麺吉のブログ一覧

4/29（水）の昼は鶴瀬の鶴亀堂 三芳藤久保店に行ってました。愛知県内を中心に展開する博多豚骨ラーメンの店ですが埼玉県内にも何店舗かあるようです。店内には豚骨臭は皆無。



『博多とんこつネギバカラーメン　バリ』、今年50杯目。




バリは麺のゆで時間5秒って書いてあったかな。





ドロってしてるけど臭みの無い豚骨スープ。スープは味濃いめ薄め、アブラ多め少なめとか調整してくれるようです。普通に美味しいけど、自分的にはもう少し臭みがあったほうが好み。「クサメ」とかあればいいのに。ｗ



鶴亀堂 三芳藤久保店

　博多とんこつ、博多塩とんこつ、とんこつみそ、とんこつ担々麺　など

埼玉県入間郡三芳町藤久保781-1

【営業時間】11：30～15：00　18：00～翌0：00

　　　　　　　　無休

昨日（4/28）の会社帰りはときわ台の麺屋 剣（ソード）に行ってました。

帰りの電車の中から窓の外見てたら「剣」の垂れ幕が見えたので、「そうか今日は『剣』の日か！」ということで久々に行きました。「麺屋 騎士（ナイト）」は第2・第4火曜は二郎インスパイア系の「麺屋 剣」として営業しています。



『並ラーメン　ニンニクベース　ニンニク増　野菜増』、今年49杯目。





剣（ソード）ラーメンのニンニクベースは久々。

他に生姜ベースとノーマルベースがあります。






見た目は二郎系ですが、やさしい味わい。本家二郎らしさを求めているとガッカリするかもしれませんが、これはこれで美味しいです。二郎と剣（ソード）ラーメンは全くの別物。こちらは野菜の取れるやさしい醤油ラーメンって感じですかね。



場所と営業時間はおすすめスポットで

4/25（土曜）の昼は上板橋の元祖會津中華そば　べこ めでたいやに行ってました。約2年ぶり。






『中華そば　しお　ミニソースかつ丼セット』、今年43杯目。








胡麻と青海苔が入っています。確か醤油味には無かったな。胡麻の香りがいいですね。

平太麺がプリプリです。



会津名物のソースかつ丼のミニタイプ。美味しいね。



場所と営業時間はおすすめスポットで

4/22（水曜）の遅番出勤前の昼に池袋西口のあさひ家に行ってました。昨年の12月にオープンしてたらしいです。その前はカレー屋があったと思ったけど。





『濃厚ラーメン 麺カタメ　ほうれん草増し　半ライス』、今年42杯目。



通常のラーメンの他にこの「濃厚」があったのでこちらにしてみました。

野菜を取るためほうれん草増しに。




骨粉がザラッとした舌触りのスープです。結構すごいね。確かに濃厚です。ウマイ。

家系はライスが合います。例によってデカ海苔をスープに浸してライスをくるんで食べるのが好きです。ライスは並も半も無料です。


遅番出勤前の昼って、要するに自分にとっての朝食なので、それにしては濃厚すぎました。（笑）
次は夜にガッツリ食べたいですね。



場所と営業時間はおすすめスポットで

4/19（日曜）の昼は皐月賞買う前に春日の自家製麺 MENSHO TOKYOに行ってました。




『ラム煮干中華そば　味玉のせ』、今年41杯目。




ラム+豚骨+煮干しという事ですね。以前は限定メニューでしたが、いつの間にかレギュラーメニューになっていました。





これは、ラムがすごいガツンとくる。1月に食べたラム豚骨らーめんよりラムの味が強烈に感じます。ラム好きならたまらないかも。自分もラムはダメではないので美味しく頂けますが、これは嫌いな人は嫌いでしょう。

後半卓上の「生姜とカルダモン甘酢スプレー」を入れてみました。若干食べやすくなります。



場所と営業時間はおすすめスポットで







お店の近くに立つ、春日局の像です。
ちなみに春日という地名は春日局に由来しています。