ラーメン狂い 第1738回　セサミ vege noodle＠大宮

7/20（月）の岩槻のキャスティング行ったあとに大宮のセサミ vege noodleに行ってました。今月オープンしたばかりの店との事。



『鶏パイタン醤油ベジSOBA ～白トリフュの香り』今年88杯目




こちらは数量限定のメニューです。通常の鶏SOBAのスープを更に時間をかけて煮込んで、濃厚な白湯スープに仕上げたとの事。

店名がvege noodle（べジヌードル）というだけあって、三つ葉、ローストトマトやズッキーニなどの彩り野菜が具になっています。




ライ麦麺とトマト練り込み麺のどちらかを選択できるんですが、ライ麦麺を選択。

スープはクリーミーな鶏パイタン。濃厚だけどまろやかで美味しい。


でもトリュフってたぶん食べたこと無いので、白トリュフの香りは分かりませんでした。＾＾；




場所と営業時間はおすすめスポットで