• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ＋
■ナビゲーション
  1. 車・自動車SNSみんカラ
    2. >
  2. ブログ
    3. >
  3. ブログ一覧 [TKPn]

TKPnのブログ一覧

2023年08月06日 イイね！

オッサンの休日＠　自宅で昼飯作り・酒のつまみとか

連日、かなり暑い気がします…

＜土曜日＞
スーパーハウスで昼食作り。嫁の胃腸を優先。本日は、辛くないダルキーマカレー。
スパイスは使いますが、チリペッパーと黒コショウは使いません。辛味抜きで、塩と香りのみの縛り調理プレイ。

で、豆と豚挽き肉のカレーが完成。なお、ダルは豆とか豆料理の呼び名。キーマは、「挽き肉」や「細かいもの」という意味らしいので、何の挽き肉でもキーマで良い模様。

【完成の図】
alt

…うん、塩加減もトマトの酸味（好みによりますが、カレーの場合は酸味が残りすぎるとｲｸﾅｲ傾向。私は油の高温で酸味を極力消します）も問題ないけど…なんか物足りない。後がけでチリペッパーを足しても、なんか足りない。嫁には普通に食べてもらったのですが、何だろ？？？

…あっ、ショウガを入れてなかった。在庫がなかったこともあり、ナチュラルに入れ忘れ。タマネギ、ニンニクだけではパンチに欠けるようです。ショウガ大事。

【夕方の酒のつまみ】
alt


３Ｐ豆腐をバッテンの字に切り裂いて皿の上で開き、出来た隙間にネギを盛って…瓶詰めのかにみそをオン♪　酒を飲みながら、ちびちびと好みの混合比率で食べ進めます。
麦とホップと共に。つまみが濃いので、第三のビールの軽さ・爽快感がイイ感じでした。

＜日曜日＞
スーパーハウスで昼食作り。今日はあっさりと冷たい麺で。乾麺です。お手軽で、油も使わないので胃腸にやさしい。

【第１ラウンド・十割蕎麦】
alt

【第２ラウンド・手延べそうめん】
 alt

乾麺も、茹で上がってから水でしっかりと“ぬめり”を洗い流して、最後はキンキンの氷水を使ってギュッと握るような感じで余計な水分を絞り取ってやると、かなり美味しい。めんつゆは、創味のつゆ１：水３が最強説（個人の感想）。

外食で食べるプロの味も好きだけど、自宅で料理するのも楽しい。どっちが上とかじゃなくて、好きなこと、楽しいことをやるだけ。

以上、オッサンの休日でした。
 

Posted at 2023/08/06 19:26:19 | コメント(0) | トラックバック(0) | オッサンの休日 | 日記
2023年07月23日 イイね！

オッサンの休日＠カレー・カレー・買い物

土・日、共に暑かったなぁ。

＜土曜日＞
自宅で、牛豚合挽肉を使ってカレーを作りました。

【新兵器・小さい炊飯器】
alt

スイッチは一つだけのシンプル構造ですが、炊飯器があると炊飯中はカレー作りに集中できるので湯取り法よりもラク。大量の湯沸かし＆湯取り工程も不要。２００Ｗ程度で稼働可能なので、手持ちのポータブル電源でも余裕でお米が炊けます。


【お米も、ちゃんと炊けました♪】
alt 

米は重さで１５０ｇ量ってから３０分ほど浸水。炊飯時の水の量は内釜容器の線の通りで炊飯。仕上がりは、かなり固めでした。芯が残りやすいインド米だからかな。でも、嫁は「もうちょっと固くてもいい」とか。ﾏｼﾞｶｰ!!

【キーマカレー・パクチー添え＆トマトとバジルの葉のサラダ（バルサミコ・塩胡椒）】
alt

嫁はパクチーまみれにして食べてました。私は…パクチーって食べられなくないけど、少量で良い派。なお、辛くないカレーが食べたいとのリクエストでしたので辛味（唐辛子・胡椒）はゼロ。ブラウンカルダモンとカスリメティで 香り強めにすると、まったく辛くなくても満足感アリ。辛味（刺激物）がないので、胃に優しい。

夕方も暑かったので、晩酌の１杯目はジントニック＠フルーツ添えにしました。分かりにくいけど、パイナップル＆サクランボで。

【夏場に活躍するシメイのグラス】
alt


＜日曜日＞
今日は本場のインドカレー食べましょうかということで、ケララキッチン南仙台さんへ。

【私はミールス（ベジ）にしてみました】
alt


肉がなくても、美味いものは美味い！今後の自作カレーに、少しでも活かせれば。
推測ですが…左からサンバル、爽やかな酸味（ヨーグルト多め？）の冬瓜カレー、野菜いろいろカレー（けっこう辛め）、豆カレー（優しい辛さ）、ニンジンといんげんのポリヤル（甘め）…でしょうか。
カードさん、いつも美味しいカレーを作ってくれて、ありがとうございます！

午後は、酒のつまみ作り。

【冷凍牛すじ＆こんにゃくと、余ってた野菜を圧力鍋に投入】
alt


水、創味のつゆ、砂糖、酒、唐辛子フレークを…レシピなどないので目分量で適当に入れて煮込む。圧力かけて１５分。休ませてからふたを開け、崩れやすい豆腐をインして、ふた解放でさらに弱火でコトコト。木綿がベストですが、絹しかなかったので妥協＆悪あがき。

【完成の図】
alt

牛すじ煮込みをつまみながら、ビール！　くーっ！　こでらんねっ（方言）！

（おまけ：土日の買い物）
土曜の昼食を調理中、三徳包丁のみだと不便を感じたので、amazonで貝印の関孫六ペティナイフ（120mm）を購入。セリアでは、電子レンジ使用可能な保存容器を購入。

…あ。久々にクルマ系のアイテムをアストロプロダクツでゲットしました。セール品です。

【これで洗車が捗るのか？】
alt 

【えっ？　昨日も今日も、洗車してないじゃない！　ｂｙ　猫のむぎちゃん（♀）】
alt

うっ…鋭いツッコミのむぎちゃん。
すみません、洗車は面倒くさくて暑くて断念しました。まぁ、休日はやりたいことをやりたいときにやるのが吉（←言い訳）。

以上、オッサンの休日でした。

Posted at 2023/07/23 18:02:13 | コメント(1) | トラックバック(0) | オッサンの休日 | 日記
2023年07月15日 イイね！

オッサンの休日＠アルカンターラお手入れ・自炊の昼飯ほか

こちら、一カ月ほど更新してませんでした。私はそれなりに元気です。

ぼちぼちと好きなことをやっておりましたが、今後しばらくは嫁の体調を優先した休日の過ごし方にしようかなと。

＜土曜日＞
自宅で温麺。なめこ＆斜め切りにした白ねぎと一緒に温めた創味のつゆ（６倍割）にて仕上げ、最後に温泉卵のせ。暑い日が続きますが、冷やしではなくかけ（温）で。

副菜も３品用意してチカラ入ってましたが…温麺がのびないようにワタワタし、写真は撮り忘れました（わらい）。久々の温麺、美味しかったです。先月作ったスーパーハウス内の調理場が使いやすくて便利でした。

午後は、マーチさんのステアリングのお手入れをやってみました。アルカンターラという、お高い素材が一部使われているのですが…実は、そんなの気にしてない＆求めてないので、手入れがﾒﾝﾄﾞｸｾ、普通の革巻きでイイですという私（わらい）。

マーチニスモＳに限らず、アルカンターラを使った内装に満足している人と、そうでない人の割合を知りたい。ステアリングの他、シートなどの面積が多い部分にも使われているクルマは手入れが大変そうだなぁ。

【手垢汚れでカピカピのアルカンターラ巻き部分…ｷﾀﾅｸﾃｽﾐﾏｾﾝ】
alt
画像だと分かりにくいのですが、実物はもっと汚れが固まってる感じです。

【中性洗剤を含ませたタオルを固く絞り、巻きつけてちょっと蒸らす】
alt


先人の方のＤＩＹをみると、ゴシゴシ派、やさしい派など色々あったのですが、私は「床屋って、ひげ剃る前に蒸らすよなぁ」と思って、こうしてみました。タオルは、中性洗剤を少しだけ含ませた熱湯に浸し、固く絞ってからって感じです。少し蒸らした後、上から握る感じでタオルに汚れを移すイメージでやってみました。タオルで汚れを取った後は、樹脂系の柔らかいブラシで、一方向にのみやさしく撫でてから乾燥させました。

【けっこう復活したかと。】
 alt

＜日曜日＞
昼食はガパオライスを作ってみました。食材は、ひき肉（200g弱かな？）・ピーマン＆パプリカ（見た目＆カサマシ）・バジルの葉（←これが重要）。今回、玉ねぎは抜き。調味料は、にんにくひとかけ（みじん切り）・ナンプラー・オイスターソース（各こさじ１）・ハイミー＆砂糖を少しだけ。あとは目玉焼き。

【目玉焼きがキレイに焼けてジコマン】
alt
こんなもんでもけっこうそれなりのメシに仕上がりました。米は、サッパリと食べたいのでインド米にしました。
この日の夜は、暑すぎて酒を飲む気にならなかったのでした。…珍しい。

＜本日＞
午後は某体育館で運動でした。試合数は少なかったのに、汗まみれでした。

帰宅後。嫁のご希望で、うどん屋さんへ。ちょっと遅い昼飯。

【むぎの里さんで、スパイシーキーマカレーうどん＋ミニとろろ丼】
alt


「カレーにとろろ…合うの？」と思われそうですが、インドではオクラとか里芋とか、粘り気のある野菜も料理に使っているので「とろろも合うだろ」と思って選択。私的には問題なしでした。

なお、嫁は皿うどんをチョイスしてました。帰り道は、スーパーハウスの調理場用によさげな収納グッズを発見したので購入。

【実はキッチン用ではなく浴室用だがｷﾆｼﾅｲ】
alt


【スーパーハウスは、夏暑くて冬寒いです…】
alt


さて、今日の夜は酒を呑む気になるかなぁ。今のところ水が超美味しい。ｲﾔﾏｼﾞﾃﾞ。
午前の運動＆午後の収納ラック取付＠スーパーハウスで脱水したからかなぁ。
※医者に酒を止められたわけではありませんのでご安心ください。

以上、オッサンの休日でした。
Posted at 2023/07/17 17:22:56 | コメント(1) | トラックバック(0) | オッサンの休日 | 日記
2023年06月18日 イイね！

オッサンの休日＠蕎麦・ラーメン・ＤＩＹ

土・日と30度近い暑さ。天気が悪いよりはいいか。

＜土曜日＞
数年ぶりに焔蔵さんにて板蕎麦。

【板そばですが、細めの感じ】
alt

蕎麦の香りというか味わい＆硬さは私の好みでした。美味し！

＜日曜日＞
飽きずに長尾中華そばさん。

【ごぐにぼＭＡＸ＆花びらチャーシュー＆ねぎだく・メンマ】
alt

おにゃのこ店員さん：「すみません…にぼし粉末を、ちょっとかけすぎちゃいました…」

なんという素敵な事故！　ＯＫ！　毎回よろしく！（ｦｲ）

帰宅後、調理場のＤＩＹ。

【ステンレス板を、プラハンマーでしばいて曲げる】
alt

お高いベンダーなど持ってないので、ハンマーで。

【仮設置の図】
alt

【レンジガードその他を置いて完成】
 alt

コーナー部分は、スーパーハウスの出入り時にﾁｮﾄ邪魔かもってことで気持ちカット。
レンジガードは伸縮式なので、コンロを２つ使いたいときは延長可能。
これで、カレー作るときにラクに調理できそうです。

調理場のある場所ではないのですが、換気扇もつけました。調理場は窓換気でＯＫ。

【やっつけ仕事】
alt


ってことで、換気扇の性能を見るため（？）、焼き鳥を焼きながらビール。

【暑い日のビールは美味い】
alt


換気扇も、まぁまぁ仕事してくれます。焼き鳥をちまちま食いながら、ビールで流す。

以上、オッサンの休日でした。
Posted at 2023/06/18 17:35:26 | コメント(0) | トラックバック(0) | オッサンの休日 | 日記
2023年06月07日 イイね！

オッサンの休日＠スーパーハウス内の片付け

今日はお休みをいただきました。

朝食兼昼食は、山岡家にて朝ラーメン。美味しかったのですが、味薄めにすればよかったかも。

午後はスーパーハウス内の片付け。先日作った棚に、ミニカーなどの展示物を移設して調理用スペースをとりあえず確保。これを機に、雑然としていた他の無駄な空間も少し片付けが進みました。まだまだキレイキレイには程遠いのですがねぇ。

調理用スペースの確保が出来たところで本日の作業は終了。あとは必要な部材を発注して、届いたら工作というところ。といってもステンレス板貼り付けとレンジガード設置ぐらいの軽作業です。

【今日はここまで】
alt

夕方は、ビール→タコハイプレーンサワー→ハイボール。今日は暑いです。酒が進む（アル中）。

以上、オッサンの休日でした。
Posted at 2023/06/07 18:58:20 | コメント(0) | トラックバック(0) | オッサンの休日 | 日記
 
 

プロフィール

「２０年以上前に仕事で使っていた関東のカプセルホテル。今は値上がりしていくらになったのかなとふと気になって調べたら…値段は当時と同じの３５００円でした（驚）。当時、施設内の居酒屋で見知らぬ人（カプセルホテルの常連？）と仲良くなり、数日間楽しく呑んだ思い出が蘇った。」
何シテル？   05/15 20:30
どうも、ＴKPｎ(ﾀｹﾎﾟﾝ)です。ﾋﾛﾎﾟﾝじゃないです（謎） マイカーでサーキット走行を少々。 その他は長続きせず・・・。 酒は長続き。
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2024/5 >>

日 月 火 水 木 金 土
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

ブログカテゴリー

愛車一覧

ホンダ S2000 ホンダ S2000
こいつの前に、密かにシルバー×数台を問い合わせしていますが、全て売約済でした。 ※シルバ ...
日産 マーチ 日産 マーチ
アシグルマとして買ったマーチ１２ＳＲが意外にお気に入りとなり、１７年目でフレームその他も ...
ホンダ モトコンポ モトコ (ホンダ モトコンポ)
2015/11/XX モトコンポをゲット。震災後あたりまでは通勤に活躍していたらしいが、 ...
日産 マーチ 日産 マーチ
いわゆる "アシグルマ" が欲しかったものの、あまりに思い入れがないと自分の性格的に「飽 ...
[ 愛車一覧 ]

過去のブログ

2024年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2023年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2022年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2021年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2020年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2019年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2018年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2017年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2016年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2015年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2014年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2013年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2012年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2011年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
ヘルプ｜ 利用規約｜ サイトマップ
© LY Corporation