今日の料理　限られた時間でガンバッってます。

今日シゴトから帰ってから作った明日のお弁当用のおかずです。

昨日、休みだったので今日のお弁当用に某クックドゥを使って回鍋肉を作りました。

あとモヤシ煮たり卵焼きも作ったんですけど。
で、回鍋肉の材料で余った豚肉とキャベツとピーマンに新生姜の千切りを足して味噌味ベースの片栗粉でとろみを付けたナニかを作りました。

同じ材料で同じモノを作るのはどうかな？っと思ったので、味噌味のモノにしようと思ったんですけど、味噌をお湯で溶いて砂糖足してみりんだの梅酒だの足してたタレを炒めた肉と野菜に入れたんですけど、タレが多くてスープみたいな上に味が薄くて、煮込んでもタレがなかなか減らないので最終手段として片栗粉を入れてとろみにしちゃったのでした。

コレで薄いタレも濃いとろみになってお弁当のおかずにはなるかな？って感じです。

本来の片栗粉の使い方ではないのかも、ですけど、こうやってヒトはズルを覚えていくんだろうな～って思ったのでした。

他にも主食用のモヤシ（最近我が家では女子部のダイエットとかあって主食がモヤシです）を煮たりほうれん草を茹でたりしたんですけど。

シゴトから帰って、おくさんが帰ってくるまでの1時間チョット～2時間弱の時間でやらないとなので、なかなかキビシイです。
お弁当箱洗ったり洗濯取り込んだりもしないとだし。
まあ、次女とか先に帰ってる時は洗濯は取り込んでくれてるんですけど。

まあ、日々出来るコトをチマチマやってくだけなんだな～って感じですね。