べると適度なコシがあって旨い蕎麦です!


そばつゆにねずみ大根の汁を注ぎます
大根汁の量が少ないので全部入れました


食べて見るとうどんの大根汁よりは辛くはなくそばつゆと上手く中和して、蕎麦は普通にずるずる食べられます
そばつゆも少し辛口系でぐっとダシを押さえた感じで良い味付けです
蕎麦には味噌と鰹節は不要で食べやすく、蕎麦の風味も感じられ美味しかったです♪
残ったうどんを食べるとまた辛さが復活(ToT)
結局うどんは旨さを感じず、ただただ辛い大根汁を我慢して食べて完食でした(;o;)
もっと味噌と鰹節を入れないと中和されない見たいですね…
味噌は足りなかったらおかわり出来るとの事


蕎麦湯は濃厚

わがままセット 税込1000円也♪

食べた後で思ったのは、うどんの汁にはきっとねずみ大根が100%投入され、蕎麦の汁は残り汁?が入っている感じを受けました

おしぼりうどんが好きな方は、ねずみ大根の汁に醤油を入れ更に辛さを増して食べるようですが、そこまでの達人になるにはおしぼりうどんを食べる修行が必要!と感じます
多分、日本一辛口で食べるうどんじゃないんでしょうかね?

うどんと蕎麦は文句無しに旨い!です♪


手打ちうどん、十割そば かいぜ

0268 81 3595

営業時間 11:30~14時 定休日 月、火曜日

お店は女将さんと多分お嫁さん?の奥さんの二人で営業されています♪

2022.7.30(土) 1億3000万人のSHOWチャンネルより

かいぜが紹介






2024.9.28(土) NHK どどどど!信州イチオシ

わがままセット 税込1000円
他のメニューも値上げせず料金は据え置き
ただし ビール・酒・ウーロン茶がメニューから無くなっていた

Posted at 2022/07/31 06:00:04 | コメント(2) | トラックバック(0) | 坂城町・上田市 食べ歩き | グルメ/料理
2014年09月15日 イイね!

ご当地ソウルフードのおみやげ

ご当地ソウルフードのおみやげ今回の群馬県と栃木県の北関東食べ歩きツアー♪
ケンミンShowで紹介されたソウルフードを帰り際に買って、食べた感想を一言コメントにしてみました♪(^^)
ちなみに、上のいもフライマップには23軒のお店が紹介されています♪


栃木県道の駅にしかたで買ったいもフライ
じゃがいもをフライにして串刺しにしたモノで、じゃがいもに味付けされてないため、ソースをかけて食べましたが、そのまんまじゃがいものフライでした♪(^o^;
やや大きめにカットされたじゃがいもが4つ串刺しされているので、意外と重く食べごたえがありました♪(^^)v
3本セット260円也♪
ちなみに、横にあるいもフライ焼き入そばも買いましたが、焼きそばの上にポテトフライが3個載った焼きそばで、味は普通でした♪(^^)


栃木県足利市のスーパーマルシェで何故か群馬県富岡市のソウルフード、ホルモン揚げが売ってました♪(^o^;
半身のちくわをフライにしソースがかかっていたので、ちょっとべちゃとした食感で、言われて見ればホルモンのような食感がf(^^;
味はフライ物なので普通に美味しかったです♪(^^)
1本税別58円也♪


再度いもフライです♪f(^^;
ここのいもフライの方が小さめで食べやすかったですが、やはりソースがかかってたので食感はべちゃっとしてました♪f(^^;
でもソースはホルモン揚げ同様に美味しいです♪(^^)v
左の富岡?玉メンチも買って食べましたが、何が入っているか分かりませんでしたが、丸めのメンチで普通に美味しかったです♪(^^)


説明不要?な程メジャーになったレモン牛乳です♪(^^)
実際飲むと牛乳のようなレモンのような不思議な味がします♪(^^)
色合いもレモン牛乳って言う色をしてます♪(^^)
個性的な味でこれがおみやげフードで一番の好印象!♪でした♪(*^^*)
1本税別135円也
隣のコーヒーは買いませんでしたf(^^;

Posted at 2014/09/16 11:06:56 | コメント(1) | トラックバック(0) | 栃木県食べ歩き | グルメ/料理
2014年09月15日 イイね!

佐野ラーメン 森田屋総本店

佐野ラーメン 森田屋総本店北関東オンリーワンの佐野ラーメン
初めて食べるため支持率の高い森田屋総本店さんへ行って来ました
3連休最終日の月曜日、11時開店の15分程すぎて来店すると広めの駐車場はまさかの満車!…既に遅し(;o;)
道にも数台並びちょっとした渋滞になり、車のクラクションも時々鳴り、これは一般車にとっては大迷惑…

車を駐車するにも10分程待ち、さらに入店の行列に並びます…





お店のドア左横に製麺台があり、佐野ラーメン特徴の青竹の太い棒もあります

店内の様子

メニュー
ひたすら並んで待ち、レジで品を決めて料金を前払いするシステムで、大盛りチャーシューメンを注文

持ち帰りメニュー

厨房

店内は座敷と入店してすぐにある長机が3卓のみで、長机でラーメンを待ちます



駐車から1時間待ちで大盛りチャーシューメンの登場
スープが並々! 旨そうだぁ~

チャーシューは柔らかく8枚?位ありました

スープはあっさりしているんですね♪
やや薄味のあっさり醤油味で、喜多方ラーメンに似た感じのラーメンで旨いです!!
具はチャーシュー、メンマ、ねぎのみで、手打ちの麺は中太麺で所々不規則に細かったりもあり、コシはなくべちょべちょしてますが、素朴なラーメンと言う印象で美味しいです♪

旨かったぁ~完食!!

大盛りチャーシューメン 税込1000円也♪


森田屋総本店 0283 22 2318

営業時間 11時~19時頃 14時から休憩有り

定休日 水曜日


地元ナンバーより連休なため県外ナンバーが目立ちました♪


JR両毛線佐野駅横のぱるぽーと♪
中に観光案内があり佐野ラーメンの情報を見学







佐野ラーメンの歴史解説があります♪


ちなみに、森田屋総本店は佐野らーめん会加盟店に入っていないのでマップに掲載されていません♪

佐野らーめん会

佐野らーめんマップ


Posted at 2020/05/02 06:30:07 | コメント(3) | トラックバック(0) | 栃木県食べ歩き | グルメ/料理
2014年09月14日 イイね!

JR宇都宮駅でおみやげ

JR宇都宮駅でおみやげJR宇都宮駅に行き、おみやげを買いに寄って見ました♪(^^)

宇都宮駅西口2階にある観光みやげ店さんです♪
おみやげの色合いが派手めで、見ていてもちょっと寄りたくなるような引力に引き付けられます♪f(^^;

へぇ~レモン牛乳って飲料水以外にお菓子もあるのにまず驚きました!♪(^o^;

栃木と言ったらとちおとめの苺♪(^^)
こんな沢山のとちおとめ系のおみやげが!♪(^o^;

そして王道の宇都宮餃子系のおみやげ軍♪(^^)v
他にもおみやげはありますが、この3つのキャラクターが一番目立ちます♪(^_^)
この中から一つずつ選んで購入♪(^^)

外に出て周辺を歩いて見ると

駅前には宇都宮餃子の店が多数あり、多くの観光客が並んでいます♪
ご当地グルメの人気の凄さが分かります♪(^^) 

大阪と違い、呼び込みはしていないので静かです♪f(^^;

20:40でこの状況♪


あの有名な餃子のモニュメントはコレでしたっけ?f(^^;






購入したおみやげ♪(^^)
Posted at 2014/09/15 07:33:11 | コメント(0) | トラックバック(0) | 栃木県食べ歩き | グルメ/料理
2014年09月14日 イイね!

餃子舗 宇都宮みんみん 鹿沼店

餃子舗 宇都宮みんみん 鹿沼店栃木県宇都宮と言ったら宇都宮餃子は外せません♪
にらそばの後、鹿沼市に宇都宮みんみんがあるので食べに行って来ました
宇都宮駅周辺は混むだろうと、鹿沼なら空いてるかな?と思ったら甘かったですね、やはり並んでました!

焼餃子1と水餃子1、名前も記入して待っていると

女性スタッフが人数と餃子の種類をメモに取っていたので、入店後待たさずに提供する配慮なんだろうな?と

30分待ちで入店

カウンターに座って

メニューを拝見

安いんですね!
ラーメンもある

待たずにすぐに出て来ると思ったら、少し待ちます

10分待って焼餃子の出来上がり





肉汁は出て来ない餃子で、中身もびっしり詰まった感じでは無いですが、めっちゃ旨いですね❗️
始めは何も付けずに食べましたが、それでも旨いです!!
ニンニクは抑え気味な味付け?



水餃子は、湯気もうもうで熱々♪

お湯なので、醤油・酢・ラー油で食べると旨い!!
せっかく来たから、焼餃子をもう一枚追加しました



蕎麦を食べた後だからこれが限界(^o^;

すごい久しぶりに旨い餃子を食べ、大満足 (^^)/


おみやげ早見表♪

焼餃子 2枚460円 水餃子 230円 計税込745円


宇都宮餃子みんみん鹿沼店 0289 64 7764

営業時間 11:30~20時 定休日 火曜日

Posted at 2020/05/02 06:00:04 | コメント(3) | トラックバック(0) | 栃木県食べ歩き | グルメ/料理

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「[整備] #ワゴンRカスタムZ 22810km 法定1年点検(安心メンテナンスパック オイル交換⑥・オイルフィルター交換② ... https://minkara.carview.co.jp/userid/1004557/car/3429866/8193914/note.aspx
何シテル?   04/19 18:00
長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ (色はノクターンブルーパール 2...
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