燃費報告（DIO110）と豆腐ハンバーグ

今朝、シゴトに行く途中にスクーターに給油しました。

燃費報告です。

今回給油時距離：15147.1km
前回給油時距離：14980.2km
走行距離：166.9km
給油量：3.84L
燃費：43.4635km/L
まあ、いつも通りです。
レギュラー、カード払いで118円でした。

で、写真は久しぶりの料理ネタ、豆腐ハンバーグです。

料理はほぼ毎週作ってるんですけど、新味のあるモノがなくてネタになりませんでした。

ハンバーグも以前作ったコトあるんですけど、今回、肉をまったく使わずに豆腐で作ってみました。

重しをかけてボソボソになるくらいまで水抜きした木綿豆腐に細切れにした生姜とゴボウとピーマンとヒジキと塩コショウ、つなぎに卵を混ぜてオリーブオイルを敷いたフライパンで焼くだけなんですけど、エライ時間かかりました。

豆腐の水抜きだけで30分以上、まあ、ソレはほったらかしでイイんですけどその間に材料を細切れにしたりヒジキを煮たりゴボウのあく抜きをしたりピーマンをレンチンしたりと準備をしてたんですが。

で、材料を混ぜて焼くのがまた、肉が入ってないのでカタチが崩れやすくて手間でした。

ようやっと完成したモノも、見た目にはハンバーグとは言い難いモノでした。

味も、しょせんは豆腐ベースなのでゴボウと生姜と塩コショウの味って感じで。

ソレでもおくさんや長女は美味しいと言っていたので、ハンバーグではなくてもマズイモノではないのかな？っとは思いました。

つくねの時と同じで、コネコネするのはキライじゃないし、今後も改良しながら作っていきたいと思ったのでした。

時間はかかるんですけどね...