利根川の天然水のブログ一覧

広東省メディアの信息時報によると、同省東莞市の裁判所で、豚肉を新鮮に見せかけるために、法律で禁じられているホウ砂を「添加して販売していた」として、豚肉小売業者５人を被告とする裁判が始まった。摘発当時、「みんな、やっていることだ」と主張した被告もいたという。

　ホウ砂の正式科学名は四ホウ酸ナトリウム（水和物）。消毒作用があるために洗剤や防腐剤、消毒薬として用いられる。また、アリやゴキブリ、ノミの駆除に使用することができる。ただし、摂取すると消化酵素の働きを妨げ、消化不良や栄養不良、ひどい場合には嘔吐や下痢、ショック症状などを引き起こすことがある。そのため、中国でも食品への添加は禁止されている。

　中国では、露店で鮮肉を切り売りしている場合がある。冷蔵設備も貧弱で、店頭に大きな肉の塊を吊るしている場合も珍しくはない。信息時報によると被告らもそのような店を経営しており、気温が上がって肉の変質が大きな問題になる６月に、鮮度の劣化防止や防臭のために薬局からホウ砂を購入して、豚肉に混ぜたという。

　被告の１人は摘発されてから、「豚肉を売っている人はみんなやっている。ほかの人がホウ砂を使っているのを見たこともある」などと供述した。

　別の被告は法廷で、ホウ砂を売り物の豚肉に添加したことは認めたが「お客さんが、体に異常が出たと言ってきたことはない」と述べたという。

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◆解説◆
　中国では食の安全問題が多発している。違法な薬品添加や混入だけでなく、耳を疑うような事件もある。２００４年には人の髪の毛を化学薬品処理して作ったアミノ酸を原料にした醤油が、０５年には化学薬品を用いて全く人工的に作った鶏卵が出回っていたことが分かった。

　２００７年には、伝統的発酵食品である「臭豆腐」に見せかけた、「人糞に漬けた豆腐」が売られていた。２０１０年には、下水などで集めた油を原料にした「下水油」が食用油として売られていた。「人糞豆腐」、「下水油」の事件はその後もしばしば発生した。

　２０１５年には、消費期限を遥かにすぎた冷凍肉「ゾンビ肉」が大量に出回っていたことが分かった。同年になって見つかったのは古いもので１９６０年代の製造だった。「ゾンビ肉」問題がクローズアップされる前には、第二次世界大戦用に戦備用として作られた冷凍肉が見つかったこともあるという。（編集担当：如月隼人）（イメージ写真提供：（Ｃ）Ｗ　Ｄｅｃｕｒｍ／１２３ＲＦ。中国の街頭で多く見られる精肉店の光景）
：サーチナ　　　2015-10-29 16:07

浙江省の地元紙、銭江晩報によると、同省杭州市内で仕事をする男性が、飲食店で昼食用の料理を買ったところ、中からゴキブリが出てきた。改めて店まで行って苦情を言ったところ、店員は「それはエビです」と言ってゴキブリの混入を認めようとしなかった。

　日本の「超高級ホテル」での勤務経験のある人に、「客から苦情を言われた場合の対処法」について尋ねたことがある。ホテル側に落ち度があった場合にはもちろん謝罪をし、誠実に対応せねばならない。だが、理不尽な要求をする客もいる。そのような場合には毅然として拒否する。その見極めが大切とのことだった。

　中国の場合、企業が「不適切な商品」を売ってしまった場合にも、担当者が事実を認めず「驚愕の言い訳」をすることで、問題が深刻化することが目立つ。

　中国人は春節（旧正月）を盛大に祝う。今年（２０１６年）の場合は２月８日だ。大型連休となるため、勤め人にとって１月末ごろからは、とりわけ忙しくなった。杭州市内で仕事をするＺさんも２日、多忙を極めていた。午後１時になってやっと昼食を取れる段取りになった。

　「今日は忙しいから、食べ物を買ってこよう。食べながら、少しでも仕事を進めよう」と思った。通りに出て目に入ったのが焼きギョーザやその他の料理を供する飲食店だった。テイクアウトもできる。「１００年の老舗」と謳い、現在は企業の形態でチェーン展開する有名店だ。

　デスクに戻って食べ始めた。半分ほど食べ終わった時だった。炒め物の緑の野菜の上に、なにか濃い褐色のものがある。いやな予感がした。箸が停まった。改めてよく見た。ゴキブリが「炒め物の具」になっていた。

　Ｚさんは「胃がひっくりかえるような感じがしました。本当にそう感じたんです。なにしろ、半分ぐらいは食べていましたからね。それまでに、ゴキブリを何匹食べてしまったのかと思いました」と説明した。想像もしたくないという。

　改めて、すぐに「１００年の老舗」に向った。店員に「店の責任者はいるか？」と尋ねた。すると上役らしい店員があらわれ、「銀行に行っています」と言った。そこでＺさんは、食べ残しの入った容器の蓋を開け、ゴキブリを見せた。

　Ｚさんによると、その時には経緯を説明して謝罪してほしかっただけだったという。ところが驚いた。明らかにゴキブリの形をしているのに、その店員は平然と「エビですよ」と言い始めた。Ｚさんは「キレ」た。「ならば、同じ料理を作れ。カネはこちらが払う。できた料理を、あんたが食え」と詰め寄った。昼下がりの「１００年の老舗」で、口論がエスカレートしていった。

　そのうちに、店長が戻ってきた。店長は、「本部」に電話連絡して指示を仰ぐといった。とりあえず、Ｚさんに異存はなかった。しかし、店長が伝えた「本部の指示」に、Ｚさんは改めて仰天した。「こちらでは責任を持てない」と告げられただけだったという。

　Ｚさんは本部に自分で電話をかけることにした。相手はＺさんの言葉を理解しようとしない。長々と話して、やっと「マネージャー」と称する人物が出てきた。マネージャーは「では、５００元分の食事券を差し上げます」と言った。Ｚさんは全く納得できなかった。そこで銭江晩報の「情報提供ホットライン」に連絡したという。

　Ｚさんは、中国で現在適用されている、変質した食品を売った場合の「退一賠十（返品した商品金額を１として、その１０倍を賠償）」のルールを適用すべきだと主張。この金額が２００元だ。さらに１００元の慰謝料と、「ゴキブリを食べてしまったかもしれないので、病院で検査を受けたい」として検査費の５００元を加算して計８００元（約１万４４００円）を要求したという。

　銭江晩報によると、Ｚさんの電話に対応したというマネージャーに話を聞くことができた。店員が「エビです」と説明したことは、「不適切でした」と認めた。そして、料理にゴキブリが混入したことについて、Ｚさんに謝罪したいと述べた。Ｚさんに対して支払う金額は、上司に相談すると言った。

　その日のうちに、銭江晩報記者にマネージャーからの電話が入った。社長が「５００元分の食事券でよい」と主張するので、Ｚさんの要求には応じられないと説明した。（編集担当：如月隼人）（写真は銭江晩報の３日付報道の画面キャプチャー） 　　：サーチナ　　　2016-02-03 22:17

今の中国では、自動車の比較論議が盛んに行われている。その中心にあるのが、日系メーカー車とドイツ系との比較である。最終的には「個人の好み」ということに落ち着くのだが、あれやこれやと比較して議論するのが自動車ファンにとっては楽しいのである。

　中国メディア・東方網は２２日、自動車運転免許を取得してから２０年というベテランドライバーが、自身の経験から日系車とドイツ系車の特徴について語ったとする記事を掲載した。

　記事は、１９歳で免許を取ってから２０年の運転歴を持つこのドライバーが最初に乗ったクルマがフォルクスワーゲンのサンタナだったと紹介。乗って半年で変速機のシンクロナイザーを交換する事になったが、加速も良く総じて満足していたと伝えた。

　そして、次に乗ったのが、ホンダの４代目アコードだという。「ネット上では、日本のクルマは高速運転すると揺れると言われているが、今の日系車を含めて正直そういう感覚はなかった」としている。このアコードは「中古の中古」で４年間運転したが、通常のメンテナンスやオイル交換以外、部品の交換はなかったと紹介した。

　その後、このドライバーはアウディに乗り換える。記事は「アウディも大きな問題は起きなかったが、唯一の欠点はエンジンオイルをよく消耗すること。アコードの時にはなかった現象だ」として、外出の際にはオイルを目盛りの上限まで入れる習慣がついてしまったと伝えた。その次のフォルクスワーゲン・パサートはギアを変えた時のノッキングが大きく、変速機の性能が明らかに日系車より劣っていたとしている。

　一方、その後に乗ったフォルクスワーゲン・ティグアンは「発進が少々もたつくが、高速走行はとてもエキサイティング」と評価。雨天時に水たまりが多く発生した状況での高速走行は、「日系の小型車では到達できない」安定性を発揮したと説明した。

　記事は「日系とドイツ系、どちらが衝突に強いかという議論をしばしば見かける」としたうえで、「いずれにせよ、この議論は余計ではないかと思う」と指摘。「クルマは人が運転する。多くの事故はクルマではなく人が原因なのだから」とした。そして、最後に「お金を気にしなくて良いのならドイツ系を買う。でもお金を気にしなければいけない状況ゆえ、今の自家用車はカローラなのである」と締めくくった。

　実際に日系とドイツ系双方の自動車に乗ってきたドライバーの話は、「机上の空論」よりもリアルであり興味深い。そして同時に「クルマを運転するのは人。事故の多くはクルマではなく人が原因」という指摘には、大いに考えさせられる。現時点ではまだ、自動車の性能や安全性を語るには、人が安全な運転をすることが前提でなければならないのだ。（編集担当：今関忠馬）（イメージ写真提供　　１２３ＲＦ）
：サーチナ　　　2017-01-24 14:12

　

中国では間もなく春節の大型連休を迎える。現在アパホテル書籍問題の波が中国国内で渦巻いているが、それでも多くの中国人観光客が期間中の日本旅行を楽しみにしている。中国メディア・今日頭条は２２日、「画像を見ているだけでたまらなくなる、中国人が愛する日本の１０大都市」と題した記事を掲載した。

　記事は、文化の近さ、治安の良さ、交通の便利さ、そして、航空券の安さから、中国人にとって日本が真っ先に選ぶ海外旅行先になっていると紹介。そのうえで、中国人に愛されている日本の都市のトップ１０を挙げている。

　第１０位は札幌だ。風景の美しさ、グルメに加えて、東京や大阪のような喧騒さがないことが魅力だとしている。冬に訪れたい場所であれば、更に順位は上に位置することだろう。９位には和と洋が融合した港町で、牛肉が美味しい神戸が、８位にはロマンあふれる避暑地の軽井沢が入った。

　７位の名古屋は目立ったスポットはないものの「歴史、文化、グルメの魅力たっぷり」であるとし、名古屋城の金のシャチホコを見る価値があるものと推している。６位に入ったのは、言わずと知れた日本の古都、奈良である。５位は九州北部の玄関口にして博多ラーメンをはじめ数多のグルメが存在する福岡、４位は「東洋のハワイ」と呼ばれ呼ばれ、独特の文化が魅力的な沖縄だった。沖縄は都市ではないのだが、広い国土に住む中国人にとってみれば、沖縄全体で１つの都市のようなものなのかもしれない。

　ここまで来ればトップ３は容易に想像がつくが、その順番が気になるところ。記事は３位を京都、２位を大阪、そして１位を東京とランク付けした。京都は伝統的な街並みと文化、京懐石などのグルメが、大阪は食文化とナイトライフの充実ぶりが、東京は高層ビルに昔ながらの街並みが併存し、自然や文化、芸術、技術そしてショッピングセンターと様々な顔を持っている点がそれぞれ大きな魅力となっているようだ。

　観光名所を巡ってもよし、絶景を見に行ってもよし、現地の文化を体験してもよし、食い倒れの旅でもよし、「爆買いブーム」が去った今こそ買い物に熱中するのもよし。せっかくお金を出してやって来るのだから、どの都市に行ってもぜひ思いっきり旅を楽しんでもらいたい。（編集担当：今関忠馬）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ） ：サーチナ　　2017-01-24 11:12
　

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■愛車ランキング(1月18日～1月24日)
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利根川の天然水さんは1位(274イイね)でした。

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◆その他 おっ散歩
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2位(19イイね) めん子さん
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利根川の天然水さんは6位(1イイね)でした。

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