湯太郎のブログ一覧

今日の金曜ランチ♪
長野市で広島産の牡蠣フライが食べられると知り、先日食べた能登の牡蠣フライと比較したいため開店11:30の一番客で来店♪
場所は長野市中央通りショッピングプラザアゲインの手前にあるOYSTER＋オイスタープラス 



店舗は地下1階

入口



Barのような店内で薄暗く雰囲気は(^^)b

入口にあるワインクーラー

入口右側にあるテーブル席

カウンター席
カウンター席の後ろに個室のような座席が3つ

カウンター席に座り

ランチメニュー♪
牡蠣フライランチの5ピースを注文♪(^.^)



ランチはちょっとしたサラダバイキングとアイスティー、アイスコーヒー、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ホットコーヒー、スープ(この日はコーンスープ)がフリーサービスなのは嬉しい♪(^^)d





テーブル席の壁にある夜のレギュラーメニュー♪

牡蠣のこだわり

壁に貼ってあった全国の牡蠣の産地の案内でこの店で食べられる♪
多いと日に10種類の牡蠣が味わえると聞くが能登半島の牡蠣は扱っていなく残念

牡蠣の紹介♪
産地によって単価が違う

5ピースの牡蠣フライランチ♪
調理は若い女性スタッフが担当し、店長も若くちょっとイケメンの東信出身でオーナーが牡蠣好きで店をオープンしたと聞く♪
能登牡蠣の事は知らなかった…

レモンの上はハムかつ
数枚重ねたハムかつはカラッと揚がって旨し♪
ハムかつの左がタルタルソース

広島産の牡蠣フライはちょっと大きめ♪

ごはんはおかわりサービス♪(^^)d
サラダバイキングとコーンスープ♪

実食すると確かに広島産の牡蠣は大きめだけど、先日食べた能登の牡蠣フライとは違い、特に感動はなく普通に旨い牡蠣フライ♪
やっぱり鮮度、獲れたて感が違うのかなぁ～と
使っている油の種類と揚げる温度も関係ありそう…
能登の牡蠣フライと明らかに色づきが違う

自家製タルタルソースの他にポン酢、自家製ソース
他にしょうゆがある♪

ソースで食べた牡蠣フライも普通に美味しい♪
ごはんを半分おかわりして完食(^^)b



牡蠣フライランチ5ピース　税込1490円也♪




入口にあった案内ポスター

石川県能登半島で焼きかき、牡蠣蕎麦を食べて氷見市でさっさきの湯に入浴してから富山県氷見市の漁港にある氷見魚市場食堂海寶かいほうでぶりの刺し身定食を食べる予定(お腹に入る余裕は無いけど(^^;)がネタ切れの営業終了ため宿泊先の富山駅前に向かう♪

宿泊先ビジネスホテルのスタッフからオススメの居酒屋で来店したのがこの北の門
そこそこの良い雰囲気の居酒屋で

カウンターに座り

本日のおすすめ料理を見て女性店員さんから旬のおすすめモノを聞き先ずは

ほたるいかのあぶり♪
コレは酒の肴には最高で旨い！
ほたるいかの旨味がぎゅっと詰まった感じが堪らなく旨い！p(^^)q
生ビールの後に

左側が

おわら編笠の麦焼酎のロック♪
右側が

女将から振舞い酒の樽酒で頂いたポン酒の玄♪
辛口なのでこっちの方が合って旨い！(^^)b

ホントは寒ブリのしゃぶしゃぶが食べたかったけど予約制と聞き、ぶりの刺し身♪
手前にあるのが胃袋で新鮮なモノを提供しているので出せるんです♪と聞きコレは歯応えもあって珍味っぽく旨かった♪v(^o^)
刺し身は普通に美味しく値段の割りに物足りない感があって寒ブリは高価だから仕方なし？

定番のぶり大根♪
ぶりも大根もトロットロでめっちゃ旨かった♪(^^)d

以前から食べたかったげんげの唐揚げ♪(^.^)
熱々で口に入れてちょっと噛むだけで溶けちゃうのに驚きでめっちゃめちゃの旨さに大感激d=(^o^)=b



ブラックコロッケ♪
イカ墨が入ったコロッケでもっとイカ墨の凝縮した旨さが伝わって来ると思ったけどちょっと期待ハズレ

げんげにハマった♪(゜∇^d)!!
旨い！旨い！超旨い！(≡^∇^≡)

女性店員さんに富山の定番肴で薦められ注文した黒作り♪
イカ墨の味付けで普通に美味しい程度


お会計はホテルから割り引きクーポン券を貰って1000円引きの5280円也♪(^^)d

かきフライ、牡蠣蕎麦に続く旨さのげんげの唐揚げは今回のグルメで大収穫♪v(^o^)

〆に富山ブラックラーメンを食べたかったけど店が分からずでホテルに帰った(T_T)

かきの里で焼きかきを堪能して向かった所は牡蠣蕎麦を提供していると事前リサーチした蕎麦処 くき
蕎麦処 くき HP






良さげな雰囲気が伝わる店舗入口


土曜日の12:30　お客は自分一人で小さな女の子がいる
暖炉と吹き抜けの居間がお出迎え


奥に座敷部屋と


縁側のテーブル席とお洒落な店内


縁側テーブルに座り


テーブル席からの眺め




牡蠣料理も有る♪
牡蠣蕎麦を注文
女の子をおんぶしながら娘さんが注文を取っている


北海道産の蕎麦粉を使用の明記




レギュラーメニュー


さほど待たずに牡蠣蕎麦の登場 1300円

四角い小さな小鉢は蕎麦豆腐
醤油をかけて召し上がって下さいとの事








久しぶりの温かい蕎麦で口に入れた瞬間に蕎麦の風味がふわぁと広がり、牡蠣のエキスと薄めのそばつゆが見事に融合して劇的な旨さに驚く！
蕎麦自体はコシは感じないけど風味と蕎麦の旨さはかなりしっかり伝わって来てめっちゃ旨い❗️
柚子の香りも良いアクセント


さっきの焼きかきより牡蠣の旨みを感じ旨い！

いやぁコノ店大当り！！
あまりの旨さにしばし感動〜




この蕎麦豆腐も蕎麦の風味が生きてちょっぴり濃厚でまったりした味付けで美味!
蕎麦湯はやや濃い目


会計時、大変美味しかったですとお伝えすると信州の方に褒めて頂き嬉しいですと奥さんの言葉が印象的だった


庭から見た店舗

大変に美味しかった牡蠣蕎麦
ご馳走さまです♪