麺吉のブログ一覧

昨日（10/20）の夜は今年の5月に大山にオープンしていた
横浜家系の清六家に行ってました。松田家の系統との事。店の前でサービス券を配られていたので、それをもらい、
店内へ。




『特攻徳川　半ライス』、今年141杯目。




ラーメンの名前に惹かれました。（笑） でも、超・超濃い味だとか。





なるほど、想像以上にショッパイです。二郎だったらカラメマシマシか？　富山ブラックもビックリというショッパさです。

麺は平打ちなんですね。家系としては珍しい。松田家の系統はこういう麺なのかな？





激ショッパなので半ライス必須ですね。てか、足りないぐらい。ｗｗ　　サービス券貰っていたのでこの半ライスは無料でした。


まぁ、ショッパくてガツンと来ますよ。インパクトはあります。呑んだあとや、運動して塩分欲しいときはいいかも。でも好き嫌いは分かれるでしょう。自分は大丈夫ですが。

メニュー結構たくさんあったんですが、次は普通の家系の豚骨醤油を食べてみたい。




清六家 東京大山アジト

　豚骨醤油ラーメン、豚骨塩ラーメン、豚骨味噌ラーメン、極み鶏、中華そば、特攻徳川、家系担々麺　など

東京都板橋区大山西町55-3

【営業時間】11：00～翌4：00

　　　　　　　　無休

　

今日（10/19）の会社帰りは池袋東口の桂花に行きました。

店が改装されています。カウンターが替わってました。




『細麺太肉（ほそめんたーろー）』、今年140杯目。







ライト豚骨にマー油の香りで食べやすい豚骨ラーメンです。でも以前よりコク薄ですかね。


今更ですが、桂花って事実上倒産してたんですね。現在は経営者が違うとか。





桂花 池袋サンシャイン60通り店

　桂花ラーメン、太肉麺（ターローメン）、細麺太肉、阿蘇拉麺　など

東京都豊島区東池袋1-22-13

【営業時間】 11:00～22:30 　　

　　　　　　　無休

10/16（火）の会社帰りは池袋西口のさっぽろ 香純に行ってました。3度目の訪問。まだ行列は出来てないみたいですね。




『肉もやし　塩』、今年139杯目。






やっぱ、純すみ系は美味い♪

これが並ばずに食べられるのは貴重です。

でも今度ラーメン本に掲載されると貼り紙がありました。やばいね。混みだすか？




場所と営業時間はおすすめスポットで

昨日（10/14）も浜松町の大つけ麺博に出陣してました。

この日は友人といっしょ。開場前のAM10時半到着。

開場を待つ客で凄い行列になってました。ｗ






まずは六厘舎 本店から。



『つけめん　つけ博盛』、今年136杯目。






やっぱウマイ！　濃厚だけど濃厚過ぎず。バランスがいいです。

麺は六厘舎TOKYOのよりもコシがあるように思います。やっぱ本店ですね。




六厘舎で食べたあと2杯目に行こうと思ったら、ちょうど昼時の時間に重なり
どの店も凄い行列になってしまったので、

友人とここで軽く呑みました。

すると会場はポツポツと雨が振りだしたので、いい雨しのぎになりました。

ビール1杯とハイボール2杯でほろ酔いなったところで雨も止み、腹もこなれたので再び会場へ。




次は秋田から出店の竹本商店☆つけ麺開拓舎にしました。行列が「六厘舎」や「とみ田」以上なのに驚きました。

『濃厚豚骨伊勢海老つけ麺　濃厚ウニソース+比内鶏のにぎり』、今年137杯目。



味玉の右横側、麺にウニソースがかかってるの分かりますかね？


比内鶏のにぎり。つくねですね。



スープは最初から結構熱め。秋田の本店では石焼の器で熱々らしいですが、やっぱりこの容器ではそこまではいきません。

思ったほどエビエビしてませんね。個人的にはもっとエビが前面に出てる方が好みです。

ウニソースは、あまり意味を感じなかった。





その後、友人とカラオケで歌って、夜再び戻って信州鶏白湯 気むずかし家へ。

『信州鶏づくしつけそば　絶品キノコのバターソテー』、今年138杯目。




山賊揚げという鶏のから揚げがインパクトあり。結構ニンニク効いてて肉もジューシー。

ただし、肝心のつけ麺は山賊揚げのインパクトに対して負けてるかな。つけ麺より山賊揚げの印象が強かったです。





さて今回の大つけ麺博はこれで食べ納めになると思いますが、

自分的には「無鉄砲 無心」が1位かな。


大つけ麺博は10/17（水）が最終日です。21時半ラストオーダー。

今日（10/13）も浜松町の大つけ麺博に行ってました。第3陣に初見参です。


先陣の会社の同僚と現地で合流しました。





まずは、奈良の無鉄砲 無心にしました。3年前の第1回目の大つけ麺博で食べた「無心」のつけ麺が忘れられませんでした。

『豚骨つけ麺』、今年134杯目。






ウマー！

これやっぱ旨いな！　豚骨のみのスープですが、メチャ濃厚でブチ旨い！

麺もモチモチで小麦の味も良し。自分はこのつけ麺好きだなー。

スープ割は、なんと魚介スープ入れてくれるんですね。「無鉄砲」で魚介のスープが用意されてると
思わなかったのでちょっとビックリしました。でも飲みやすくなり美味しかったです。





続いて松戸の中華蕎麦 とみ田。ここも注目の店です。

『六年目の豚骨魚介　定番盛り』、今年135杯目。






やっぱり凄いつけ麺です。豚骨魚介スープとしては最強じゃないかと思ってます。

麺も「とみ田」オリジナルブランド小麦粉の「心の味」使用の麺は小麦の風味強く旨すぎ。

ただ「とみ田」のつけ麺はガツンと来すぎて2杯目だと後半キツイです。最初に食べればよかったか。






さて残るは明日か。