今日の料理

都市部を中心に緊急事態宣言が出されました。
ウチはけっこうイナカなんですが、神奈川県なのでその宣言に入ってます。

とは言え、外シゴトだしイマドキなテレワークとかは無縁なのでふつうにシゴト行かないとです。
うちのおくさんや長女も同様、シゴトに行ってます。

おくさんとか、かなり忙しいみたいです。

そんなワケで、じぶん、ふだんは休みの日に翌日のお弁当のおかずを作る程度なんですけど、出来る時はシゴトの帰りに買い物して帰ってからお弁当のおかず作ったりしてます。

今日はシゴトの帰りにスーパー寄って買い物して豚肉とニンジンの生姜焼きとピーマン炒めてかつお節とごま油と醤油で絡めたモノを作りました。
休みの次女が卵焼きとか作ってくれていたのでこんなモンでイイか～っと。
あと、ワンコ用に鶏むね肉をダシで煮たモノです。

ワンコ用、味が濃いモノは使えないので、ふつうのダシパックを1つ入れた鍋で水から弱火で沸騰させて煮たむね肉です。

むね肉、安いのでワンコ用にも使えるし、ヒト用にも美味しいし重宝します。

ナンだカンだと、コマゴマした家事が増えてます。

そゆのが積み重なってストレスになるってのはわかってるんですけど、現状ではおくさんのほうがかなり大変でストレスも溜まってるので、仕方ないかな～って感じです。

イマは日本中が大なり小なりストレス抱えてガマンしてる時だし、耐えるしかないですね。