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昨日（9/5）の昼は池袋東口の大分佐伯ラーメンに行ってました。3ヶ月ぶり。「石神秀幸 厳選 極み麺selection」の第4弾で、7ヶ月ごとにこの場所でラーメン店が入れ替わる方式です。オープンが2月だったのでそろそろ店舗入れ替えがあるんじゃないかと思われます。



『味玉ラーメン　ネギ』、今年106杯目。



ここで初めてネギ増しにしてみました。豚骨には青ネギが合いますね。





コショウとニンニクが効いた豚骨醤油。旨し。


入れ替え前にもう1度味噌を食べておこうか。




大分佐伯ラーメン

　ラーメン、味噌ラーメン

東京都豊島区南池袋1-24-5

【営業時間】11：00～23：00

　　　　　　　　　無休