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自宅（借り上げ社宅）の玄関先の庭に梅の木がある、
剪定時期によって殆どの蕾の枝が剪定された。

辛うじて１ｋｇだけ収穫出来た。

梅酒でも作ろうと思う。

実を収穫して浸ける迄の熟成時間で、酸味と甘みのバランスが変わる。
今回は、早く浸けて酸味を上げようかと思う、今までは遅めで完熟して香りぷんぷん迄放置してたからなー。

写真ですが面白いものを見つけたのでお知らせします。

これは、5年ほど野外で使用したSUS304製のネジです。
（SUS304とは18-８ステン等と呼ばれる、広く流しやスプーンとかに使われている一般的なステンレス）

白く汚れている部分が有りますよね。
この「白汚濁」のお話です。

結論から言えばこの白いモノは、亜鉛です。

何故かというと、この螺子は亜鉛どぶ付け処理された鉄板に付いていたからです。

鉄の錆止めに亜鉛どぶ付け処理は良くされますが、この話の蛇足です。
錆止め処理はイロイロありますが、専門家では無いので偉そうな事は言えません。
イオン化傾向：　
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%AA%E3%83%B3%E5%8C%96%E5%82%BE%E5%90%91


融解亜鉛めっき：
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BA%B6%E8%9E%8D%E4%BA%9C%E9%89%9B%E3%82%81%E3%81%A3%E3%81%8D

塗装・メッキ・加熱・等々ETC。
亜鉛（どぶ付け）処理の長所で自己修復機能があります。
何か硬いものが当たってエグッタ傷が付き、亜鉛層を破る深い傷が付いても、
水分が亜鉛を傷の部分まで運び鉄の表面に移動してくれるのです。

昔　小屋で「トタン」とか「ブリキ」とかをバラックで組んだりしたものが有りました。薄い鉄板や波板の薄い表面に亜鉛処理したモノです。
数年で、雨水で錆び始めそうですが、亜鉛がある限り酸性雨でも持ったものです。
亜鉛どぶ付け処理は、トタン板の数十倍厚い亜鉛処理ですから普通に使うのには、一世代くらいは持ちそうです。

http://www.aen-mekki.or.jp/

ちなみに、セメントやコンクリートでも、近年自己修復するものが開発されました。（ヨーロッパです）
ヘアークラック程度で雨水が浸透すると、自己修復します。
日本でも使われ始めました。
家を建てる方で、予算のある方は使用を検討したらどうでしょうか？。
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