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今日はラーメン富士丸 板橋南町店に行きました。
旧二郎系のマルジが今年夏から富士丸と店名変更しました。店名変更後は初訪問です。


『ラーメン 麺少なめ　ニンニク・野菜』今年187杯目。


前回は麺普通盛で撃沈状態だったので、プライド捨てて麺少なめにしましたが、ちと物足りない。＾＾；　自分の胃も半年前より拡張されてるんでしょうか？（笑）

麺をがっつくと小麦の塊のような食感と味です。直系二郎とはまた違う特徴があり美味いです。

野菜は殆んどモヤシでクタクタに茹でられてます。基本的には桜台やひばりヶ丘のようなシャキシャキしてるのが好きですが、でもこれはこれでいいかも。ここの甘めのスープにはクタクタの野菜が合うような気がします。豚は醤油が濃い目に染み込んでてこれまた美味い。

今度は生玉子入りに挑戦したい。それと麺はやっぱり普通盛だな。


ラーメン富士丸 板橋南町店

　ラーメン、豚入りラーメン　

東京都板橋区南町4-7　（最寄は有楽町線　要町駅）

【営業時間】 18:00～24:00 　　月曜休