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今日は板橋区西台の支那そば 大根や超久々に行きました。この店がオープンしたばっかりの時以来なので4～5年ぶりぐらいかな？もっとかな？最初食べた時あまり印象に残らなかったので、殆んど地元エリアなのに足が遠のいてました。



『もつ煮そば　大盛』、今年71杯目。



いやいや、久々に食べたら美味いじゃない。基本的にアッサリ味ですが動物系のコクはしっかり出てるし、ほのかに香る魚介がまた上品です。明らかに昔食べた時より味は向上してますね。もっと早くに再訪すべきだった。

麺は細麺と太麺が選べますが、自分は特に何も言わなかったので中細の麺で来ました。これが細麺かな？自家製麺らしいです。プリプリ感があってなかなかの麺です。並と大盛は同料金。

そして、このモツがまた柔らかくて美味い。でもってラーメンの味を邪魔して無い。

ここのご主人は和食出身とのことで、それは伊達ではなかったんですね。

おつまみメニューも豊富でして、ちょっとした居酒屋みたいです。今度は電車で行ってビール呑みながらモツ煮を食べたいと思わされますね。もちろん〆は支那そばで。



場所と営業時間はコチラ