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今日も最高でした。「(＾◇＾)

今日は祝日３日、レストランミツヤマさんへＧＯ！
１１時ぴったりに到着。店の前でドＳ号を撮ったどぉ～。



いつも通り、どんどんと席が埋まり、１２時前には満席。
待ちのお客さんが・・・・(＾◇＾)
明日の４日は仕事なので、特別オーダーパスタと数量限定のスペシャルパスタのダブルオーダーで！

１１月１１日から年末までの土曜日はお休みなしのミツヤマさん皆勤賞になりそうです。



かぼちゃのバルサミコマリネ（前菜）



素揚げしたかぼちゃをバルサミコで和えた前菜。食べるとホコホコした食感とバルサミコの深みある酸味の後にかぼちゃの甘みが・・・(＾◇＾)甘みのあるサツマイモのような美味しさです。




ワタリガニのピリ辛トマトソース（特別オーダーパスタ）



ディナーで登場のワタリガニパスタ。ほぐした身の甘さとエキスたっぷりのオリジナル配合のピリ辛トマトソースが味をフォーカスして、ワタリガニの美味しさをグイグイと押し出したパスタ。熱々パスタに絡むと最高のパスタに。めちゃめちゃ美味しかった。(＾◇＾)




秋刀魚と野菜のオイルベース（スペシャルパスタ）



剛速球の様なトロ秋刀魚の強い旨みと多彩の変化球の様な野菜の自然な旨さを出したミツヤマさんオイルベースパスタ、そして隠し味はドライトマト。正しくキレキレの伝家の宝刀のフォークボールみたいです。ドライトマトが無くては、この味は成立しません。シンプルな食材で、最高レベルの美味しさ！やはり、数量限定パスタはお勧めです。めちゃめちゃ美味しかった。



１１日のパスタランチを楽しみに頑張ります。(＾◇＾)(＾◇＾)