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2011年06月29日

江戸前？

大もりを頼んだら、薬味にわさびがついていませんでした。（写真）

お店の方に聞いたら…

「わさびは別料金になります。江戸前で、七味をかけてお召し上がり下さい。」

とのこと。

何か違いません？

やっぱり、鼻にツーンと来るわさびでしょう(^^)

ブログ一覧 | Food | 日記
Posted at 2011/06/29 20:09:42

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ヨースト 2011年6月29日 20:45 確かに変ですよね。蕎麦にはワサビ、そうめんにはしょうがと相場は決まっています(笑) しかしワサビが別料金って…。	コメントへの返答 2011年6月29日 21:52 薬味として、ねぎとわさびは欠かせないですよね。仰るとおり、そうめんには生姜。これから季節ですね。ワサビが別料金は、ワサビが不要な人には合理的かも知れません。
Mitoﾛｯｿ 2011年6月29日 20:54 関西みたいに気軽に食べたいですよね！！	コメントへの返答 2011年6月29日 21:54 お店自体は活気があって、７時半を回っていたのに、ほぼ満席でした！老舗ですが、気軽なお店でしたよ(^^)
Colorado 2011年6月29日 21:17 白い葱に七味唐辛子…旨そう！「冷やしたぬき」が食べたくなった、関西には絶対に無い。。。	コメントへの返答 2011年6月29日 21:55 これはこれで美味しかったのですが、何か違う感が… 関西と関東では、「たぬき」の定義が違いますね。
Clio7010 2011年6月29日 21:31 あー、両説ありますね、それ。たとえどんな説があろうとその「プロダクトアウト押し付け」はまさに江戸前です(笑) でも最近大阪の店も変な東京真似なプロダクトアウト押し付けが増えた気がしますが？(T-T)	コメントへの返答 2011年6月29日 21:59 江戸前のおばさんに従いました(^^; 東西を問わず、「プロダクトアウト押し付け」は、有名店に多いですよね。そう言う意味で有名ショップにはあまり行きません！(違）
オコロ 2011年6月29日 21:49 今まで、あたりまえだったものが別料金…、せっかくの楽しい食事が興ざめですよね…(;_;)	コメントへの返答 2011年6月29日 22:05 周りの人の視線が…（恥）ワサビが別料金だったのは、「大もり」だけのような表現だったので、普通のもりそばには付いているのかも知れません。
やくまる 2011年6月29日 22:47 暖かいそばには七味。冷たいそばにはわさび。これってぼくだけですかね？？	コメントへの返答 2011年7月2日 0:25 こんばんは。普通、七味は温いそばですよね。そう言う意味で、七味をもり蕎麦にかけてもおかしくは無いんですが、ちょっと違和感がありました。
ラッチ。 2011年6月29日 22:52 ↑それで正解だと思います＾＾七味ですかー一回試してみたいですけど。。	コメントへの返答 2011年7月2日 0:26 普通ですよね。江戸っ子気分で、一度試してみて下さい(^^)
イタリア人 2011年6月30日 0:03 江戸前は確かに七味なんですよね。しかも汁に入れるんじゃなくて、盛ってある蕎麦にパラパラと。実際汁に七味を入れるのより、蕎麦にかけるのと風味が際立つんですよね。	コメントへの返答 2011年7月2日 0:36 後から来店されて前に座った方が、同じく大もりを頼まれて、蕎麦の上に七味を振りかけて食べていました。それじゃあ、毎日江戸前で食べてるんですか？
yamaken.P 2011年6月30日 1:24 ネギが白いから関東風なんですかね（＾＾；ワサビは殺菌効果あるんですが、七味ではどうなんですかねー。	コメントへの返答 2011年7月2日 0:49 そういえば関西のネギは細くて緑の部分を使ってますね。七味は血行を良くして身体を温める効果があるようです。冷房が効いた部屋なら良いかも知れませんが、このご時勢ではねぇ…
kappa307 2011年6月30日 9:00 江戸前は七味なんですね、知りませんでした(笑)	コメントへの返答 2011年7月2日 0:55 江戸っ子も知らないなら、関西人が知らなくて当然ですね(^^)

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Mitoﾛｯｿ 2011年6月29日 20:54 関西みたいに気軽に食べたいですよね！！	コメントへの返答 2011年6月29日 21:54 お店自体は活気があって、７時半を回っていたのに、ほぼ満席でした！老舗ですが、気軽なお店でしたよ(^^)
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オコロ 2011年6月29日 21:49 今まで、あたりまえだったものが別料金…、せっかくの楽しい食事が興ざめですよね…(;_;)	コメントへの返答 2011年6月29日 22:05 周りの人の視線が…（恥）ワサビが別料金だったのは、「大もり」だけのような表現だったので、普通のもりそばには付いているのかも知れません。
やくまる 2011年6月29日 22:47 暖かいそばには七味。冷たいそばにはわさび。これってぼくだけですかね？？	コメントへの返答 2011年7月2日 0:25 こんばんは。普通、七味は温いそばですよね。そう言う意味で、七味をもり蕎麦にかけてもおかしくは無いんですが、ちょっと違和感がありました。
ラッチ。 2011年6月29日 22:52 ↑それで正解だと思います＾＾七味ですかー一回試してみたいですけど。。	コメントへの返答 2011年7月2日 0:26 普通ですよね。江戸っ子気分で、一度試してみて下さい(^^)
イタリア人 2011年6月30日 0:03 江戸前は確かに七味なんですよね。しかも汁に入れるんじゃなくて、盛ってある蕎麦にパラパラと。実際汁に七味を入れるのより、蕎麦にかけるのと風味が際立つんですよね。	コメントへの返答 2011年7月2日 0:36 後から来店されて前に座った方が、同じく大もりを頼まれて、蕎麦の上に七味を振りかけて食べていました。それじゃあ、毎日江戸前で食べてるんですか？
yamaken.P 2011年6月30日 1:24 ネギが白いから関東風なんですかね（＾＾；ワサビは殺菌効果あるんですが、七味ではどうなんですかねー。	コメントへの返答 2011年7月2日 0:49 そういえば関西のネギは細くて緑の部分を使ってますね。七味は血行を良くして身体を温める効果があるようです。冷房が効いた部屋なら良いかも知れませんが、このご時勢ではねぇ…
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