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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2023年01月17日 イイね！

手打ちそばセット　⑤蛍 そば&dining

手打ちそばセット　⑤蛍 そば&dining
1/17(火) 地元中野市柳沢に、外装が未完成だけど営業しているパスタ店へランチを食べに行って見た


未完成の外装店舗
変わった店名の序章じょしょう


12：30に来店も残念ながら今日は臨休と聞き、31歳の店主さんに湯太郎のブログを教え45分程立ち話しして再来を伝える


ならば、中野市の「蛍 そば&dining」へ日替り定食を食べに2年3ヶ月ぶりに来店


13：30来店
店右側のPは1台を残して満車で変わらずの人気店


蛍 そば&dining
店のfacebook
営業時間 11：30〜14時 17：30〜22時 定休日 木曜・金曜ランチ




入口近くのテーブル席は使えずカウンター席も2卓に減る


他は変わらず、3組の先客と厨房隣りの小上がりにも先客

店主さんは関英ドライブインの店長と同級生
女性スタッフ2人が接客

カウンター席に着座し日替り定食を注文するも今日は6食で終了と聞く（日替り定食はメニューにより6食〜10食程の限定）


手打ちそばセットを二八蕎麦で注文


前回来店 2021.5月の料金から150円値上げするも手打ちそばセットは一般的な蕎麦店に比べるとかなりリーズナブル

15分程で女性スタッフが配膳



手打ちそばセット 935円


小松菜のおひたし


大根の煮物


薬味とそばつゆ




二八の手打ちそば





海老を含め7種の天ぷら



先にそばから

細めのそばを氷水で〆め、キリッとした冷たさをのど越し良く味わう


程よい長さで食べやすく変わらずの美味さでコシもある


そばつゆもいい塩梅でそばを引き立てて美味し！




小鉢も箸休めに美味しく


味変に八幡屋七味を投入

「おいしいのは、お蕎麦です。」

八幡屋礒五郎のCMより♪


ワサビと違うピリ辛感で味わう

天ぷらは

サツマイモ2個


ナス・ブロッコリー・えのき茸


舞茸・長芋


海老の7種を美味しく頂き


美味しくフィニッシュ♪
物足りなく、ご飯150円がある事を途中で知り注文すればと後悔 (＾＾；



そば湯で一息


14時前に会計を済ませる




営業時間と定休日

←続く

Posted at 2023/01/17 18:30:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2023年01月14日 イイね！

大龍焼きそばと特製みそラーメン　龍晴食堂

大龍焼きそばと特製みそラーメン　龍晴食堂
1/14(土) 地元中野市一本木にオープンした「龍晴りゅうせい食堂」にランチを食べに行って見た


場所はR403号沿い「一本木・栗和田」交差点のスグ先左側
直進すると北志賀高原・湯田中渋温泉・志賀高原方向


店側から見た交差点


店の看板メニュー“大龍焼そば”と“特製みそラーメン”のノボリ




龍晴食堂の看板は無く地元中野市民なら分かるキャッチフレーズ看板
あの焼きそば→大龍の大龍焼きそば
あのみそラーメン→晴見食堂の特製みそラーメン


龍晴食堂（旧晴見食堂）
店のインスタ 営業カレンダー
当面土日祝日のみの営業 11時〜15時 17：30〜21時 Pは店前に10台程


1/2・1/3にゲリラオープンした後 1/7(土)にオープン♪


入口にも店名看板やノレンは無し


営業は土日祝日のみ
下に龍晴食堂の文字
（大龍の龍と晴見食堂の晴で龍晴食堂）


12：20来店 10人程の先客


縦に長い店内 テレビが放映


接客は女性スタッフ4人
背中に龍晴文字が入る黒Tシャツ


りんご畑を望む


奥に小上がりが2卓




小上がりの右側にトイレ




セルフの冷水と温かいほうじ茶と調味料


入口側左に厨房 中央にレジ


店の名刺とサービスの飴


入口側のテーブル席に




お茶と名刺を持って来て着座

メニュー⬇︎税込料金
中野市で愛された「大龍焼きそば」と晴見の「みそラーメン」を忠実に再現！の案内

大龍焼きそばを注文


もう1枚はドリンクメニュー

中野市・信州中野郵便局の近くにあり閉店した「大龍」⬇︎

そもそも大龍は東日本のチェーン店だったと言う参考になるブログ


20年程前、3回食べた 大龍やきそば 650円

その他 以前食べた復刻版の大龍焼きそば⬇︎3店舗

つけ焼そば800円 鉄板つけ焼そば専門店 そうげん（閉店）


大龍やきそば864円 鉄板屋 侍（閉店）


つけ焼きそば750円 いなや




大龍焼きそば 900円
番号札は会計時に提出


漬け物付き



細麺に具材は豚バラ肉・キャベツ・ニンジン・モヤシ・ニラが入る





大龍焼きそばと言えばコノ辛味噌ダレ





焼きそば自体の味付けはマイルドな塩味で美味い！


辛味噌ダレをつけて食べると強い塩味を感じ、後から辛味が追いかけ塩っぱさが口の中に残る


タレは少しだけつけるだけで十分




焼きそば自体はとても美味しかったけど料金が…
特製みそラーメンを注文

味噌ラーメンを売りにしてた旧店舗の晴見食堂⬇︎



参考になるブログ
晴見食堂の味噌ラーメンは食べた事はないので期待して待つ




特製みそラーメン 850円



一般的なみそラーメンと違い焼きそばと同じ具材が入る






味噌の味は控えめで野菜味噌ラーメンと言った感じのスープ


焼きそばと同じ細麺


具材は思った程少なく野菜にシャキシャキ感はなし


八幡屋七味を投入



ピリ辛に味変した美味しい野菜味噌ラーメン


料金的に具材がもっと沢山あれば納得出来るかと (＾＾；


お茶で一息


合計1750円


オープンから間もない土曜のためか、作業員男性・老若男女・子供連れ家族とあらゆる世代男女で賑わう店内



旋風を巻き起こす事が出来るラーメン店になるか？

Posted at 2023/01/14 21:00:11 | コメント(0) | トラックバック(0) | 中野市 信州つけ焼そば 全店食リポ | グルメ/料理
2023年01月13日 イイね！

日替り定食 鯖塩焼き、豚汁定食　関英ドライブイン

日替り定食 鯖塩焼き、豚汁定食　関英ドライブイン
1/13(金) 長野県山ノ内町にある人気食堂「関英ドライブイン」
今日は珍しく焼き魚の日替り定食と知り、夜の部開店一番で早めの夕食を食べに行く


関英ドライブイン
店のfacebook
店のインスタ
営業時間11時〜14:30 17時〜20：30 定休日 日月火又は日月のパターン
facebookに本日の日替わり定食と休日案内有り Pは店前にたくさん




鯖塩焼きは以前はちょくちょく提供しててお客さんからの要望が多かったのでと店長から聞き、ノルウェー産の鯖の塩焼きに豚汁が付いた日替り定食を注文


いつもの定位置に着座して待っていると同じような中高年のオッチャン3人も日替り定食を注文 自分と同じく魚に飢えているんだなと (＾＾；


13分待ちで母が配膳




日替り定食 鯖塩焼き、豚汁定食 950円


切り干し大根


漬け物


大根・ニンジン・コンニャク・豆腐・豚バラ肉の入る豚汁


いつもの柔らか美味いご飯


ノルウェー産鯖の半身をオーブンで焼き、大根おろしとレモン、モヤシ・ニラ・キクラゲの炒め物、卵焼きが添えられる





いい焼き加減で美味そう


豚汁に七味をたっぷりかけて実食


レモンをかけ


鯖は大好物！ノルウェー産なら間違いなく脂が乗って旨いのは分かっておりコレ位の骨は全く気にしないでパクッ！


脂ノリノリで大根おろしでもメチャ旨ッ！


あっさりした味付けの豚汁
レギュラーメニューの豚汁とはタイプが違いますと店長


炒め物と


卵焼きが良き箸休めで美味い！


残りの豚汁を美味しく味わい


骨も皮も残さず美味しくフィニッシュ！


お茶で一息
青魚の日替り定食、また提供して下さいませ ヽ(^o^)

Posted at 2023/01/13 20:00:12 | コメント(0) | トラックバック(0) | 山ノ内町 関英ドライブイン | グルメ/料理
2023年01月12日 イイね！

小どんぶり2種（ちらし寿し・ぶた角煮葛とろあんかけ丼）　寿し割烹 松風

小どんぶり2種（ちらし寿し・ぶた角煮葛とろあんかけ丼）　寿し割烹 松風
1/12(木) 長野県須坂市にある創業1907年・須坂市の最初の寿し屋「寿し割烹 松風」へランチを食べに行って見た

店の場所はR406号沿い 「遠藤酒造場」手前のT字路を



「まつかぜここ入る」の一通を右折すると




店が右側に見えて来る
先を進むと交差点の角右に、その昔美空ひばりさんが出前で食べたカツ丼で知られる食堂 東京案がある


Pは4台分
黒の軽とグレーの普通車は店の車両


寿し割烹 松風
営業時間 11：30〜14時 17：30〜21時 火曜定休日 不定休有り


店のHPに月の予約状況があり、昼と夜に×がある場合は貸切り営業等の表示
ランチは6名限定なため、事前に店へ電話して空いているか確認の上予約が必要


予約営業しておりますの表示


平日限定ランチメニューの一部


電話連絡して12：30過ぎ来店

接客は30代の奥さん 名前を告げ

下駄箱に靴を入れて素足で上がる


検温・アルコール消毒をして


すぐ右側にある部屋に70代の女将さんに案内される


ちょうど60代のお姉様2人が会計をする所で他に先客はなく自分1人で貸切り


部屋の前にはカウンター席


どことなく将棋の羽生善治氏似の4代目40代半ばのご主人が調理


カウンター右側奥に男女別のトイレ


着座すると奥さんからお茶を頂く
12月に電話した事を覚えてくれており今月も一度電話して今日で3回目を伝えるとありがとうございますお手数をおかけしてすみませんと丁寧な対応


レギュラーメニューからのランチメニューは6種類 税込料金（税別料金）


握り・ちらし・刺身定食の3種


7種の小どんぶりの中から2つ選ぶメニューが１つ

拡大⬇︎

ちらし寿しとぶた角煮葛とろあんかけ丼で奥さんに注文


残りの2種は裏メニューで自体が裏書きで表示

レギュラーメニュー⬇︎







上がレギュラーメニュー
下は懐石と持ち帰りメニュー


寿し懐石メニュー 要予約



持ち帰りメニュー 要予約



アルコール・ドリンクメニュー


テーブルには爪楊枝と紙おしぼり


BGMは無く 暖房はエアコンで下の扇風機で循環してポカポカの部屋




失礼して隣りの部屋はこんな感じ


15分程で奥さんが配膳





小どんぶり2種（ちらし寿し・ぶた角煮葛とろあんかけ丼） 1815円
本日のお魚はブリ・キントキダイ・コショウダイ・本マグロになりますと奥さんが説明


お代わり用のお茶が置かれる


ミニサラダ


シメジとお麩の美味しい味噌汁




チンゲンサイと豚の角煮が4切れ載るぶた角煮葛とろあんかけ丼


説明を受けた魚以外にも魚がたっぷり載るちらし寿し







この内容で1815円は見ただけでもお値打ち感が伝わって来る ＾＾

はじめにちらし寿しから

ホタテとイカを食べただけでもメッチャ美味い！


⁇ 説明を受けた魚でプリップリの美味さ！！


こちらも説明を受けた魚で美味いッすね


酢飯の塩梅もとても上品な味付け


ちらしネタと酢飯断層








エビを食べると残りは本マグロと卵焼き


寿し屋の美味しい卵焼き


カンピョウが現れ


後で聞くと大トロと中トロの間の本マグロと聞く




脂が乗ってメチャクチャ美味かった！！


全てのネタがとても新鮮な旨みを感じ、長野県で食べたちらし寿しにはとても思えない美味さに驚く ｮ･д･)ｽｺﾞｲ.....


後半はぶた角煮葛とろあんかけ丼へ


ほのかに温かいぶたの角煮でメッチャ美味い！！


柔らかでとても美味しい〜ご飯



2枚目、3枚目を美味しく味わい



4枚目は温玉を崩して味わって


どちらも大変美味しく大満足 ( *´艸｀)


お茶で一息し、しばし余韻に浸る♪


トイレを借りて、カウンターに居るご主人に大変美味しかったですと伝えると、ありがとうございます♪今日は特別に良い魚が手に入り美味しく提供出来ました 魚屋さんに頑張ってもらっていますと笑顔で話してくれた


会計場


奥さんから当日10時にはランチの予約状況が分かりますのでお電話頂くとありがたいです♪と




店のパンフレットはランチメニュー以外を近々値上がりする事で今は無し


店の外まで奥さんに見送って頂く
須坂市にある隠れ家的な美味しい〜海鮮料理が食べられるオススメの店 ヽ(^o^)


孤高のギタリスト ジェフ・ベックが1/10 細菌性髄膜炎にかかり78歳で逝去のニュースが1/12に流れる

Posted at 2023/01/13 19:30:03 | コメント(2) | トラックバック(0) | 須坂市 寿し割烹 松風 | グルメ/料理
2023年01月11日 イイね！

日替り定食 タンドリーチキンプレート　関英ドライブイン

日替り定食 タンドリーチキンプレート　関英ドライブイン
1/11(水) 長野県山ノ内町にある人気食堂「関英ドライブイン」へ夜の部開店一番で早めの夕食を食べに行く


関英ドライブイン
店のfacebook
店のインスタ
営業時間11時〜14:30 17時〜20：30 定休日 日月火又は日月のパターン
facebookに本日の日替わり定食と休日案内有り Pは店前にたくさん




今日の日替り定食は初のタンドリーチキンと聞き期待して注文


先日食べに行ったイナリ食堂のカツカレーを店長に報告




日替り定食 タンドリーチキンプレート 1050円
想定してた以上に素晴らなプレート登場に喜ぶオヤジ o(^-^)o


キャベツ・ワカメ・豆腐・シメジの味噌汁






真ん中のご飯の上にタンドリーチキンが2本、パクチー1枚と半茹で卵にアジアンティストなサラダが周りを散りばめ、フルーティーなカレーが添えられた見ためも鮮やかなタンドリーチキンプレート♪


志賀高原スキー場の有名ホテルのゲレ食なら1500円以上の価値があるプレートメニュー！


フルーティーなカレーが美味！


ジャガイモ


キュウリと？のサラダ


キャベツとそれぞれに味付けが異なるアジアンティストの美味しい〜サラダ達



オーブンで焼き上げたスパイスの効いたモモ肉下部のチキンが美味い！


ご飯断層



ガッチリしたモモ肉上部のチキンもこれまた美味し！


残りのタンドリーチキンと半茹で卵を味わって


大変美味しゅうございました ( *´艸｀)
この内容で1050円はかなりお値打ちな料理！


お茶で一息
斬新で美味しい〜日替りメニューを楽しませてくれる関英ドライブイン ヽ(^o^)

Posted at 2023/01/11 22:00:05 | コメント(1) | トラックバック(0) | 山ノ内町 関英ドライブイン | グルメ/料理
 
 

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