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今日（8/18）の会社帰りは先週地元ときわ台にオープンしたばかりの麺屋 宗に行ってきました。看板には「肉そば」と
あり、高田馬場の本店とはコンプセプトを変えてるんですね。しかし「麺屋 宗」の3号店が常盤台に出来ると知った時は驚きでした。

18：30頃到着で7人待ち。ときわ台駅周辺のラーメン屋で
行列なんて初めてじゃないか？



『特製肉まきそば　塩』、今年105杯目。



肉がすごいです。でも脂っこくなく薄切りなので何枚でも食べられそう。
麺の大盛は出来ませんが、肉増しは出来ます。

スープはさすがというかレベル高いです。生姜の風味がしますね。

麺は塩味がカネジン食品、醤油味が三河屋製麺と製麺所を変えるほどのこだわりよう。これは塩味なのでカネジン食品製の麺てことですね。歯切れよく、このスープによく合ってると思います。

穂先メンマも美味いですね。完璧な仕事です。

次は醤油味を食べたいと思います。




場所と営業時間はおすすめスポットで