☆　そうめん流し

　えー、昨晩のディナーからです。


　昨晩は３皿ご用意いたしました。










































　先ずは冷ややっこで、生姜を擦り下ろしてネギと大葉を刻んで入れてみました・・・。


　大葉はアクセントとしてはいいですねー・・・。















































　デミグラスソースのハンバーグもいただきます。


　まだまだ在庫がございまして、残り約１５個程度でしょうか！？。











































　３皿目は、天ぷらの焼いたのと自作アジの干物です。


　魚、魚で被ってしまいましたですねー・・・。


　(笑)































　最後は、いつものアルミ缶です。


　１点ゲットいたしました・・・。


　(笑)










































　えー先日の昼間に自宅で、竹を割って自作した樋で流し素麺をいたしました。


　２段仕掛けにしてみましたが、ちゃんと素麺が流れるのか心配です・・・。

















































　当方がそうめんを流してあげましたが、受け取る方が右利きと左利きでは、お箸の手加減が違いますので、取る時にこぼしてしまいますねー・・・。


　右利きの方は樋の右側がよさそうです・・・。












































　流しながらの写真撮影はとても難しいのです・・・。

　
　写っているコンプレッサーは、ソーメン流しとは全くの無関係です・・・。









































　流すにも樋の幅が小さいので、乗せにくいことが判明いたしました・・・。


　(💦)




























































　そんかこんなで、１０束湯がいておりましたソーメンは、全て完食してなくなってしまいました・・・。


　少しづつ流すので、思ったより皆さん食べたみたいです・・・。










　今回の反省と改善点として、


　１．樋の竹は横幅のある大き目の竹にした方がよい


　２．ソーメンをゆっくり流すには傾斜は緩やかな方がよい


　３．常温では暖かいので、ソーメン汁には氷を入れたらよい


　４．流す水は少な目がよい


　などなどありましたので、来年は反省を生かして失敗を少なくしたいと思います・・・。


　ちなみに来年も実施する場合であればの話ですが！？・・・。


　(笑・・・)