麺吉のブログ一覧

昨日です。友人の帰宅時にときわ台の駅に徒歩で送る途中、友人も乗り気だったので遠回りして下頭橋ラーメンに
寄りました。



『ラーメン　アブラ少なめネギ多め』、今年73杯目。



前回の反省からアブラ少なめにしました。このぐらいが美味いですね。あともうちょっとだけアブラ多くてもいいかも。＾＾；　

ネギはこのラーメンによく合う。多いぐらいで丁度いいです。




下頭橋ラーメン

　　ラーメン、チャーシューメン

東京都板橋区常盤台3-10-3

【営業時間】 18:00～翌4:00　　　　　水曜休

昨日は友人が久々に麺吉宅に遊びに来たのでまず昼は
ときわ台の麺屋 騎士に行きました。


『辛いタレそば』、今年72杯目。



確かこんなネーミングでした。6月限定とのことです。

下にラー油のタレが溜まっているので掻き混ぜて麺にまんべんなくあえます。麺は真っ赤になります。辛しょっぱいという感じ。生卵につけ麺風に食べて良し。麺に投入して食べても良し。マイルドになります。

ちょっと微妙かな。辛さは何段階か選べるみたいです。



友人には「醤油ラーメンか塩ラーメンがおすすめだよ」と言いましたが、つけ麺を食べてました。＾＾；




場所と営業時間はおすすめスポットで